Det er ingen grunn til å gjøre Thanksgiving-planleggingen mer komplisert enn den trenger å være. Enten du leter etter en klassisk smak eller en oppdatert og moderne cocktail, finnes det Thanksgiving-drinker du kan nippe til mens du venter på middag og fyldige smaker som kan kombineres med dessert.
Sparkling Granateple Thanksgiving Apéritif
Granatepler er i sesong rundt Thanksgiving, og de er et utmerket tillegg til enhver middag eller forrett. Serverer 1.
Ingredienser
- 1¼ kopper tørr musserende vin, som champagne eller prosecco
- ⅔ kopp granateplejuice
- ½ unse ferskpresset limejuice
- Granateplefrø til pynt
Instruksjoner
- Chill en Champagne-fløyte.
- I et avkjølt glass, tilsett champagne, granateplejuice og limejuice.
- Pynt med granateplefrø.
Sitron og salvie Thanksgiving Mocktail
Denne forfriskende cocktailen passer vakkert sammen med fyllet og er flott for hele familien. Serverer 1.
Ingredienser
- ¼ kopp friske salvieblader
- ½ kopp enkel sirup
- 12 unser club soda
- ½ teskje kosher s alt
- 2 i kvarte Meyer eller vanlige sitroner
Instruksjoner
- I et blandeglass blander du salvieblader, enkel sirup, sitroner og s alt.
- Sett på med club brus rett før servering.
- Server i steinglass over fersk is.
Vodka Ingefær Cranberry Fizz
Du kan ikke ha kalkun og dressing uten tranebærsausen, og tranebær er også en velsmakende, syrlig smakstilsetning for en cocktail. Serverer 1.
Ingredienser
- 6 unser tranebærjuice
- 1½ unse vodka
- Ice
- Ginger ale til topps
- Friske tyttebær og rosmarinkvister til pynt
Instruksjoner
- I et steinglass, tilsett is, tranebærjuice og vodka.
- Spes av med ingefærøl.
- Rør for å blande.
- Pynt med friske tyttebær og rosmarinkvister.
Lønnegresskarkrydret gammeldags
Hvis du liker den gammeldagse cocktailen, vil du garantert nyte denne gresskartvisten på klassikeren. Serverer 1.
Ingredienser
- ¼ unse gresskarkryddersirup
- appelsinskall
- 2 streker kardemommebitter
- 2 unser lønnsbourbon
- sprut vann
- Ice
Instruksjoner
- I et steinglass, bland gresskarkryddersirup, appelsinskall og kardemommebitter.
- Legg til lønnbourbon, vann og is.
- Rør for å blande.
Varmkrydret Thanksgiving-cider med rom
Varmkrydret cider er en klassisk høstgodbit. Lag en hel batch for å servere et publikum før eller etter hovedmåltidet. Dette gir 16 porsjoner - nok for hele familien. Serverer 18.
Ingredienser
- 1 gallon eplecider
- 2 ss hele nellik
- 3 til 4 kanelstenger
- 1 teskje hel allehånde
- 3 hel stjerneanis
- ¼ kopp mørk brunt sukker
- 1 teskje sitronskall
- 1 kopp demerara rom
- Pelsinskiver med fedd og kanelstenger til pynt
Instruksjoner
- Hell cider i stor saktekoker
- Legg til nellik, kanelstenger, allehånde, stjerneanis, brunt sukker, sitronskall og rom.
- Dekk til og la det småkoke i fire timer.
- Reduser varmen for å holde varmen.
- Server garnert med nellikbesatte appelsinskiver og kanelstenger.
Thanksgiving Maple Ginger Hot Toddy
Varme Thanksgiving-cocktailer er perfekte til høsten. Varm opp med denne enkle og deilige varme toddyen laget enda varmere med Thanksgiving-krydder. Serverer 1.
Ingredienser
- 4 skiver fersk ingefærrot
- 8 ounces varmt vann
- 1 ingefærkryddertepose
- 2 unser lønnsbourbon
- ½ unse lønnesirup
- ¼ unse ferskpresset appelsinjuice
Instruksjoner
- Varm et krus ved å fylle med varmt vann.
- Etter at kruset er varmt å ta på, hell ut vannet.
- I krus, tilsett ingefær og varmt vann.
- Legg til tepose og la den trekke i to minutter.
- Fjern tepose.
- Legg til bourbon, lønnesirup og appelsinjuice.
- Rør for å blande.
Thanksgiving Sangria Wine Punch
Sangria er en fruktig sommervinpunch laget med enten rødvin eller hvitvin. Denne Thanksgiving-sangriaen bruker klassiske høstsmaker. Serverer 6.
Ingredienser
- 750 mL pinot noir
- ⅓ kopp Armagnac
- ⅓ kopp amaretto
- 2 kopper tranebærjuice
- 1 kopp appelsinjuice
- ¼ kopp enkel sirup
- 4 skiver fersk ingefærrot
- 3 kanelstenger
- 1 kopp ferske tranebær
- Ginger ale, kjølt
Instruksjoner
- I en stor mugge, tilsett pinot noir, armagnac, amaretto, tranebærjuice, appelsinjuice, enkel sirup, ingefærrot, kanelstenger og ferske tranebær.
- Rør for å blande.
- Oppbevares i kjøleskap i minst fire timer eller over natten.
- Spes av med ingefærøl.
- Rør for å blande.
Tranebærmuldyr
Denne høstvrien på det klassiske Moskva-muldyret er den perfekte kombinasjonen av varm, ingefær og fruktig. Serverer 1.
Ingredienser
- 1 unse ferskpresset limejuice
- 2 unser tranebærjuice
- 2 unser vodka
- Ice
- Ingefærøl til topps
- Tranebær, limekive og myntekvist til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, limejuice, tranebærjuice og vodka.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i muldyrbeger over fersk is.
- Topp av med ingefærøl.
- Rør for å blande.
- Pynt med tyttebær, limekive og myntekvist.
Gresskarkryddercocktail
En av de første smakene som kommer til tankene på Thanksgiving er gresskar. Det er ikke en tradisjonell ingrediens for en cocktail, men det er mulig å lage en som smaker akkurat som bestemors gresskarpai. Serverer 1.
Ingredienser
- 1/2 ts gresskarpai krydderblanding
- 1½ unser Kahlúa
- 1½ unser Bailey's Irish Cream
- 1½ unse vodka
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, gresskarpaikrydder, Kahlua, Baileys og vodka.
- Rist godt for å blande.
- Sil over i et avkjølt glass.
Gresskarpuré Dessert Cocktail
Denne søte iskremcocktailen er perfekt til dessert sammen med eller i stedet for gresskarpai. Serverer 2.
Ingredienser
- ½ kopp gresskarpuré
- 1 scoop vaniljeis
- 1½ unse vaniljevodka
- 8 ounces melk
- kvernet kanel til pynt
Instruksjoner
- I en blender, tilsett gresskarpuré, vaniljeis, melk og vodka.
- Bland til jevn.
- Hell i cocktailglass.
- Pynt med m alt kanel.
Eplepai Dessert Shooter
Server disse skytespillene sammen med eplepaien til dessert. Selv folk som vanligvis ikke liker pai vil nyte smaken av dette skuddet. Serverer 1.
Ingredienser
- 1 unse eplecider
- 1 unse eplebrandy
- Pisket krem, etter smak
- Dash av m alt kanel til garnityr
Instruksjoner
- I et snapseglass, tilsett eplecider og eplebrandy.
- Topp med pisket krem og revet kanel.
Vaniljemandel gammeldags
Denne søte og nøtteaktige gammeldagse er et søtere, men komplekst riff på klassikeren. Serverer 1.
Ingredienser
- 2 unser bourbon
- ½ unse mandellikør
- ¼ unse enkel vaniljesirup
- 2 streker ristet mandelbitter
- 3 streker aromatisk bitter
- Ice
- Appelsinskall til pynt
Instruksjoner
- I et blandeglass, tilsett is, bourbon, mandellikør, enkel vaniljesirup og bitter.
- Rør raskt for å blande.
- Sil over i steinglass over fersk is eller kongekube.
- Trykk ett appelsinskall over drinken ved å vri skallet mellom fingrene, og kjør deretter utsiden av skallet langs kanten.
- Pynt med andre appelsinskall, løp langs kanten og kast i drinken.
Rosemary Manhattan
Selv om denne cocktailen kanskje er mer Manhattan-aktig enn utseendet, er den fortsatt et urteaktig spinn på navnebroren. Serverer 1.
Ingredienser
- 1½ unse rug
- ½ unse ferskpresset appelsinjuice
- ½ unse rosmarin enkel sirup
- 2 streker aromatisk bitter
- Ice
- Rosmarinkvist og appelsinmynt til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I et blandeglass, tilsett is, rug, appelsinjuice, enkel rosmarinsirup og bitter.
- Rør raskt for å avkjøle.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med rosmarinkvist og appelsinmynt.
En full servering
Selv om denne grønnsaksfremmede martinien kan smake som en full porsjon grønnsaker, er den egentlig bare i hjertet ditt. Men det teller for noe. Serverer 1.
Ingredienser
- 1 unse basilikumvodka
- ½ unse agurkvodka
- ½ unse tørr vermouth
- ¼ unse ferskpresset sitronsaft
- Ice
- Oliven og sitrontwist til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I et mikseglass, tilsett basilikumvodka, agurkvodka, tørr vermut og sitronsaft.
- Rør raskt for å avkjøle.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med oliven og sitronvri.
Rosy Cheeks
Kinnene dine kan snart matche fargen på denne cocktailen, men du blir varm og toasty. Serverer 1.
Ingredienser
- 1¼ unse vaniljevodka
- ¾ unse kanelsnaps
- 2 unser tranebærjuice
- Ice
- Rosmarinkvist til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, vaniljevodka, kanelsnaps og tranebærjuice.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i steinglass over fersk is.
- Pynt med rosmarinkvist.
Takk for kaffe
Denne raske kaffecocktailen er best når du har skjenket deg en kopp tidligere på dagen, bare for å bli glemt med alt ståheien. Serverer 1.
Ingredienser
- 1½ unse karamellvodka
- ½ unse kirsebærlikør
- Ice
- Kjølt kaffe til topps
Instruksjoner
- I et steinglass, tilsett is, karamellvodka og kirsebærlikør.
- Sett på med kjølt kaffe.
- Rør for å blande.
Maple Espresso Martini
Når du er for mett til dessert, tilfredsstiller denne cocktailen behovet for noe søtt til en kaffe etter middagen. Serverer 1.
Ingredienser
- 1½ unse vodka
- ¾ unse espresso
- ½ unse kaffelikør
- ½ unse lønnesirup
- Ice
- Kaffebønner til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, vodka, espresso, kaffelikør og lønnesirup.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i martiniglass.
- Pynt med hele kaffebønner.
krydret pæresprit
Denne Aperol-spritzen får en varm smaksoppgradering akkurat i tide til høsten. Serverer 1.
Ingredienser
- 1½ unser Aperol
- 1 unse krydret pærelikør
- ¼ unse appelsinlikør
- Ice
- 2½ unser prosecco
- Klatt med klubbbrus
- Appelsinskive til pynt
Instruksjoner
- I et vinglass, tilsett is, Aperol, pærelikør og appelsinlikør.
- Rør for å blande.
- Legg til prosecco og klubbbrus.
- Pynt med appelsinskive.
Bourbon Chai
Denne raske drinken vil varme deg fra innsiden og ut på et blunk. Serverer 1.
Ingredienser
- 2 unser bourbon
- ½ unse allehånde dram
- 2 unser melk
- Chai-te til toppen
- Kanelstang, stjerneanis og m alt kanel til pynt
Instruksjoner
- Varm et krus ved å fylle med varmt vann.
- Etter at kruset er varmt å ta på, hell ut vannet.
- I krus, tilsett bourbon, allehånde dram og melk.
- Rør for å blande.
- Sett på med chai-te.
- Pynt med kanelstang, stjerneanis og m alt kanel.
Tranebær Margarita
Heldigvis er margaritas ikke bare for sommeren. Serverer 1.
Ingredienser
- Klimekile og s alt til kanten
- 1¾ unser sølvtequila
- 2 unser usøtet tranebærjuice
- ½ unse ferskpresset limejuice
- ½ unse appelsinlikør
- ¼ unse agave
- Ice
- Urtekvist til pynt
Instruksjoner
- For å klargjøre kanten, gni kanten på glasset med limeskiven.
- Med s altet på en tallerken, dypp enten halve eller hele kanten av glasset i s altet for å belegge.
- I en cocktailshaker, tilsett is, tequila, tranebærjuice, limejuice, appelsinlikør og agave.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i forberedt glass.
- Pynt med urtekvist.
Timian for en Crantini
Det er alltid tid for en drink når familien fyller huset. Serverer 1.
Ingredienser
- 1½ unse kirsebærvodka
- 1½ unse tranebærjuice
- ½ unse ferskpresset sitronsaft
- ½ unse enkel sirup
- Ice
- Timiankvist til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, kirsebærvodka, tranebærjuice, sitronsaft og enkel sirup.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med timiankvist.
Herb Smash
Hvis du ikke kan ta praten i det andre rommet, fortsett og knus noen ingredienser til denne whisky-smassen. Serverer 1.
Ingredienser
- 2-3 appelsinskiver
- Timiankvist
- Salvieblad
- 2 unser bourbon
- ¾ unse enkel sirup
- 2 streker sitronbitter
- Ice
- Appelsinskive og urtekvist til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker blander du appelsinskiver og urter.
- Tilsett is, bourbon, enkel sirup og sitronbitter.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i steinglass over fersk is.
- Pynt med appelsinskive og urtekvist.
Gurkemeie Tonic
Selv om det ikke er tonic i cocktailen, er gurkemeie bra for helsen, og hvem kan ikke være takknemlig for det. Serverer 1.
Ingredienser
- 2 unser vodka
- 2 unser kokosmelk
- ½ unse enkel gurkemeie sirup
- ¼ unse allehånde dram
- Ice
- kvernet kanel til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, vodka, kokosmelk, enkel gurkemeie sirup og allehånde dram.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i steinglass over fersk is.
- Pynt med m alt kanel.
Tips for servering av Thanksgiving-drinker
Det er ikke lett å leke bartender og servere et flerretters måltid på en gang. Følg disse tipsene for å hjelpe deg med å koordinere innsatsen:
- Bland cocktailer på forhånd slik at monteringen er enkel; bare hell og server.
- Utpek en venn eller slektning til å være cocktailprodusenten for kvelden.
- Sett opp et "gjør det selv" -barområde på disken din. Inviter gjestene dine til å blande sine egne cocktailer. Gi dem noen få alternativer med Thanksgiving-drinker ved å skrive ut små oppskriftskort og plassere dem i nærheten.
- Server drinker i fargerike glassvarer for å få dem til å se ekstra festlige ut.
- Hold cocktailmenyen enkel ved å velge én spesiell cocktail og noen få typer vin eller øl. Server cocktailen før middag eller som dessertdrink.
- Tilby en "signatur" Thanksgiving-cocktail sammen med passende Thanksgiving-vinvalg.
Thanksgiving-middag og drinker
Når du bestemmer deg for hvilke Thanksgiving-drinker eller puncher du planlegger å servere, tenk på menyen din og hva som passer best med smakene til maten. Eple, gresskar, lønn, tranebær og varme krydder som ingefær og kanel er alle sesongmessige smaker som passer godt til deilige cocktailer. Ikke bli overveldet av å servere fancy drinker; poenget er tross alt å nyte ferien med folk du er glad i. Leter du etter noe litt sterkere? Prøv noen Thanksgiving-bilder eller del litt Thanksgiving-jubel med bestiene dine med Friendsgiving-cocktailer.
