Gjør hvert måltid til en godbit ved å servere det med stil med et antikt cruet-sett.
Cruets, for ikke å forveksle med krokket, kroketter eller andre unike ord som ikke kan skjelnes, er ikke et slags virus du ikke ønsker å få. I stedet er de en av de mest nyttige og elegante måtene folk har lagret eddik og olje på i årevis. I noen kulturer gir mødre grytesettene sine til barna, akkurat som noen gir spesielle oppskrifter, og andre erfarne støpejernsgryter. Siden disse antikke cruet-settene ofte er gjemt i usynlige, kan det hende du bruker en til å lagre sirupen din eller lignende tullete ingrediens i stedet for å gi disse verdifulle kjøkkenverktøyene deres rett.
Hva er Cruet-sett?
En cruet er en flatbunnet beholder med en tut og en smal hals som lukkes med en propp. Vanligvis kommer de med håndtak (men ikke alle gjør det), og brukes til å holde flytende ingredienser som olivenolje og eddik. Det antas at de første cruettene dukket opp i det 17thtallet for å inneholde granulerte ingredienser, i stedet for flytende.
Hvordan grusomme stiler har endret seg over tid
I utgangspunktet var cruets eksklusivt for rike husholdninger som hadde lagre av ingredienser og krydder. Middelalderens bønder hadde ikke bare kjøkkenredskaper i gull eller sølv liggende. Likevel sildret cruets ned til arbeiderklassen, som så mange produkter gjør, i 18thog 19th århundrer. Dessverre ble kvelertakene på husholdningskjøkken over alt avtatt på 1920-tallet, og å ha dem som en standard del av bordoppsettet f alt av moten.
Så, cruets er vanligvis litt på den eldre siden og kommer i et bredt utvalg av farger, design og stiler. Hvis du bruker timevis på å plukke ut servise til spisestuen din, er det bare naturlig at du gjør det samme for beholderne gjestene dine skal bruke.
Antikke Cruet-stiler å se etter
Antikke cruet-sett ble opprinnelig laget av edle metaller som sølv og gull fordi de ble laget for de øvre stratosfærene i middelalderens høysamfunn. Etter hvert som de ble mer tilgjengelige for publikum, men fortsatt var håndlagde, ble de også laget av andre materialer som krystall og keramikk. Cut-glass var en stor favoritt i det 18.thtallet, der glassmakere kunne lage alle slags geometriske design og historiebokmotiver på tvers av arbeidet sitt.
Naturligvis begynte fargede glasskruetter å dukke opp på midten av 19thårhundre da livfulle farger var på topp. Du kan finne dem i dype blå og knallrøde, spesielt. Masseproduksjon på slutten av det 19.th århundre gjorde cruets tilgjengelig for omtrent alle som ønsket å kjøpe dem, og overlot den øvre skorpen til å definere rikdommen deres, ikke ved hjelp av verktøyene selv, men av materialer de har laget dem av. Tenk sølv og gull, igjen.
Hvor mye er antikke Cruet-sett verdt?
Bare fordi noe er gammelt, betyr det ikke at det automatisk er verdt mye penger. Cruet-sett var et så populært inventar i historiske kjøkken at det er massevis av dem til salgs. Siden du kan finne en overflod av dem, vil det kreve litt mer for å lage et sett verdt noe.
Vanligvis er krystallsett de vanligste du finner, og de er verdt rundt $10-$30. Jo større settet er, jo mer verdifullt er det. I tillegg, hold øynene åpne for alle sett med sølvmerker eller gullstempler, da disse er verdt mer takket være metallet alene. For disse dekorative og dyre cruet-settene ser du på priser i området $50-$500.
For eksempel er dette viktorianske kruetsettet med fem krystallflasker og et sølvplate-stativ merket Racine SP. Co. Rockford SP. Å være stemplet og ha sølvmerker gjør dette settet mer verdifullt enn ditt gjennomsnittlige glass, siden det solgte for $55.
Til sammenligning ble et mye sjeldnere viktoriansk sett solgt for $295,95. Laget av tranebærglass (som er svært samleobjekt) og aksent med sølvpropper, det er ikke rart at dette settet selges for så mye høyere enn gjennomsnittet.
Er det trygt å bruke antikke kruetsett?
Det er greit å være forsiktig med å bruke noe som kommer til å berøre ingredienser du planlegger å innta. I motsetning til noen Pyrex- og gryteretter som er involvert i kontroverser om hvor farlige de er å lage mat i, er gamle cruet-sett trygge å bruke. Det betyr imidlertid ikke at du kan hente et cruet-sett i en vintagebutikk og umiddelbart helle din håndverksmessige olivenolje i den. Det er et par ting du må sjekke først før du bruker dem.
Se i bunnen av crueten. Hvis flaskene er for smale til å få en flaskebørste inni, er det kanskje ikke nok å bløtlegge en skitten kratt for å rengjøre den helt. Og siden du ikke vet nøyaktig hva som vokser der inne, er det lurt å la de stå til pynt.
Rengjør dine antikke kruettsett nøye
På samme måte bør du alltid rengjøre alt gammelt bestikk eller kjøkkenutstyr før du bruker det. En enkel oppløsning med varmt vann og såpe bør gjøre susen, men vær forsiktig med å håndtere antikvitetene dine, siden krystall ikke kommer til å holde stand hvis det sklir ut av de skummede hendene dine. Vi anbefaler imidlertid ikke at du legger disse i oppvaskmaskinen. Hold deg til håndvask og tørking.
Gjør hvert måltid til en fancy affære
Når tiden går, blir samfunnet mindre strenge når det gjelder å opprettholde regler og oppførsel, og du kan se denne mildheten i måten vi tilbereder måltider på i dag. Borte er dagene da vi vasket ut servietter og hadde skåler og fat til alle slags måltider. Likevel, hvis du lengter etter litt eleganse i hverdagen, bør det være toppen av helgen å finne et billig antikk kruetsett for å lagre olivenolje og eddik i stedet for de samme firkantede flaskene som de selger i alle husholdningsbutikker. -gjør liste.
