Å varme opp en honningbakt skinke er ikke nødvendig siden denne skinken kommer ferdig kokt og klar til å spises. Hvis du foretrekker en skinke som er mer enn bare romtemperatur, er det flere måter å få den til å bli varm uten å tørke den ut.
Varmer en honningbakt skinke
Honey-Baked anbefaler å la skinken stå i romtemperatur en halvtime før servering for å få den til sin ideelle temperatur. For de som ønsker en skinke varmere enn det, er det flere utprøvde måter å varme den opp og oppnå flotte resultater på.
Ovnmetode
For å varme opp en hel skinke i ovnen, følg disse enkle trinnene:
- Oppbevar den honningbakte skinken i den originale folieinnpakningen eller fjern innpakningen og pakk inn med din egen folie for å forhindre uttørking.
- Hold ovnstemperaturen på ca. 275 til 300 grader.
- En generell tidsguide er å varme opp i 10 minutter for hvert kilo skinke.
Hvis du foretrekker å varme i skiven, skjærer du bare av akkurat det du vil varme, pakk inn i folie eller legg i en ildfast form og dekk med folie. Bruk deretter samme temperatur som ovenfor i ikke mer enn 15 minutter for å varme opp skiven.
Mikrobølgemetode
Det anbefales ikke å bruke mikrobølgeovnen til å varme opp en hel skinke. Å gjøre det vil føre til at utsiden smelter og innsiden blir kald. Hvis du vil varme opp skinken i skiven, skjær av det du trenger og varm skinkeskiven i trinn på 10 til 20 sekunder til den er klar.
Du bør servere den oppvarmede skiven umiddelbart etter oppvarming i mikrobølgeovnen.
Skillet Method
Skinkeskiver kan også varmes i en panne. Bare legg en skive i en stekepanne på komfyren satt til lav og varm på hver side til den er varm. Vær forsiktig så du ikke overkoker og tørker ut skiven fordi denne metoden varmer skinken raskt.
Opvarmningstips
Det er flere tips du bør huske på som vil hjelpe deg å sørge for at skinken din er skikkelig oppvarmet.
- Bruk et kjøtttermometer. Siden skinken allerede er kokt, trenger du bare at den er ca 140 grader i midten for å være varm nok til å spise.
- Unngå gjentatt oppvarming. Dette tørker ut skinken.
- For ytterligere fuktighet, prøv å plassere en grunn panne med vann på stativet under skinken når du varmer opp.
Å lage mat eller ikke lage mat
De subtile smakene, sprø glasuren, spiralsnittet og den perfekte mørheten til en offisiell honningbakt skinke gjør den til en favoritt blant mange. Dessverre har mangt et fantastisk middagsselskap blitt en fiasko når velmenende kokker har kastet den ferdigkokte skinken inn i ovnen eller mikrobølgeovnen som vanlig. Ovnen tørker den ut og mikrobølgeovnen smelter glasuren langt før senteret er helt oppvarmet. Skuffede gjester og en mye lettere lommebok er ofte resultatet. Denne typen skinke krever ikke full tilberedning, så husk det når du planlegger å servere den til gjestene dine.
