Epletrær er ting som legender er laget av. Fra den bibelske historien om Adam og Eva til folkloren som er Johnny Appleseed, frukten av det populære løvtreet er kjent over hele verden. Enten du ønsker å legge til treet til eiendommen din for skygge, frukt eller skjønnhet, vil investeringen din sannsynligvis lønne seg i spar, forutsatt at du kan ta vare på det ordentlig.
Treets utseende
Epletrær er vanskelig å gå glipp av om høsten når tykke grupper av den populære frukten klamrer seg til grener ved høsting. Mens epletrær kan bli så høye som 40 fot, beskjæres de fleste til omtrent 10 fot for å gjøre det lettere å plukke frukten. Bønder og andre kommersielle dyrkere velger ofte dvergarter slik at de kan fjerne eplene for hånd i stedet for å bruke spesialmaskiner for å plukke frukten fra høye grener. Andre kjennetegn ved epletreet inkluderer:
- Bark:Barken som finnes på de fleste typer epletrær er grå i fargen. I tillegg har barken typisk støt, skjell eller rygger.
- Løv: Bred, flat, oval og grønn. Bladene på epletreet er enkle. De er ikke flikete, selv om noen tretyper har fine tenner rundt kantene.
- Blomster: Blomstene til epletreet er hvite og delikate med et hint av rosa rundt tuppene. Epletreblomster blomstrer om våren og har vanligvis fem kronblader per blomst.
- Fruit: Eplet er en spiselig rund frukt som inneholder små frø. Det finnes tusenvis av forskjellige typer epler som har varierende smak og farger, inkludert grønt, gult, rosa og mørkerødt.
Et annet bemerkelsesverdig kjennetegn ved epletreet er kronetaket av grener og blader som vanligvis er bredere enn treet er høyt.
Epletretyper
Det finnes mer enn 7 500 typer epletrær over hele verden. Trærne dyrkes hovedsakelig for sin allsidige frukt som varierer i smak og farge avhengig av rasen.
Blant de mest populære typene epletrær er:
- Red Delicious:Ekstremt populært i USA, eplet er sprøtt og har et tykt skall. Smaken er søt med et snev av syrlighet. Den kan spises rå eller brukes i bakevarer.
- Granny Smith: Dette treet produserer grønne epler som er mer syrlige enn søte i smaken. Frukten brukes vanligvis i paier og sauser.
- Gala: Frukten til dette treet er kremgul i fargen og har en mild, søt smak.
- McIntosh: Eplet er oppk alt etter den kanadiske bonden, John McIntosh, og er en krysning som har noen grønne flekker selv når de er helt modne. Denne typen eple brukes vanligvis til å lage paier og juice.
- Roma: Treet har sin opprinnelse i Roma, Ohio, og er kjent for sine runde, kjøttfulle, røde epler som har en grønnaktig fargetone. Roma-epler brukes til baking, men de kan også spises rå.
Andre vanlige typer epletrær inkluderer:
- Braeburn
- Cortland
- Empire
- Honeycrisp
- Fuji
- Jonathan
- Pink Lady
- York
De mange utseendene til et epletre
|
|
|
|
|
|
Hvor eplet vokser
I motsetning til det mange tror, er ikke USA den ledende produsenten av epler i verden. Faktisk dyrker Kina omtrent 30 prosent av alle eplene på planeten. Landets kjølige temperaturer og fuktig jord fremmer veksten av massive eplehager. I tillegg til Asia, dyrker forskjellige andre land også epletrær i stort antall, inkludert:
- Iran
- Tyrkia
- Russland
- India
- Italia
Sør-Canadas klima bidrar også til vekst av epletre; USA slår imidlertid sine nordlige naboer når det kommer til kommersiell epleproduksjon. Statene som høster flest epler er:
- Washington
- California
- Pennsylvania
- New York
- Michigan
- Virginia
- Illinois
Siden epletrær foretrekker et kjølig, tørt klima, vil du ikke finne frukten som vokser i tropene eller over polarsirkelen.
Populære bruksområder
Den mest populære bruken av epletreet er forbruk. Treets frukt kan spises rå eller tilberedes i en rekke retter, for eksempel:
- Eplepai
- paier
- Kaker
- Tarts
- Muffins
- Dumplings
- Saus
- Konservert
- Smør
- Pudding
-
Brød
Eplepai med gitterskorpe på en rustikk trekasse
I tillegg kan epler lages til drikkevarer fra juice til vin og cider.
Andre bruksområder for epletrær inkluderer:
- Chips:Epletreets søttluktende tre blir ofte kuttet i flis og brukt til å røyke kjøtt. Flis fra treet brukes også i mulch som næringsstoff for jord.
- Medisin: Eple- og vinsyren som finnes i epler, gjør frukten til en populær eliksir. Spesielt eplecidereddik har vist seg å lindre bihuleinfeksjoner, sure oppstøt og sår hals. I tillegg er eplecidereddik også omt alt i noen diettprodukter for å hjelpe til med å bryte ned fett.
- Møbler: Tre fra epletreet brukes ofte til å bygge bord, dører, håndtak, skap, stenger og rammer.
- Skjønnhetsprodukter: Epler brukes i en rekke skjønnhetsprodukter, inkludert sjampo, lotion og ansiktskremer. I tillegg tilsettes ofte eplecidereddik til hårbalsam for å fjerne såperester og forbedre hodebunnens sirkulasjon.
Interessante fakta
Epletrær har blitt dyrket i tusenvis av år, selv om de ikke landet på amerikansk jord før europeiske kolonister brakte dem over på 1600-tallet. Før det gjorde trærne seg bemerket i gresk mytologi og i Bibelen der eplet omtales som den "forbudte frukten" i Første Mosebok.
Kristne tror at Eva fristet Adam med et eple, og da han ga etter, f alt mennesket i synd. Følgelig blir strupehodet ofte referert til som "Adams eplet" på grunn av forestillingen om at frukten ble fanget i Adams hals da han prøvde å svelge den.
I løpet av årene har eplet også blitt symbolet på kunnskap og udødelighet på grunn av fruktens funksjon som antioksidant. Folk som dyrker treet for å høste frukten for dens mange bruksområder, bør være oppmerksom på oppbevaringen.
Plukkede epler bør oppbevares i kjølige omgivelser. Et kjøleskap som holder en temperatur på 38 grader Fahrenheit vil bidra til å forlenge levetiden til et eple. I tillegg, hvis du plasserer epler i et sprøtt kjøleskap, sørg for å holde dem borte fra grønnsaker siden eplene avgir gass som kan ødelegge grønne, bladrike grønnsaker.
Eplesykdommer
Til tross for deres enorme allsidighet, er epletrær utsatt for en rekke sykdommer som kan forårsake betydelig skade. De vanligste epletresykdommene er:
- Epleskurv:I tillegg til å være en av de vanligste sykdommene, er den også den mest alvorlige. Soppen er forårsaket av overflødig vann som infiserer blader som faller til bakken. Sykdommen spres så til nye blader om våren når soppsporene blåses i vinden.
- Brannskade: Denne bakterielle sykdommen rammer epletreets kvister og greiner. Et infisert tre vil ha åpne svarte cankers som oser av en tykk, brun væske.
- Mugg: Den hvite soppen fester seg på undersiden av bladene. Når sykdommen sprer seg, fører den til at bladene visner og kvistene blir svarte.
- Cork Spot: Denne sykdommen er forårsaket av lav pH i jorda og kalsiummangel. Det vises som små flekker på huden til unge epler. Hvis de ikke behandles, kan flekkene spre seg og vokse til korkete skorper.
I tillegg til de nevnte sykdommene, er epletrær også mottakelige for løvgruvelarver, som til slutt går over til møll og lever av treets nåler til løvet er fullstendig herjet.
Apple Care
Du trenger ikke en grad i botanikk for å dyrke epletrær på eiendommen din. De attraktive og behagelig luktende trærne er estetisk tiltalende og lønnsomme. For å få mest mulig ut av din frukttreinvestering, bør du vurdere følgende tips:
- Vanning:Unge epletrær må vannes med jevne mellomrom. I tillegg bør trærne plantes på et sted hvor det kan få fullt sollys.
- Mulch: En god del mulch bør plasseres ved bunnen av treet for å befeste jorda. Dekkedekket bør imidlertid kontrolleres med jevne mellomrom, slik at mus ikke hekker i det.
- Beskjæring: Større trær trenger mer beskjæring enn mindre. I tillegg kan du overbeskjære et tre hvis du vil gjøre det lettere å nå frukten.
- Pesticid: Siden epletreet er utsatt for så mange sykdommer, kan du bli fristet til å skylle det med plantevernmidler. Heldigvis trenger du ikke å ty til kjemikalier for å holde frukten sykdomsfri. Velg heller sykdomsresistente trær, som Liberty, Freedom, Prima og Priscilla. Disse variantene har blitt testet i årevis og har vist seg å være motstandsdyktige mot epleskurv og andre vanlige sykdommer.
Hold epletrærne dine sunne
Til slutt bør du gjødsle epletreet ditt omtrent tre ganger i året med nitrogengjødsel for å holde det sterkt og sunt. Når et tre er sunt, er det mindre sjanse for at sykdom eller skadedyr overvinner det.
