Ingredienser
Pizzadeig
- 2 ts instant gjær
- 3/4 kopp varmt vann
- 1 ts sukker
- 1 ss olivenolje
- 1 teskje s alt
- 2 kopper mel, delt
Fyling og dypp
- 1 kopp revet mozzarellaost
- 1/4 kopp revet parmesanost
- 3/4 kopp oppskåret pepperoni eller kalkun pepperoni
- 1 teskje tørket basilikum
- 1/2 ts hvitløkss alt
- 1 kopp pizzasaus eller marinarasaus (til dypping)
Instruksjoner
La nok tid til at deigen hever når du lager denne oppskriften.
Deiginstruksjoner
- Kombiner gjær, vann og sukker i en liten bolle og rør til gjæren er oppløst; la blandingen stå i ca. 5 minutter.
- Tilsett olivenolje i blandingen.
- Bland 1 kopp vann med s alt i en stor bolle og tilsett gjærblandingen.
- Rør deigen til røren blir tykk.
- Tilsett mer mel til deigen blir stiv.
- Plasser deigbollen på en flat overflate med mel og elt den.
- Tilsett små mengder mel mens du elter deigen til du har nådd ca. 2 kopper tot alt brukt mel.
- Dekk til deigen og la den heve til den er doblet i volum (ca. en time).
Fylle- og monteringsinstruksjoner
- Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit.
- Strekk deigen til en stor rektangelform.
- Toppdeig med basilikum, hvitløks alt, pepperoni og oster.
- Rull deig pluss fyll opp til en kubbeform og skjær den i 1-tommers skiver.
- Plasser pizzaruller på lett smurte bakeplater.
- Bak rundstykkene i ca. 10 minutter, eller til de er brune.
- Server med marinara eller pizzasaus til dipping.
Porsjoner: Omtrent 8
Valgfrie varianter
Prøv en av disse erstatningene og variantene for å gjøre denne oppskriften til din nye favoritt.
- I stedet for å lage din egen pizzadeig fra bunnen av, bruk en boks med ferdigkjøpt pizzadeig.
- Bruk pølse, kjøttdeig eller kanadisk bacon i stedet for pepperoni.
- Legg til grønnsaker, som sopp, løk, grønn paprika eller oliven, til rundstykkene før steking.
- Plasser 1/2 kopp pestosaus eller pizzasaus på toppen av deigen før du legger pålegg til den og ruller den sammen.