Ingredienser
- 1 limekile
- ½ teskje selleris alt
- Ice
- ½ unse ferskpresset limejuice
- 2 streker Worcestershiresaus
- 2 streker varm saus
- 2 unser vodka
- 4 unser muslingtomatjuice
- Syltede grønnsaker, spanske oliven og sitrusbåter til pynt
Instruksjoner
- Kjør limebiten rundt kanten av et halvliterglass.
- Fordel selleris altet i et tynt lag på en tallerken. Dypp kanten av halvliterglasset i s altet og fyll glasset med is. Sett til side.
- Kombiner limejuice, Worcestershire-saus, varm saus, vodka og muslingtomatjuice i et halvlitersglass eller en Boston-shaker.
- Rull drinken mellom to glass i ca. 30 sekunder for å blande.
- Hell i det forberedte glasset. Pynt med syltede grønnsaker, oliven og sitrusbiter etter ønske.
Variasjoner
Som det er kusinen, den blodige Mary, har Cæsaren mange alternativer for å krydre det.
- Legg til mer varm saus for en mer krydret drink.
- Legg til ½ ts chipotle chilipulver eller røkt paprika for en mer røykfylt, krydret cocktail.
- Bytt ut vodkaen med tequila.
- Legg til en dash sriracha.
- Bytt selleris altet med Old Bay-krydder.
Pynt
Savory cocktails er morsomme å pynte fordi du har så mange alternativer. Vurder noen av følgende pyntsideer:
- Selleristilk
- Dill pickle
- Kapers
- oliven
- Sitron- og limekiler
- Hel syltet chilipepper
- Syltet bønne
- Syltet asparges
- Skive kokt bacon
- Cherrytomat
- Syltet løk
Om Cæsardrinken
Cæsar-cocktailen er en unik kanadisk blandingsdrink oppfunnet i 1969 i Calgary, Alberta, Canada på det som nå er Westin Hotel. På den tiden het hotellet Calgary Inn, og restaurantsjef W alter Chell ble bedt om å komme med en signaturdrink til åpningen av hotellets italienske restaurant. Chell hentet inspirasjonen til drinken fra en italiensk pastaoppskrift, spaghetti alle vongole (spaghetti med muslingsaus). Du kan også se drikken k alt den blodige keiseren, selv om den er best kjent som keiseren.
Heil Cæsar
Det er mange likheter mellom den grunnleggende Caesar-drikken og den klassiske bloody Mary. Den primære forskjellen ligger i bruken av muslingtomatjuice i Caesar versus tomatjuice i Bloody Mary samt kanten av selleris alt. Generelt er Cæsar litt spicier enn Bloody Mary med en tydelig s altet kant fra muslingtomatjuice. Men ved å tilsette flere ingredienser, for eksempel Old Bay-krydder eller varm saus til din Cæsar sammen med interessant garnityr, kan du gjøre Cæsaren til din egen og la den skille seg fra dens mer kjente cocktailsøsken.
