Ingredienser
- 2 unser gin
- Tonic til toppen
- Ice
- Klimekile til pynt
Instruksjoner
- I et highball-glass, tilsett is og gin.
- Topp av med tonic.
- Pynt med limeklyfte.
Variasjoner og erstatninger
Gin og tonic er en klassisk mandig cocktail med to ingredienser, men det er fortsatt noen alternativer for å bytte ingredienser og lage subtile riff som ikke endrer drinkens ånd.
- Eksperimenter med andelen gin til tonic. Å bruke mer gin vil gi en mer slurk, mens mindre gin vil gjøre den vennligere for en ettermiddagscocktail eller brunsjdrink.
- Prøv forskjellige typer gin eller hjemmelagde gins for en helt annen cocktailsmak; en London dry eller Plymouth gin vil smake annerledes enn Old Tom eller genever.
- Tilsett en skvett limejuice for en litt syrlig smak.
- En kvart unse sitronsaft vil gi en mild, men syrlig sitrusstyrke.
- Å bruke Hendricks gin med en skvett rosevann eller rosevann enkel sirup toppet med tonic gir en intens, men utsøkt blomstersmak.
Pynt
Likekilen er den forutsigbare og enkleste gin og tonic-garnityren, men du kan fortsatt krydre den eller holde deg tradisjonell.
- Velg et limehjul eller en skive i stedet for en kile.
- Bruk en sitron eller appelsin for en lignende sitrussmak, men med lysere eller saftigere toner. Dette kan være med et hjul, kile eller skive.
- Et ginskall, et bånd eller en mynt tilfører en nyanse av farge uten å overdøve med limesmak.
- Det samme kan gjøres med en sitron eller appelsin, også.
- Grapefrukt tilfører også en kompleks smak som komplementerer gin og tonic. Du kan bruke hvilken som helst av pynten ovenfor med en grapefrukt.
- Grapefrukt-, timian- og basilikumkvister gir alle en urteaktig tone uten å endre de originale smakene for mye.
- Et dehydrert sitrushjul tar gin og tonic fra gjennomsnittlig til iøynefallende.
Om gin og tonic
Kinin ble først brukt på 1700-tallet for å behandle malaria, men det ville ikke være før på begynnelsen av 1800-tallet at gin så ut til å hjelpe mot den bitre tonic som da inneholdt høyere nivåer av bitter kinin, en medisin som brukes til å behandle og forebygge sykdom. Britiske offiserer begynte å tilsette sukker, vann og lime for å motvirke kininet for å oppveie disse bitre tonene, og forresten skapte en cocktail som ville fortsette i over 200 år. I dag brukes ikke lenger tonic vann til å behandle malaria, siden nivåene av kinin ikke ville utgjøre noen merkbar forskjell.
Gin og tonics er en helårs- og hver-bar-type libation. Selv om de spesielt nytes om sommeren, pynter ginens einernoter lett opp til enhver vinterbegivenhet, spesielt med rosmarinkvistgarnityr. Mens den moderne gin og tonic kanskje ikke kurerer deg for noen plager, kan den absolutt berolige sjelen.
Gin and Tonic: A Quiet Star
Gin og tonic er kanskje ikke så populært som andre cocktailer med to ingredienser, og er en stift i barer over alt. I stedet for å bestille en vodka brus eller whisky ingefær, gå utenfor komfortsonen og sett tennene i en klassisk gin og tonic.
