Ingredienser
- 2 unser lett rom
- 2 unser kokosmelk
- 1¾ unser ananasjuice
- Ice
- Ananaskive med kirsebær gjennomboret på cocktailspyd, og ananasblad til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, lett rom, kokosmelk og ananasjuice.
- Rist for å slappe av.
- Syt over i highball- eller orkanglass over fersk is.
- Pynt med gjennomhullet ananaskive og kirsebær med ananasblad.
Variasjoner og erstatninger
Kokosmelk piña colada krever noen få spesifikke ingredienser, men du kan fortsatt leke med smaker.
- For en mer fremtredende kokosnøttsmak, prøv kokosrom i stedet for lett rom.
- For å gjøre drinken enda kremere, bruk krem av kokos.
- Hvis du leter etter en mer sprø touch, eksperimenter med forskjellige proporsjoner av ananasjuice og ananaslikør.
- Hopp over kokosrom til fordel for ananasrom.
- Legg til en banan, bananinfundert rom eller bananlikør for en banancolada, eller prøv BBC-cocktailen, en banan- og Baileys-versjon.
Pynt
Selv om denne oppskriften krever et mer forseggjort garnityr enn de fleste andre cocktailer, kan du bli enda større eller velge et mer upretensiøst utseende.
- Pynt med bare et kirsebær, ananaskive eller blad alene.
- Bruk sitron- eller limeskall, bånd eller vri for mer farge.
- Et sitron- og limehjul eller en skive gir et dristigere sitruspreg.
- Gå for en større garnityr og pakk en ananasbit med sitrusskall.
- Velg et dehydrert hjul eller skive med ananaskirsebær for morsom fargekontrast.
Om kokosmelk Piña Colada
Piña colada ble født og oppvokst i Puerto Rico, først på 1800-tallet av piraten Roberto Cofresí, som på en smart måte laget en drink av rom, kokos og ananas for å opprettholde humøret til mannskapet hans og samle dem underveis. Oppskriften forsvant imidlertid med Cofresís død til den gjenoppstod på 1950-tallet. Cocktailen dukket opp i dagens Puerto Rico da en hotellbartender, Ramón Marrero, laget den moderne piña coladaen. Økningen i drinkens popularitet ville til slutt føre til at Puerto Rico erklærte piña colada som landets offisielle drink i 1978.
Selv om den originale oppskriften krever kokoskrem, slår bruken av kokosmelk i stedet denne cocktailen opp på en helt ny måte. Det reduserer den nødvendige ristetiden når du blander for hånd og krever en ingrediens som folk er mer tilbøyelige til å ha for hånden enn krem av kokos eller kokoskrem. Den er også mindre søt enn en tradisjonell piña colada. Hva er vel bedre enn en tropisk cocktail med tre ingredienser uten å måtte løpe til butikken?
En kremaktig Colada
Piña coladaen trenger ikke å blandes for å være kremet. Kokosmelk gjør alt det tunge løftet for deg. Så enten du velger en dristigere kokossmak eller du vil ha en tropisk touch uten å bestille flybillett, er piña colada med kokosmelk det nye målet.
