Disse mocktailoppskriftene er bestemt til å bli nye, nullsikre klassikere like ikoniske som originalene som inspirerte dem.
I cocktailens verden er det ganske mange som tåler tidens tann, tiår etter tiår etter tiår. Heldigvis, det som dette tiåret har brakt oss er tilgjengeligheten av mocktail-ingredienser, både takket være geniale bartendere og økningen av alkoholfrie eller nullsikker brennevin. Klassiske cocktailer? Ikke nå lenger. Det er tid for klassiske mocktails.
Classic Gimlet Mocktail
Med eller uten alkoholfri gin vil denne jomfruelige gimleten få leppene dine til å gå fra å rynke til å smile. Og er det ikke slik livet skal være?
Ingredienser
- 2 unser alkoholfri gin, valgfritt ELLER rosmarininfundert vann
- ¾ unse ferskpresset limejuice
- ½ unse enkel sirup
- Ice
- Klimekile til pynt
Instruksjoner
- Chill a coupe glass.
- I en cocktailshaker, tilsett is, alkoholfri gin, limejuice og enkel sirup.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i det avkjølte glasset.
- Pynt med en limeklyfte.
Mocktail Classic Irish Coffee
Med dette klassiske cocktail-riffet kan du endelig nyte en irsk kaffe hver morgen uten å miste fordelen. Endelig er mandager ikke så utålelige.
Ingredienser
- 2 unser alkoholfri bourbon, valgfritt
- ½ unse brunt sukker enkel sirup
- 2-3 streker kanelbitter
- ½ dash vaniljeekstrakt
- Varm kaffe til toppen
- Pisket krem til pynt
Instruksjoner
- Varm et krus ved å fylle det med varmt vann.
- Etter at kruset er varmt å ta på, hell ut vannet.
- I kruset, tilsett alkoholfri bourbon, brunt sukker enkel sirup, bitter og vaniljeekstrakt.
- Sett på med varm kaffe.
- Pynt med pisket krem.
Klassisk alkoholfri whisky Smash Mocktail
Smakene av kjølt svart te trer sømløst inn for din vanlige whisky i dette mocktail-riffet på klassikeren. Den har kanskje ikke samme brenning som klassikeren. Hvis du bruker alkoholfri bourbon, vil det ha en krydret forbrenning, så legg til bare to unser i stedet for å bruke te. Hvis det ikke er et alternativ, er hemmeligheten å tilsette bare en klype m alt svart pepper til den avkjølte teen.
Ingredienser
- 3 unser kjølt svart te
- 3 sitronbåter
- 3 mynteblader
- ¾ unse enkel sirup
- Liten klype sort pepper
- knust is
- Sitronskive og myntekvist til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker blander du sitronskivene.
- Legg til is, kjølt svart te, mynteblader, enkel sirup og sort pepper.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et steinglass over knust is.
- Pynt med en sitronskive og myntekvist.
Alkoholfri Classic Whisky Sour Mocktail
Stol på den alkoholfrie bourbonen for å bære det jomfruelige riffet på den klassiske souren. Kjølt svart te gir også en velsmakende base. Ikke bekymre deg for å tilsette svart pepper, ettersom eggehviten er en medstjerne i denne drinken.
Ingredienser
- 2 unser alkoholfri bourbon
- 1 unse ferskpresset sitronsaft
- ½ unse enkel sirup
- 1 eggehvite ELLER 1 unse aquafaba
- Ice
- Sitronskall til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett alkoholfri bourbon, sitronsaft, enkel sirup og eggehvite.
- Tørrrist i ca. 45 sekunder for å blande ingrediensene og lage et skum.
- Legg til is i shakeren.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et steinglass over fersk is.
- Pynt med sitronskall.
Alkoholfri klassisk Pimm's Cup Mocktail
Du hopper over Pimms likør for dette mocktailriffet, men med litt ingefærsirup og appelsinjuice vil du si: "Pimm? Pimm hvem?"
Ingredienser
- 2 unser ferskpresset appelsinjuice
- 1 unse ferskpresset sitronsaft
- ½ unse ingefærsirup
- Ice
- Ginger ale til topps
- Agurkhjul, sitronskive, jordbærskive og myntekvist til pynt
Instruksjoner
- I et highball-glass, tilsett is, appelsinjuice, sitronsaft og ingefærsirup.
- Spes av med ingefærøl.
- Rør forsiktig for å blande.
- Pynt med et agurkhjul, sitronskive, jordbærskive og myntekvist.
Alkoholfri Aperol Spritz Mocktail
De første dagene med varmere vær - når du grubler hjernen din og prøver å gå over fra varme mocktails til noe å nippe til i varmen - kan virkelig sette hjernen i sving. Gå inn i Aperol spritz-mocktailen. Det er løsningen på alle livets problemer.
Ingredienser
- 3 unser alkoholfri musserende vin
- 2 unser alkoholfri italiensk appelsinlikør
- 1 unse club soda
- 1-2 streker oransjebitter
- Ice
- Oransjehjul til pynt
Instruksjoner
- I et vinglass, tilsett is, alkoholfri musserende vin, alkoholfri italiensk appelsinlikør, klubbbrus og appelsinbitter.
- Rør to ganger for å blande.
- Pynt med et oransje hjul.
Klassisk smertestillende mocktail
Den originale, sprø smertestillende er en DOOZY. Bare halvparten av en for mye, og du trenger en liten håndfull ibuprofen for å hjelpe deg. Ingen slike bekymringer med denne mocktailversjonen av klassikeren.
Ingredienser
- 2 unser alkoholfri mørk rom, valgfritt
- 4 unser ananasjuice
- 2 unser ferskpresset appelsinjuice
- 2 unser krem av kokos
- ½ unse orgeat
- Ice
- Ananaskive og revet muskatnøtt til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, alkoholfri mørk rom, ananasjuice, appelsinjuice, krem av kokosnøtt og orgeat.
- Rist for å slappe av.
- Sy inn i et orkan- eller highballglass over fersk is.
- Pynt med revet muskatnøtt og en ananasbit.
Mai Tai Classic Mocktail
Mai tai blir en alkoholfri punch, men er det ikke det de fleste klassiske romcocktailer er uansett – men med alkohol? Det betyr bare at du kan nyte dette med bagelen om morgenen eller sammen med ettermiddagsmøtet.
Ingredienser
- 1½ unser alkoholfri hvit rom, valgfritt
- 2 unser appelsinjuice
- 1 unse ferskpresset limejuice
- ¾ unse grenadine
- ¾ unse orgeat
- ½ unse kirsebærjuice
- ½ unse alkoholfri mørk rom ELLER 2-3 streker kanelbitter
- Ice
- Myntekvist og appelsinhjul til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, appelsinjuice, limejuice, grenadin, orgeat, kirsebærjuice og kanelbitter.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et steinglass over fersk is.
- Pynt med en myntekvist og appelsinhjul.
Classic Bramble Mocktail
Alkoholfri gin er en stift i dette mocktail-riffet,menhvis det bare ikke kommer til å ordne seg for deg, en halv unse enkel rosmarinsirup blandet med en rosmarinkvist vil få jobben gjort.
Ingredienser
- 2 unser alkoholfri gin, valgfritt
- 1½ unse ferskpresset sitronsaft
- ¼ unse enkel sirup
- knust is
- ½ unse bjørnebærsirup
- To hele bjørnebær til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, alkoholfri gin, sitronsaft og enkel sirup.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et steinglass over knust is.
- Tilsett bjørnebærsirup sakte, ikke rør.
- Pynt med to hele bjørnebær.
Alkoholfri Negroni Mocktail
Den alkoholfrie italienske appelsinlikøren er ikke fullt så bitter som Campari, men noen få skvetter appelsin- eller tranebærbitter balanserer denne mocktailen helt perfekt. Et annet hemmelig bytte: bruk tørr alkoholfri rødvin med en skvett enkel sirup i stedet for den alkoholfrie søte vermuten.
Ingredienser
- 2 unser alkoholfri gin ELLER rosmarininfundert vann
- 2 unser alkoholfri italiensk appelsinlikør
- 2 unser alkoholfri søt vermut
- Ice
- Appelsinskall til pynt
Instruksjoner
- I et blandeglass, tilsett is, alkoholfri gin, alkoholfri italiensk appelsinlikør og alkoholfri søt vermut.
- Rør raskt for å avkjøle.
- Sil over i et steinglass over fersk is.
- Pynt med et appelsinskall.
Gjøre drinker til klassiske jomfrucocktailer
Det er ingen mangel på ideer eller innovasjoner når du er opptatt i hjemmebaren din med å lage nye smaker og mocktails, spesielt når du har alkoholfritt brennevin for hånden. På ingen måte en uttømmende liste, dette er enda flere muligheter for klassiske jomfrudrikker å utforske.
- Dykk inn i jomfruelige klassiske margaritas når som helst på året eller forleng det alkoholfrie tequila-kicket ditt med en jomfrupaloma.
- Ta en tur til stranden med en jomfru daiquiri, hold den tradisjonell eller lev det saftige jordbærlivet.
- Rosa drinker er ikke bare for tradisjonelle cocktailer – nyt en alkoholfri kosmo.
- Få cocktailer er så gjenkjennelige som den gammeldagse, og den moderne mocktailversjonen av den gammeldagse er like ikonisk.
- Som den sprø bourbon gammeldags, kan det virke utenfor rekkevidde å lage en virgin mint julep, men drømmene om en alkoholfri mint julep er raskt en realitet.
- En klassisk martini som en appletini, en skitten martini eller til og med sitrondråpe? Det er mer enn mulig som en martini-mocktail - det er rett og slett uimotståelig.
- Med en lue til både fruktjuice og alkoholfri vin, kan du lage servering etter servering, eller mugge på mugge, av jomfrusangria -- rød eller hvit!
Making Virgin Mocktails Out of Classics
Det fine med cocktailverdenen er at den hele tiden endrer seg, skifter og endrer seg for å passe trender og modifisere seg for å passe tiden. Fremveksten av mocktailen er intet unntak. For løst å sitere Jurassic Park, Velkommen til en verden av klassiske mocktails.
