Gin er en av få brenneviner som ikke er ment å nippes alene, men heller blandes inn i cocktailer. Dens urtesmaker blander seg godt med alle typer miksere, og egner seg til en rekke deilige cocktailer.
Gin og Tonic
The British East India Company utviklet opprinnelig gin og tonic for å bekjempe malaria. De laget cocktailen for å skjule den bitre smaken av kinin, som forhindret og behandlet sykdommen. Drikken er fortsatt populær i dag på grunn av sin enkle natur, bittersøte smak og forfriskende kvalitet.
Ingredienser
- 3 unser London tørr gin
- ½ unse ferskpresset limejuice
- Ice
- Tonic vann til topps
- Klimekile til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, gin og limejuice.
- Rist for å slappe av.
- Syt inn i et collins- eller highballglass over fersk is.
- Topp av med tonic.
- Pynt med en limeklyfte.
Martini
Martinier har blitt enormt populære i alle mulige former. Cocktailen som startet det hele er imidlertid den klassiske martinien, som er laget med gin, tørr vermouth og en spansk olivengarnityr. Martinier har vært populære siden slutten av 1800-tallet, og de er fortsatt en stift blant mixologer. Forfatter E. B. White k alte martini "stillhetens eliksir." Det er en tørr, kjølig drink med urtekarakter.
Ingredienser
- 2 unser gin
- 1 unse tørr vermouth
- Ice
- Limebånd til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I et blandeglass, tilsett is, gin og tørr vermouth.
- Rør raskt for å avkjøle.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med limebånd.
Tom Collins
Denne søte, brusende cocktailen smaker som limonade med gin. Det er en forfriskende drink som folk ofte nyter på varme sommerdager. Drikkeoppskriften oppsto fra en bløff i 1874 i New York der folk spurte: "Har du sett Tom Collins?" Ingen hadde noen gang, og etter hvert begynte folk å rapportere om Tom Collins observasjoner rundt om i byen.
Ingredienser
- 2 unser gin
- 2 unser ferskpresset sitronsaft
- 1½ unse enkel sirup
- Ice
- Sodavann til topps
- Sitronskive og cocktailkirsebær til pynt
Instruksjoner
- I et highball- eller collins-glass, tilsett is, gin, sitronsaft og enkel sirup.
- Rør for å blande.
- Topp av med brus.
- Rør for å blande alle ingrediensene.
- Pynt med sitronskiven og cocktailkirsebær.
Sloe Gin Fizz
Denne brusdrikken inneholder sloe gin, en jordaktig, plummet gin som skaper en balansert og søt gindrikk som lett går ned. Faktisk er det sannsynlig at dens drikkebarhet er årsaken til populariteten.
Ingredienser
- 2 unser sloe gin
- 1 unse ferskpresset sitronsaft
- ¾ unse enkel sirup
- Ice
- Klubbbrus til topps
- Sitronskive til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, sloe gin, sitronsaft og enkel sirup.
- Rist for å slappe av.
- Syt inn i collins eller highball-glass over fersk is.
- Spenn av med club brus.
- Pynt med sitronskive.
Negroni
Negroni er en enkel cocktail laget med tre like deler - gin, søt vermouth og Campari. Selve cocktailen har en bitter kvalitet, og de fleste negroni-oppskrifter er helt like, med liten eller ingen variasjon.
Ingredienser
- 1 unse gin
- 1 unse Campari
- 1 unse søt vermut
- Is og kongekube
- Appelsinskall til pynt
Instruksjoner
- I et blandeglass, tilsett is, gin, Campari og søt vermut.
- Rør raskt for å avkjøle.
- Sil over i steinglass over kongekube eller fersk is.
- Pynt med appelsinskall.
Gimlet
Denne forfriskende drikken er både syrlig og deilig ettersom limen utfyller urtesmakene til ginen. Gimleten er oppk alt etter den skarpe smaken til drinken, da en gimlet også er et skarpt og gjennomborende verktøy som borer hull.
Ingredienser
- 2½ unser gin
- ¾ unse ferskpresset limejuice
- ½ unse enkel sirup
- Ice
- Klimekile til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, gin, limejuice og enkel sirup.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med limeklyfte.
Lime Rickey
Lime rickey er en annen enkel gindrikk med tre ingredienser: limejuice, gin og brusvann. Dette gir en forfriskende og syrlig drink med limesmak som har en fin urtekarakter. I motsetning til gimlet har lime rickey ikke sukker, så det er en veldig syrlig drink.
Den originale rickey ble laget med bourbon på 1880-tallet. Men innen 10 år ble gin rickey den foretrukne drikken. Selv om denne drinken kan høres vagt gammeldags ut, er det mange som liker dens syrlige og forfriskende smaker og minimale sødme.
Ingredienser
- 2 unser gin
- 1 unse ferskpresset limejuice
- Ice
- Klubbbrus til topps
- Klimekile til pynt
Instruksjoner
- I et highball- eller steinglass, tilsett is, gin og limejuice.
- Fyll på med klubbbrus
- Rør for å blande.
- Pynt med limeklyfte.
Gibson
I likhet med en martini er drikken tørr og kjølig, men løken gir drikken en smakfull dybde som folk synes er behagelig. Dens likhet med en martini med en jordaktig kant gjør gibson til et populært valg.
Ingredienser
- 1½ unser London tørr gin
- ¾ unser tørr vermouth
- Ice
- 2 cocktailløk til garnityr
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I et blandeglass, tilsett is, gin og tørr vermouth.
- Rør raskt for å avkjøle.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med cocktailløk.
Singapore Sling
Denne fruktige drinken, som minner om en velsmakende tropisk cocktail, ble laget på begynnelsen av 1900-tallet på en bar i Singapore og fikk navnet gin-slyngen. Ettersom den spredte seg i popularitet over hele verden, ble den omdøpt til Singapore-slyngen. Singapore-slyngen smaker som fruktpunch med et snev av bitterhet og urter.
Ingredienser
- 1½ unse gin
- ½ unse kirsebærlikør
- ¼ unse appelsinlikør
- ¼ unse Bénédictine
- 1 unse ananasjuice
- ½ unse limejuice
- ½ unse grenadine
- 1 dash aromatisk bitter
- Ice
- kirsebær til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, gin, kirsebærlikør, appelsinlikør, benediktin, ananasjuice, limejuice, grenadine og bitter.
- Rist for å slappe av.
- Syt inn i orkan- eller highballglass over fersk is.
- Pynt med kirsebær.
Long Island Iced Tea
Long Island-isteen inneholder flere typer brennevin, inkludert gin. Overraskende nok, med sitt høye alkoholinnhold, smaker Long Island iste litt som alkoholfri iste med en fremtredende sitronsmak. Bare ta det sakte fordi det er mye alkohol i en enkelt drink.
Ingredienser
- ½ unse gin
- ½ unse tequila
- ½ unse vodka
- ½ unse lett rom
- ½ unse enkel sirup
- ¾ unse trippel sek
- ¾ unse ferskpresset sitronsaft
- Ice
- Cola til topps
- Sitronhjul til pynt
Instruksjoner
- I et highball-glass, tilsett is, gin, tequila, vodka, rom, enkel sirup, triple sec og sitronsaft.
- Rør for å blande.
- Full av med cola.
- Pynt med sitronhjul.
Luftfart
Den lillafargede gingleden er like deilig som den er iøynefallende.
Ingredienser
- 2 unser gin
- ½ unse ferskpresset sitronsaft
- ½ unse maraschinolikør
- ¼ unse crème de violette
- Ice
- Cocktailkirsebær til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, gin, sitronsaft, maraschinolikør og crème de violette.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med cocktailkirsebær.
fransk 75
Den franske 75-eren er oppk alt etter det tunge artilleriet og kan se lekker ut, men for mange av disse vil få deg til å føle slaget.
Ingredienser
- 1 unse gin
- ½ unse ferskpresset sitronsaft
- ¼ unse enkel sirup
- Champagne til topps
- Sitronvri til pynt
Instruksjoner
- I en Champagne-fløyte, tilsett gin, sitronsaft og enkel sirup.
- Snurr forsiktig for å blande.
- Spenn av med Champagne.
- Pynt med sitronvri.
Bramble
En av de nyere gin-drinkene, bramblen er en nøye lagdelt gincocktail med rike toner av bjørnebær, selv om bringebærlikør kan brukes i en klype.
Ingredienser
- 2 unser gin
- 1 unse ferskpresset sitronsaft
- ¼ unse enkel sirup
- ½ unse bjørnebærbrandy
- Is og knust is
- Hele bjørnebær og myntekvist til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, gin, sitronsaft og enkel sirup.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i steinglass over knust is.
- Hell sakte bjørnebærbrandy, la den synke, ikke bland.
- Pynt med hele bjørnebær og myntekvist.
Siste ord
Det siste ordet cocktail, som Negroni, bruker en enkel oppskrift med like proporsjoner på tvers av ingrediensene. Dens enkelhet og guddommelige smak har tillatt den å blomstre siden før forbudet.
Ingredienser
- ¾ unse gin
- ¾ unse grønn chartreuse
- ¾ unse maraschinolikør
- ¾ unse ferskpresset limejuice
- Ice
- Sitronhjul til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, gin, grønn chartreuse, maraschinolikør og limejuice.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med limehjul.
Floradora
Floradoraen er et fargerikt riff på Tom Collins, med bringebærsmaker som gir den klassiske drinken et nytt utseende.
Ingredienser
- 2 unser gin
- ¾ unse ferskpresset limejuice
- ½ unse bringebærlikør
- Ice
- Ingefærøl til topps
- Sitronskive til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, gin, limejuice og bringebærlikør.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i highball-glass over fersk is.
- Topp av med ingefærøl.
- Pynt med sitronskive.
Hanky Panky
En av de eldre gincocktailene, hanky pankyen, har gått inn og ut av moten gjennom årene, etter flo og flo av gins egen popularitet. Men denne bitre og urteaktige drikken er vel verdt oppmerksomheten.
Ingredienser
- 1¾ unser gin
- 1½ unser søt vermut
- 1-2 streker Fernet-Branca
- Ice
- Oransje vri til garnityr
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I et blandeglass, tilsett is, gin, søt vermut og Fernet-Branca.
- Rør raskt for å avkjøle.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med oransje vri.
Clover Club
Denne herlig rosa og kremete drinken er en av de mest populære gin-drinkene; det er ikke rart det har eksistert siden slutten av 1800-tallet.
Ingredienser
- 2 unser gin
- ¾ unse bringebærlikør eller sirup
- ½ unse ferskpresset sitronsaft
- 1 eggehvite
- Ice
- Hele bringebær til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett gin, bringebærlikør, sitronsaft og eggehvite.
- Tørrrist i ca. 45 sekunder for å blande ingrediensene og lage et skum.
- Legg til is i shakeren.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med bringebær.
Gindrinker
Drikker laget med gin kommer i et bredt utvalg av smaker, med varierende grad av sødme. Selv om du tror du ikke liker gin, prøv den i tiltenkt bruk – blandet med andre ingredienser for å lage velduftende og smakfulle drinker. Du kan til og med prøve disse drinkene med smakfulle hjemmelagde giner med frukt. Det er nok gin-cocktailer, inkludert ikke-tradisjonelle drinker som blackjack-cocktailen, til at selv den mest kresne personen er nødt til å finne en gin-drink de elsker. Du må bare vite hvordan du drikker gin.
Leter du etter noe litt annerledes? Prøv gin og syltetøy.
