24 klassiske skotske cocktailoppskrifter for hver sesong

2024 Forfatter: Carl Kingsman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 19:25

Skotsk whisky tilfører varme, honningnoter og røykfylt kompleksitet til cocktailer. Det kan også stå for andre typer whisky i cocktailer, for eksempel bourbon eller rug, for å legge til interessante dybder av smak. Disse Scotch cocktailoppskriftene er en deilig måte å nyte Scotch hver sesong på.

Scotch Sour

En whisky sour er en klassisk whiskycocktail som kombinerer varme, søtt og surt. Ved å bruke en blandet, røykfylt Scotch som Johnnie Walker Black gir denne cocktailen en dybde av kompleksitet som er like interessant og deilig.

Ingredienser

• ½ unse ferskpresset limejuice
• ½ unse ferskpresset sitronsaft
• 1 unse enkel sirup
• 2 ounces blended scotch
• Ice
• Appelsinskive og kirsebær til garnityr

Instruksjoner

1. I en cocktailshaker, tilsett is, limejuice, sitronsaft, enkel sirup og scotch.
2. Rist for å slappe av.
3. Sil over i steinglass over fersk is.
4. Pynt med appelsinskive og kirsebær.

Eggehvitvariasjon

Du kan også tilsette et skummende skum ved å tilsette en eggehvite. Ikke tilsett isen. Tørrrist i stedet uten is i ca. 30 sekunder for å skumme eggehvitene, og tilsett deretter isen og rist igjen for å avkjøle.

Scotch gammeldags

Selv om du kan bruke en blended Scotch til å lage en gammeldags cocktail (vanligvis laget med rug eller bourbon), er dette en flott cocktail for å vise frem en balansert single m alt som Lagavulin.

Ingredienser

• 1 sukkerbit
• sprut med vann eller brus
• 2 streker Angostura cocktailbitter
• 1 appelsinskall
• 2 unser single m alt Scotch
• Ice
• kirsebær til pynt

Instruksjoner

1. I et steinglass, bland sukkerbiter, vann, bitter og appelsin.
2. Legg til is og scotch.
3. Rør for å blande.
4. Pynt med kirsebær.

Variasjon

Bytt ut Angostura med røkt kanelbitter for å forsterke røyksmaken og legge til et hint av krydder.

Rusty Nail

Den rustne neglen er en enkel kombinasjon av blandet Scotch og Drambuie, og det er en varmende og deilig cocktail perfekt for kjølige høstettermiddager.

Ingredienser

• 1 unse Drambuie
• 1 unse blended scotch
• Ice
• Sitronskive eller -skall til pynt

Instruksjoner

1. I et steinglass, is, Drambuie og scotch.
2. Rør for å blande.
3. Pynt med sitronskive eller skall.

Blod og sand

Blod- og sandcocktailen er en populær skotsk blandingsdrink laget med søt vermut, scotch, kirsebærlikør og appelsinjuice. Det er en kombinasjon av søtt, sterkt og røykfylt som vil kile smaksløkene dine, og det er en flott sommersipper.

Ingredienser

• ¾ unse ferskpresset appelsinjuice
• ¾ unse søt vermut
• ¾ unse kirsebærlikør
• ¾ unse blended scotch
• Ice
• Appelsinskall til pynt

Instruksjoner

1. Chill et martini glass eller coupe.
2. I en cocktailshaker, tilsett is, appelsinjuice, vermut, kirsebærlikør og scotch.
3. Rist for å slappe av.
4. Sil over i et avkjølt glass.
5. Pynt med appelsinskall.

Scotch Collins

Tom Collins er en populær gindrikk, og denne skotske motparten er intet unntak. Det er en brus, en type drink som har tilsatt brus - i dette tilfellet club soda. Det er en forfriskende drink, perfekt for det varmere våren eller sommeren.

Ingredienser

• ¾ unse ferskpresset sitronsaft
• ¾ unse enkel sirup
• 1½ unse blended scotch
• Ice
• 4 unser club soda
• Sitronskive til pynt

Instruksjoner

1. I en cocktailshaker, tilsett is, sitronsaft, enkel sirup og scotch.
2. Rist for å slappe av.
3. Syt inn i collins-glass over fersk is.
4. Spenn av med club brus.
5. Pynt med sitronskive.

Rob Roy

Rob Roy er den skotske versjonen av den berømte Manhattan-cocktailen. For å lage denne Rob Roy drinkoppskriften trenger du blandet scotch, søt vermut, cocktailbitter, is og et kirsebær til pynt.

Ingredienser

• 2 unser skotsk
• ¾ unse søt vermut
• 3 streker aromatisk bitter
• Ice
• kirsebær til pynt

Instruksjoner

1. Chill et martini glass eller coupe.
2. I et blandeglass, tilsett is, scotch, søt vermut og bitter.
3. Rør raskt for å avkjøle.
4. Sil over i et avkjølt glass.
5. Pynt med kirsebær.

Penicillin Cocktail

Scotch har ofte honningnoter, så å tilsette honning i en penicillincocktail er en fin måte å forsterke den smaksprofilen i en blandet scotch.

Ingredienser

• 3 skiver fersk ingefærrot
• ¾ unse honning enkel sirup
• ¾ unse ferskpresset sitronsaft
• 2 ounces blended scotch
• Ice
• ¼ unse tungt torvet single-m alt Scotch (som Bruichladdich)

Instruksjoner

1. I en cocktailshaker blander du ingefærrot med enkel sirup.
2. Legg til is, sitronsaft og scotch.
3. Rist for å slappe av.
4. Sil over i steinglass over fersk is.
5. Hell single-m alt over baksiden av en skje for å flyte på toppen av drinken.

Scotch Toddy

Det er ingenting bedre enn en varm toddy for kalde vinterdager eller kjølig høstvær. Scotch er den perfekte sterke å legge til denne drinken som inneholder honning, te og andre varmende ingredienser.

Ingredienser

• 8 unser brygget varm te
• ¾ unse honning
• ¾ unse ferskpresset sitronsaft
• 1½ unse blended scotch
• Sitronskive til pynt

Instruksjoner

1. Varm et krus ved å fylle med varmt vann.
2. Etter at kruset er varmt å ta på, hell ut vannet.
3. I et krus, tilsett te, honning, sitronsaft og scotch.
4. Rør for å blande.
5. Pynt med sitronskive.

Bloody Mary Queen of Scotch

En klassisk Bloody Mary er en ting av skjønnhet. Ved å legge til en røykfylt scotch i stedet for vodkaen tilfører cocktailen et røykelement som gir kompleksitet og dybde.

Ingredienser

• ¼ unse ferskpresset sitronsaft
• 4 unser tomatjuice
• 1½ unse blended scotch
• 2 til 3 streker Worcestershire-saus
• 3 til 4 streker tabasco
• Klyp svart pepper
• Klype s alt
• Ice
• Selleristilk til pynt

Instruksjoner

1. I et halvliters glass, tilsett is, sitronsaft, tomatjuice, scotch, Worcestershiresaus, tabasco, sort pepper og s alt.
2. Rist for å slappe av.
3. Syt over i highball- eller halvlitersglass over fersk is.
4. Pynt med stangselleri.

Gudfar

Gudfarscocktailen er en klassisk skotsk cocktail som er den perfekte blandingen av skotsk og søt amaretto.

Ingredienser

• 2 ounces blended scotch
• ¼ unse amaretto
• Ice

Instruksjoner

1. I et blandeglass, tilsett is, scotch og amaretto.
2. Rør for å avkjøle.
3. Sil over i steinglass over fersk is.

Hot Buttered Scotch

Tradisjonell rom med varme smør er en deilig vintervarmer, og scotch legger til et ekstra lag med røykfylt kompleksitet. Du kan blande en mengde tradisjonell varm smurt romdeig og legge til scotch i stedet for rom, eller du kan lage den ved kruset.

Ingredienser

• 1 ss us altet smør, smeltet
• ¾ unse brunt sukker enkel sirup
• Klatt vaniljeekstrakt
• ¾ unse tung krem
• 1½ unse blended scotch
• Kokende vann
• Friskrevet muskatnøtt til pynt

Instruksjoner

1. Varm et krus ved å fylle med varmt vann.
2. Etter at kruset er varmt å ta på, hell ut vannet.
3. I krus, tilsett smør, brunt sukker, vanilje, tykk fløte og scotch.
4. Topp av med varmt vann.
5. Rør for å blande.
6. Pynt med revet muskatnøtt.

Scotch Julep

Å bruke en balansert blandet scotch i en mint julep gir et ekstra lag med smak og kompleksitet til denne vårens og sommerens populære whiskydrikk.

Ingredienser

• 10 mynteblader
• ¾ unse enkel sirup
• 2 ounces blended scotch
• Fint knust is
• Kvett brusvann
• Myntekvister til pynt

Instruksjoner

1. I en julep-kopp blander du mynteblader med enkel sirup.
2. Legg til knust is og scotch.
3. Rør til utsiden av koppen fryser.
4. Høyt isen over toppen av koppen.
5. Legg til skvett brus.
6. Pynt med myntekvister.

Bobby Burns

Denne cocktailen er oppk alt etter den skotske poeten Robert Burns, og er en myk blanding av scotch, søt vermut og Bénédictine.

Ingredienser

• 1½ unse single m alt acotch
• 1½ unser søt vermut
• ¾ unse Bénédictine
• Ice
• Sitronvri til pynt

Instruksjoner

1. Chill et martini glass eller coupe.
2. I en cocktailshaker, tilsett is, scotch, vermouth og Benédictine.
3. Rist for å slappe av.
4. Sil over i et avkjølt glass.
5. Pynt med sitronvri.

Presbyterian

Finn religion med denne enkle og smakfulle klassiske skotske blandingsdrikken som er en enkel kombinasjon av skotsk og ingefærøl eller, for en mer ingefærsmak, ingefærøl.

Ingredienser

• 2 ounces blended scotch
• 3 unser ingefærøl
• 3 unser club soda
• Ice

Instruksjoner

1. I et highball-glass, tilsett is, scotch, ingefærøl og klubbbrus.
2. Rør for å blande.

Det moderne

For ikke å bli overgått av det tradisjonelle gammeldagse, det moderne er en nyere og deilig variant av skotsk i en tidløs cocktail.

Ingredienser

• ½ unse ferskpresset sitronsaft
• 1 barskje enkel sirup
• Dash cocktailbitter med appelsinsmak
• 1½ unse blended scotch
• 1½ unse sloe gin
• Dash absint
• Ice
• kirsebær til pynt

Instruksjoner

1. Chill et martini glass eller coupe.
2. I en cocktailshaker, tilsett is, sitronsaft, enkel sirup, appelsinbitter, scotch, sloe gin og absint.
3. Rist for å slappe av.
4. Sil over i et avkjølt glass.
5. Pynt med kirsebær.

Smoky Martini

Her er en martini der gin og scotch flettes sammen for å gi en jevn, men røykfylt opplevelse.

Ingredienser

• 2 unser gin
• ¾ unse skotsk
• Ice
• Sitronvri til pynt

Instruksjoner

1. Chill et martini glass eller coupe.
2. I et blandeglass, tilsett is, gin og scotch.
3. Rør raskt for å avkjøle.
4. Sil over i et avkjølt glass.
5. Pynt med sitronvri, om ønskelig.

Mamie Taylor

Mamie Taylor er en nær kusine til presbyterianeren, men holder ikke tilbake på ingefærsmaken.

Ingredienser

• 2 unser skotsk
• ¾ unse ferskpresset limejuice
• Ice
• Ingefærøl til topps
• Limehjul til pynt

Instruksjoner

1. I et highball-glass, tilsett is, scotch og limejuice.
2. Topp av med ingefærøl.
3. Rør forsiktig for å blande.
4. Pynt med limehjul.

Røkt rose

Ingen roser ble skadet i skapelsen av denne cocktailen, siden rosedelen kommer fra det forkullede rosmarinpyntet.

Ingredienser

• 2 unser skotsk
• ½ unse grønn chartreuse
• ½ unse enkel sirup
• Ice
• Forkullet rosmarinkvist til pynt, valgfritt

Instruksjoner

1. Chill et martini glass eller coupe.
2. I et blandeglass, tilsett is, scotch, grønn chartreuse og enkel sirup.
3. Rør raskt for å avkjøle.
4. Sil over i et avkjølt glass.
5. Pynt med forkullet rosmarinkvist, om ønskelig.

tilhørighet

Få ting i livet er bedre enn en velbalansert, røykfylt cocktail laget med like proporsjoner.

Ingredienser

• 1 unse skotsk
• 1 unse søt vermut
• 1 unse tørr vermouth
• 1-2 streker aromatisk bitter
• Ice
• Sitronskall til pynt

Instruksjoner

1. Chill et martini glass eller coupe.
2. I et blandeglass, tilsett is, scotch, søt vermut, tørr vermouth og bitter.
3. Rør raskt for å avkjøle.
4. Sil over i et avkjølt glass.
5. Pynt med sitronskall.

Rusty Compass

Selv om denne oppskriften krever at cocktailen serveres over is, kan du pynte den og like godt servere den i et avkjølt martini-glass eller coupe. Oppskriften krever også Drambuie, en skotsk whiskylikør laget med honning og urter; i en klype kan du bruke Bénédictine eller whisky med en skvett honning.

Ingredienser

• 1½ unse skotsk
• ¾ unse Drambuie
• ½ unse kirsebærlikør
• Ice
• Oransje bånd til pynt

Instruksjoner

1. I et blandeglass, tilsett is, scotch, Drambuie og kirsebærlikør.
2. Rør raskt for å avkjøle.
3. Sil over i steinglass over fersk is.
4. Pynt med oransje bånd.

South by Southwest

Ikke la deg lure av navnet; denne cocktailen er et Negroni-riff som bruker scotch som ånd.

Ingredienser

• 1 unse skotsk
• 1 unse Campari
• 1 unse søt vermut
• Ice
• Appelsinskive til pynt

Instruksjoner

1. I et blandeglass, tilsett is, scotch, Campari og søt vermut.
2. Rør raskt for å avkjøle.
3. Sil over i steinglass over fersk is.
4. Pynt med appelsinskive.

Paris Between the Wars

Navnet på cocktailen kan være en munnfull, men den første slurk vil innse at denne cocktailen faktisk er ganske enkel. Hvis du foretrekker drinkene dine i en highball, server dette uten prosecco og topp med tørr hard cider i stedet.

Ingredienser

• 1 unse skotsk
• ¾ unse Campari
• ½ unse ferskpresset sitronsaft
• ½ unse enkel sirup
• Ice
• Prosecco til topps
• Appelsinskive til pynt

Instruksjoner

1. Chill et cocktailglass, for eksempel en Champange-fløyte eller Nick og Nora-glass.
2. I et blandeglass, tilsett is, scotch, Campari, sitronsaft og enkel sirup.
3. Rør raskt for å avkjøle.
4. Sil over i et avkjølt glass.
5. Full av med prosecco.
6. Pynt med appelsinskive.

Campbeltown

Denne cocktailen krever en høykvalitets scotch fra øverste hylle som er lagret i minst 10 år, men en moderat priset flaske vil gjøre det like bra.

Ingredienser

• 2 unser skotsk
• ¾ unse kirsebærlikør
• ½ unse grønn chartreuse
• Ice
• Cocktailkirsebær til pynt

Instruksjoner

1. Chill et martini glass eller coupe.
2. I et blandeglass, tilsett is, scotch, kirsebærlikør og grønn chartreuse.
3. Rør raskt for å avkjøle.
4. Sil over i et avkjølt glass.
5. Pynt med cocktailkirsebær.

Sin Cyn

Nok en skotsk cocktail med like deler, cocktailen er avhengig av Cynar, en bitter italiensk aperitiff med jordnære og urteaktige toner, med bare et snev av sødme.

Ingredienser

• 1 unse skotsk
• 1 unse Cynar
• 1 unse søt vermut
• Ice
• appelsinskall og cocktailkirsebær til garnityr

Instruksjoner

1. I et blandeglass, tilsett is, scotch, Cynar og søt vermut.
2. Rør raskt for å avkjøle.
3. Sil over i steinglass over fersk is.
4. Pynt med appelsinskall og cocktailkirsebær.

Klassiske cocktailer laget med Scotch

Selv om scotch er deilig pent eller på steinene for å nippe til, kan du også nyte det i deilige klassiske cocktailer hver sesong, for eksempel blod- og sandcocktailen. Så ta med en smak av Skottland til blandede drinker med smakfulle skotske cocktailer. Deretter kan du unne deg noen bemerkelsesverdige whisky-miksede drinker.