Vildjordbær, alpejordbær, Fragaria vesca
Vildjordbær er et utmerket tillegg til enhver bakgårdshage. Også k alt Frais des bois, eller Woodland strawberry, produserer denne lille, intenst duftende frukten fra tidlig vår til høst. Det er en lettdyrket staude som ikke sender ut løpere som vanlige jordbærplanter. Dens pene, haugede vane gjør en utmerket kantplante eller bunndekke. Villjordbær kan også dyrkes i hengende kurver, jordbærkrukker eller med blomstrende ettårige planter i beholdere. Fordi plantene produserer over en lang periode, modnes bare noen få bær på hver plante per dag, så 3 til 4 dusin planter bør dyrkes for å forsyne en familie. Heldigvis tar de ikke mye plass. Som vanlige jordbærplanter har de mørkegrønne, trebladede blader og hvite, fembladede blomster med gult senter. Det finnes også en variant med søte gule frukter.
Vokseforhold for villjordbær
| Generell informasjon |
|
Vitenskapelig navn- Fragaria vesca Fellesnavn- Alpine jordbær Plantetid- Vår Bloomtime- Tidlig vår til høsten Habitat, Skogskanter Uses- Beholdere, hengende kurver, bærlapper, kanter |
| Vitenskapelig klassifisering |
|
Kingdom- Plantae Division- Magnoliophyta Class- MagnoliopsidaOrder - RosalesFamilie -Rosaceae Genus- Fragaria Species- vesca |
| Description |
|
Høyde- 9 tommer Spread- 9 tommer bit- Kompakt haug Tekstur- Middels Veksthastighet- ModeratLøv - MørkegrønnBlomst - Hvitfrø, brun |
| Cultivation |
|
Lyskrav-Full sol til delvis skygge Soil- Fuktig, fruktbar, godt drenert Tørketoleranse- Lav Jords alttoleranse- Ingen |
Druk markjordbær i full sol til halvskygge. I varmt klima plant på et sted som får beskyttelse mot ettermiddagssolen. De foretrekker en fuktig, fruktbar, godt drenert jord som er lett sur. Hvis jorda din inneholder mye leire eller drenerer dårlig, endre den med organisk materiale og plant i åser eller i høybed. Jordbær tåler ikke s alt jord, så unngå å plante nær veikanter i områder der det brukes avisingss alter. Planter er hardføre i sone 3 til 10. Det er flere kultivarer tilgjengelig, velg de som passer for din region.
Vildjordbærdyrking
Ville planter startes enkelt fra frø, eller kan kjøpes som transplantasjoner. Plant kronene rett på bakkenivå. Planter deles veldig lett tidlig på våren akkurat når den nye veksten dukker opp. Løft planter og trekk fra hverandre kronene. En ett år gammel plante kan deles i tre eller fire nye planter.
Mulch planter med halm for å hjelpe jorda med å holde på fuktigheten og holde frukten ren. Halm er tradisjonen mulch, og fungerer bra. Det hjelper også med å holde ugress nede, noe som er viktig, ettersom jordbær ikke takler rotkonkurranse. Planter drar nytte av deling hvert annet til fjerde år. I varmt vær og fruktbærende sesong, hold jordbær godt vannet. For å mate plantene, toppdress jorda med kompost i begynnelsen av sesongen før mulching. For mye nitrogen vil føre til overflødig bladvekst og dårlig fruktproduksjon. Om vinteren i kaldt klima bør du dekke plantene med halm eller løse blader for å holde bakketemperaturen jevnere og forhindre frostheving.
Hvis snegler og snegler er et problem i hagen din, sett ut ikke-giftig snegleagn eller feller eller bruk kobberstrimler rundt plantene. Bladlusangrep kan sprøytes av med en kraftig vannblåsing fra slangen. Villjordbær er mindre utsatt for sykdom enn andre bær. Små dyr liker imidlertid fruktene, så hønsenetting anbefales noen ganger. Ledsageplanter som mynte, allium og ringblomst ser også ut til å hjelpe.
Plantebruk
Hast bær daglig i produksjonssesongen. Når de er modne, varer fruktene i bare en dag, så sjekk plantene ofte og kast eventuelle overmodne bær. Se etter bær som er jevnt knallrøde og litt myke, med mørkere frø. Plukk av planten med stilken og hetten intakt, og samle den i grunne beholdere for å forhindre blåmerker. Alpejordbær er veldig delikate og bør brukes innen noen få timer.
Frukt spises egentlig best rett utenfor planten, eller rett etter plukking med fløte, sukker eller på frokostblanding. De er en gourmetgodbit i pai, syltetøy, iskrem, shortcake eller tørket. Du trenger imidlertid ganske mange av de bittesmå bærene. Hvis du kan motstå å spise dem alle, legg din daglige cache til en beholder i fryseren til du har nok å lage mat med.
I landskapet er alpine jordbær en nydelig kant langs et blomsterbed eller tur. Plant dem i en bereist del av gården slik at de kan plukkes ofte.
Hele stilker av markjordbær med knopper og blomster festet har blitt brukt i blomsterarrangement med fantastisk effekt.
Relaterte artikler om bær og frukt:
- Quince
- Fersken
- Hvordan dyrke jordbær
- Perennial Foods