Av alle gin-drinkene i hele verden er gin-fizz definitivt en av de mest dempede. En interessant utvikling av den sure formelen, denne boblende drinken er lett og lett å nyte når som helst på dagen. Den deilige enkle blandingen gjør den til en flott cocktail å eksperimentere med nye smakskombinasjoner med, noe disse deilige ginfizz-oppskriftene kan vitne om.
Classic Gin Fizz
Ifølge The Craft of the Cocktail utviklet gin-fizz seg på midten av 19thtallet da bikarbonatsodapulver var i stand til å bringe brusvann til husholdningen for relativt billig priser. Dermed kan brus som gin-fizz oppnås hjemmefra. Denne klassiske oppskriften krever bare fire ingredienser: sitronsaft, enkel sirup, gin og klubbbrus.
Ingredienser
- ¾ unse ferskpresset sitronsaft
- 1 unse enkel sirup
- 1½ unse gin
- Ice
- Club brus
Instruksjoner
- Kombiner sitronsaft, enkel sirup og gin i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist til den er avkjølt.
- Sil blandingen over i et highballglass fylt med is eller et avkjølt highballglass.
- Topp med klubbbrus.
Gin Fizz Variations
Med en slik grunnleggende oppskrift er mulighetene ubegrensede for hvordan du kan lage nye og spennende varianter å prøve. For å hjelpe deg i gang, ta en titt på disse morsomme og smaksatte ginfizz-oppskriftene.
Lavender Gin Fizz
Denne florale varianten av den vanlige gin-fizzen tilfører bare det minste hint av lavendel for ikke å overdøve aromaene i den klassiske oppskriften.
Ingredienser
- ¾ unse ferskpresset sitronsaft
- 1 unse lavendel enkel sirup
- 1½ unse gin eller lavendel-infundert gin
- Ice
- Club brus
- Tørket lavendel til pynt
Instruksjoner
- Kombiner sitronsaft, lavendel sirup og gin i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist til den er avkjølt.
- Sil blandingen over i et avkjølt highballglass eller et steinglass fylt med is.
- Topp med klubbbrus.
- Pynt med tørket lavendel.
Cranberry Gin Fizz
Cranberry er en supermikser for cocktailer som fungerer med nesten alle brennevin der ute. Derfor er det bare fornuftig å inkludere den i en gin-fizz-oppskrift.
Ingredienser
- ¾ unse ferskpresset sitronsaft
- 1 unse enkel sirup
- 1½ unse gin
- Ice
- Glitrende tranebærjuice
Instruksjoner
- Kombiner sitronsaft, enkel sirup og gin i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist til den er avkjølt.
- Sil blandingen over i et highball-glass fylt med is.
- Topp med musserende tranebærjuice.
Ruby Red Gin Fizz
Inspirert av en rubinrød glød, tilsetter denne ginbrusen grenadin- og kirsebærsmaksvann sammen for en kraftig søt smak.
Ingredienser
- ¾ unse ferskpresset sitronsaft
- 1 unse grenadin
- 1½ unse gin
- Ice
- Mousserende vann med kirsebærsmak
Instruksjoner
- Kombiner sitronsaft, grenadine og gin i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist til den er avkjølt.
- Sil blandingen over i et highballglass, eller noe lignende, fylt med is.
- Topp med musserende vann med kirsebærsmak.
Blackberry Gin Fizz
Du trenger ikke å bekymre deg for å stikke fingrene på bjørnebærmothaker med denne oppskriften på bjørnebær-gin brus, som blander bjørnebær for den ferskeste smaken som mulig.
Ingredienser
- ¾ unse ferskpresset sitronsaft
- 1 unse enkel sirup
- ¼ kopp bjørnebær
- 1½ unse gin
- Ice
- Club brus
- bjørnebær til pynt
- Sitronskive til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker blander du sitronsaften, enkel sirup, bjørnebær og gin.
- Legg til is og rist til den er avkjølt.
- Sil blandingen over i et steinglass fylt med is.
- Topp med klubbbrus.
- Pynt med bjørnebær og en sitronskive.
Bonnie Blue Gin Fizz
Cocktailer i lag er alltid morsomme å servere på fester, og denne Bonnie blue gin fizz lag blå curaçao med den vanlige oppskriften på en nydelig drink med blå gradient.
Ingredienser
- ¾ unse ferskpresset sitronsaft
- 1 unse enkel sirup
- 1½ unse gin
- Ice
- 1 unse blå curaçao
- Club brus
- Sitronskive til pynt
Instruksjoner
- Kombiner sitronsaft, enkel sirup og gin i en cocktailshaker.
- Tilsett is og rist til den er avkjølt. Sett til side.
- I et highball-glass, hell den blå curacaoen. Tilsett forsiktig is.
- Sil blandingen over i highball-glasset.
- Topp med klubbbrus.
- Pynt med en sitronskive.
Ginger Gin Fizz
For å punche opp den vanlige ginfizz-oppskriften, bytt ut klubbbrus med ingefærøl. Den vil tilføre akkurat den riktige mengden pepp til den klassiske drinken for å ta den til neste nivå.
Ingredienser
- ¾ unse ferskpresset sitronsaft
- 1 unse enkel sirup
- 1½ unse gin
- Ice
- Ingefærøl
Instruksjoner
- Kombiner sitronsaft, enkel sirup og gin i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist til den er avkjølt.
- I et highballglass fylt med is, sil blandingen.
- Topp med ingefærøl og rør.
Måter å pynte en Gin Fizz
Siden gin-fizzen ikke er like iøynefallende som andre cocktailer, bør du ta med drinken litt piss ved å bruke en av disse fantastiske garnityrene:
- Dryss gin-fizz med litt spiselig glitter for å gi noe glitter og glamour til drinken din.
- Topp drinken med noen skiver frisk frukt for å legge til litt farge.
- Unike swizzle-pinner vil gi en følelse av personlighet til drinken din.
- På samme måte klipper du en skreddersydd dekorasjon på kanten av glasset for å tilpasse den til spesielle begivenheter.
- En sitrusvri vil løfte en gjennomsnittlig gin-fizz til noe ganske elegant.
- For en ekstra syrlig smak, klem et sitron- eller appelsinskall over toppen av gin-fizzen for å frigjøre sitrusoljer.
Bli svimmel av det
Det er noe herlig med forbrenningen som følger med boblende drinker, kanskje på grunn av måtene de minner folk om barndommen deres og mer uskyldige tider. Gin-bruser er den perfekte kategorien drinker for å hjelpe deg med å bringe den barnlige undring tilbake til forgrunnen på 20-, 30-, 40- og til og med 90-tallet. Så, trekk frem glassene og shakers, og bli sprudlende med det.
