Ingredienser
- Grapefruktskive og grovt s alt
- ¾ unse grapefruktjuice
- ¼ unse ferskpresset limejuice
- 1 unse appelsinlikør
- 2 unser blanco tequila
- Ice
Instruksjoner
- Kjør grapefruktskiven rundt kanten på et margaritaglass. Fordel s altet i et tynt lag på en tallerken og dypp kanten i s altet. Sett glasset til side og behold grapefruktskiven.
- Kombiner grapefruktjuice, limejuice, appelsinlikør og tequila i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist for å avkjøle.
- Ha fersk is i det tilberedte glasset og sil margaritaen over isen.
- Pynt med den reserverte grapefruktskiven.
Variasjoner og erstatninger
Denne cocktailen er en vakker balanse mellom søtt og syrlig. Du kan variere hvor søt eller syrlig den er ved å justere proporsjonene av appelsinlikør og grapefruktjuice. I tillegg kan du variere det på andre måter:
- Utelat limejuice og bruk kun grapefruktjuice.
- Bytt ut appelsinlikøren med agavenektar.
- Legg til noen få jalapeño-skiver i cocktailshakeren for en krydret grapefruktmargarita.
Pynt
S altrand og en grapefruktskil er det klassiske garnityret til dette, men du kan utelate enten. Du kan også søte den ved å pynte med en sukkerkant, eller du kan bruke et klassisk limehjul eller kile som garnityr. Hvis det er en krydret grapefruktmargarita, så pynt med noen jalapeño-skiver også.
Om grapefrukten Margarita
Hvis smaksprofilen til en grapefruktmargarita høres kjent ut, kan det være fordi den ligner på en annen ekstremt populær meksikansk tequila-drikk, paloma. Hovedforskjellen mellom palomaen og grapefruktmargaritaen er formen grapefruktsmaken har: i margaritaen kommer den fra grapefruktjuice, mens den i palomaen vanligvis kommer fra brus med grapefruktsmak. Grapefrukt har en tilhørighet til lime og tequila som gjør dette til en strålende forfriskende cocktail som vil vekke smaksløkene dine.
Et tert og forfriskende tips
Grapefrukt gir litt ekstra pop til en tradisjonell margarita. Med syrlige toner for å balansere sødmen til appelsinlikøren, er det den perfekte forfriskende sommersipper for folk som liker drinkene sine på den sure siden.
