Ingredienser
- 2 unser rug
- 1 unse ferskpresset rosa grapefruktjuice
- ½ unse enkel bringebærsirup
- Ice
- Bringebær til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett rug, grapefruktjuice og bringebærsirup.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med bringebær.
Variations of the Blinker Cocktail
Tilpass enkelt blinkercocktailen for deg eller noen som er heldige nok til å nyte en du har laget.
- I stedet for enkel bringebærsirup, lek med grenadin eller bringebærlikør.
- Punch opp smakene du finner i rugen ved å lage en søtet hjemmelaget bringebær-infundert whisky eller en sitrusaktig grapefrukt-infundert whisky.
- Frisk opp cocktailen ved å hoppe over den enkle bringebærsirupen og bland i stedet 4-6 friske bringebær med bare en skvett enkel sirup. Hopp over sukkeret helt og bland med rug og grapefruktjuice.
- Bytt den rosa grapefruktjuicen med en rubinrød grapefrukt eller hvit grapefrukt.
Pynt
Kled cocktailen din eller la drinken snakke med disse pynteforslagene.
- Bruk et grapefrukthjul, kile eller skive.
- Avslutt drinken med et grapefruktskall, eller gjør den enda mer elegant ved å rulle sammen grapefruktskallet og piercing med et cocktailspyd.
- Gi det et morsomt utseende ved å bruke et dehydrert grapefrukthjul eller et annet sitrushjul som en appelsin, sitron eller lime.
- Legg garnityret lagvis ved å bruke noen sammen, for eksempel et bringebær med et grapefrukthjul eller pierce et grapefruktskall med et cocktailspyd, veksle mellom skallet med friske bringebær.
The History of the Blinker Cocktail
Ganske ukjent, blinker-cocktailen er en du kanskje har flørtet med tidligere. Det er noe i nærheten av en whisky sour, men ikke helt, men også lik Boston-originalen, Ward 8. Selv om den er yngre enn begge disse cocktailene, er det en cocktail som historien sporer tilbake til nesten 1900-tallet da Patrick Gavin Duffy's The Official Mixer's Manual publiserte oppskriften. Dagens blinker ser imidlertid litt annerledes ut da Duffy krever grenadin i stedet for en sirup, mens enda en oppskrift bruker bringebær med enkel sirup for den plommesmaken.
A Rye Cocktail for Summer
For ofte blir rug tenkt på som en vinterbrennevin når den faktisk gir en fantastisk sommerstemning. Blinkcocktailen svarer på rugelskerens betenkeligheter når solen skinner, og de vil ha noe dristig, men likevel skarpt. Nå, er ikke det lett å leve om sommeren?
