Ingredienser
- 2½ unse vodka eller tranebærinfundert vodka
- 1 unse tranebærjuice
- ¼ unse ferskpresset limejuice
- Ice
- Klimekile til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, vodka, tranebærjuice og limejuice.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med limeklyfte.
Variasjoner og erstatninger
Denne enkle og saftig syrlige martini har litt plass til å leke med andre ingredienser uten å endre hva den er ved røttene.
- Bruk sitronsaft i stedet for lime.
- Prøv like deler tranebærjuice og tranebærlikør.
- Hvis du vil at crantinien skal være mindre syrlig, hopp over limejuicen og bruk enkel sirup.
- For å beholde den syrlige smaken og hoppe over sitrusen, bruk tørr vermut.
- Bytt ut vodkaen med rosmarininfundert vodka.
Pynt
Pynt er ikke noe å hoppe over i en drink. De legger til en visuell opplevelse og gir en nese og smak som ellers ville mangle. Pynt er en forlengelse av selve cocktailen.
- Bruk en sitronvri i stedet for limekive.
- Legg til en oransje vri for en varm sitrusprofil.
- Prins tre hele tyttebær på et cocktailspyd.
- Vurder å legge til en sukkerkant for en søtere smak.
Om Cranberry Martini
Tranebærmartinien er en forenklet versjon av den populære Cosmopolitan martinien. Den hopper over appelsinlikøren, og fokuserer bare på vodka og tranebærjuice. Cosmo dukket først opp rundt midten av 1930-tallet, men brukte gin i stedet for vodka og la til en skvett bringebærsirup også. Kilden til Cosmo er omstridt, og skapelsen blir kreditert til Provincetown, Minneapolis, New York City og San Francisco.
Med opprinnelsen til Cosmo et mysterium, har crantini den samme lore. Det mangler de definitive fakta om sin historie og opprinnelse, men det er trygt å anta at det ble født av nødvendighet eller mangel på ingredienser. Men noen ganger blir de beste tingene født på grunn av eksperimentering.
Sart, søtt og akkurat passe
Å riste opp en tranebærmartini er en fin måte å nyte de syrlige smakene av tranebær mens du nipper til en ettermiddagsgodbit. Den lager også en fantastisk brunsjdrink eller cocktail etter middagen. Så hopp over appelsinlikøren og gå rett mot en tranebærmartini.