Skru opp varmen på gylden honning for å skape den søte og krydrede magien som er varm honning.
Hver gang en ingrediens kan gjøre dobbelt plikt, som søtt og varmt, går et ønske i oppfyllelse. Og svaret på det ønsket er den deilig krydrede varme honningen. Jada, du kan ta en flaske med dette brennende gullet i butikken, men du kan også piske litt hjemme når du ikke vil ut av pysjamasen. La oss lage mat!
Hjemmelaget varm honningoppskrift
Det kunne ikke vært enklere å lage varm honning hjemme, virkelig. Etter at jeg prøvde noen varianter for å se hvilken som smakte best, dukket denne versjonen opp som den perfekt balanserte søt-hot-vinneren.
Ingredienser
- 1 kopp honning
- ½ spiseskje rød pepperflak
- 2-4 ts eplecidereddik
Instruksjoner
- I den lille kjelen, tilsett honning- og røde pepperflakene.
- Bring honning- og rødpepperflakene til å småkoke, og ta deretter umiddelbart av varmen.
- Rør av varmen for å blande.
- Tilsett eplecidereddiken. Tilsett ekstra eplecidereddik for en tynnere varm honning.
- Etter at blandingen har avkjølt seg en god del, hell den forsiktig i en glasskrukke.
- Først etter at blandingen er helt avkjølt, legg på lokket og oppbevar i kjøleskapet i opptil seks måneder.
Hjelpsomt hack
Når du bringer honningen til å småkoke, oppstår poenget med at ingenting skal skje med småkoking veldig raskt, så ikke gå bort fra komfyren. Når du blander den varme honningen med eplecidereddik, bruk to teskjeer for en tykkere varm honning og fire til seks teskjeer for en tynnere varm honning.
Blander mer varm honning
Varmenivået er en utrolig personlig ting, muligens mer personlig enn hvor mye melk du tilsetter frokostblandingen og hvordan du liker biffen tilberedt. Det betyr at ikke bare varmenivået er viktig, men også hvordan du får den varmen. Her er noen andre måter.
Mild Hot Honey
For en mildere varm honning,bruk en halv til full spiseskje chilipulver Hvis du velger røde pepperflak, sil dem ut mens du heller honningen i glasset en mildere varm honning. Noen få spiseskjeer mild bøffel eller mild varm saus vil også gi den mykeste varmen.
Medium Hot Honey
Bruk og siling av tre spiseskjeer røde pepperflak vil gi en middels varm honning. Legg de røde pepperflakene lagvis med chilipulver for en punch som ikke etterlater deg chugging melk. Eller, enda bedre,legg til to til tre spiseskjeer av din favoritt medium bøffelsaus eller en annen medium varm saus Husk at honningen myker litt ut varmen, så du bør bruke en litt mer hvis du vil ha en middels varm krydret honning.
Firehouse Hot Honey
Så du liker å svette når du spiser noe krydret! Sannelig, vi har alle de dagene. For åbringe varmen, bruk en spiseskje til og en halv spiseskje røde pepperflak, og la sugene ligge rett i honningen Men hvis du elsker varme, vet du at hvis du bruker en haugefull skje med varm honning med røde pepperflak, den skjeen blir varmere enn én uten.
En annen måte er å legge til to til tre spiseskjeer av en varm bøffel eller varm saus, og selvsagt skru den opp med en annen spiseskje eller to hvis du vil ha den varmen. Med begge de store aktørene kan du fortsatt legge til en halv til en hel spiseskje chilipulver til lag i de forskjellige typene varme. For hvis du er en varmefan, vet du at ikke all varme er skapt like.
Rasktips
Hvis du tilsetter bøffel eller varm saus til honningen, trenger du ikke bruke så mye eddik; ellers får du en veldig rennende varm honning.
Bruk din varme honning i oppskrifter
Odsene er at du ikke kommer til å bare spise den varme honningen rett ut av glasset. Men hvis det er slik du ruller, ingen dom. Vi har alle våre rett-fra-krukken mat. Vurder noen av disse alternativene, eller ikke. Det er din varme honningverden.
- Kast kyllingvingene dine i varm honning! Dette fungerer best hvis den varme honningen din er litt tynnere enn tykk. Hvis du valgte en tykkere honning, så gjør en fin, grundig duskregn jobben. Du kan gi den samme behandlingen til kyllingfingrene eller kyllingnuggets.
- Gjør det enda enklere. Drypp honning over en enkel bakt kylling eller til og med en pinnekjøtt eller svinekam. Smør litt over skinkesteken.
- Drypp den gylne godheten på toppen av en pizzaskive. Ingenting får en pizzaskive til å poppe som noe søtt og krydret å blande seg med det s alte.
- Dette betyr at du kan dryppe litt over eggene og frokostpølsen også. Nå er det en god morgen.
- Utforsk en sunn oppskrift med et drypp over noen gulrøtter, bakt eller most søtpotet, eller egentlig hvilken som helst søtpotetstil du liker. Ikke glem bakt vintersquash, som butternut eller eikenøtt.
- Rist opp en varm honningvinaigrette hvis du vil gå på ildsiden av salater.
- Hvis du er en person med honning og ost, vil den varme honningkombinasjonen med brie eller et ricottapålegg få smaksløkene til å synge.
- Liv opp maisbrødet ditt med en solid varm honningdryss.
- Gi ettermiddagskoppen med te et spark og et slag med en skje varm honning.
- Hold den krydret og ekstra søt med et drypp over vanilje-, jordbær-, kokos- eller kirsebæris. Fruktig eller vanlig yoghurt smaker også bra!
- Koble din kjærlig utformede varme honning med et drømmende charcuteriebrett eller til og med et smørbrett.
- Dyp focacciaen din, hjemmelaget eller kjøpt i butikken, i en ramekin varm honning eller drypp det rett på toppen.
Rasktips
Ikke vær redd for å legge favoritturtene eller krydderne til honningen. Salvie og timian er gode steder å starte, eller hold det enkelt med en sunn klype s alt og pepper.
Legg til din varme honning til cocktailer
Å bruke varm honning stopper ikke med mat. Sett din krydrede honning i arbeid i cocktailer. Dette er ikke de eneste alternativene dine, men de er det perfekte stedet å begynne.
Spicy Bee's Knees
Hvis du nøler, kan du begynne i det små, ved å bruke like deler tradisjonell honning og varm honning. Men dette er virkelig knærne til den varme honningbien. Du kommer til å ønske å blande den varme honningen med et par spiseskjeer vann for å tynne den ut og lage en sirup til oppskriften. Bruk gjerne vodka hvis gin ikke er noe for deg.
Ingredienser
- 2 unser gin
- ¾ unse ferskpresset sitronsaft
- ½ unse varm honningsirup
- Ice
- Dehydrert sitronhjul til pynt, valgfritt
Instruksjoner
- Chill a coupe glass.
- I en cocktailshaker, tilsett is, gin, sitronsaft og varm honningsirup.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i det avkjølte glasset.
- Flyt et dehydrert sitronhjul på toppen av drinken om ønskelig.
Spicy Sitron Margarita
Margaritas er laget for å være krydret. Den varme honningen gjør den til den perfekte balansen mellom søtt og krydret. Du kommer til å bli forelsket umiddelbart.
Ingredienser
- Sitronskive og sukker til kant
- 2 unser sølvtequila
- 1 unse ferskpresset sitronsaft
- ¾ unse varm honningsirup
- ½ unse appelsinlikør
- Ice
- Sitronhjul til pynt
Instruksjoner
- For å klargjøre kanten, gni kanten på glasset med sitronskiven.
- Med sukkeret på en tallerken, dypp enten halve eller hele kanten av glasset i sukkeret for å belegge.
- I en cocktailshaker, tilsett is, tequila, sitronsaft, varm honningsirup og appelsinlikør.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i det forberedte glasset.
- Pynt med et sitronhjul.
Den gylne eliksir som er varm honning
Det er ingen mystisk prosess eller storslått prosedyre for å lage varm honning hjemme. Og takk og lov for det, for det er nok ting å holde tritt med som tar mye tid. Fra tanke til slutt kan du ha varm honning drysset på tallerkenen din på mindre enn ti minutter. Kortere tid enn det ville ta å løpe til butikken. Nå, hva skal du gjøre med fritiden din?
