Det handler om tilbehøret
Klart, hovedretten betyr noe, men når du camper, kan tilbehør virkelig stjele showet. Disse siderettsideene og oppskriftene vil heve ditt neste campingmåltid fra vanlig til ekstraordinær.
Grill litt maiskolber
Maiskolber er en fantastisk siderett å nyte når du er på camping, spesielt når mais er i sesong. Bare hent noen ferske korn fra et lok alt bondemarked eller en dagligvarebutikk og sleng dem på grillen når du lager hovedretten. Du kan pakke ørene inn i folie eller koke dem i sine egne skall. Server med rikelig med smør og s alt.
Stek noen kirsebærtomater
Du tenker kanskje ikke på ristede cherrytomater som en campingrett, men de smaker fantastisk når de grilles over bål. Tomater holder seg godt i romtemperatur også, så har du ikke tilgang til kjøler er dette oppskriften for deg. Bare legg et par håndfuller cherrytomater på en firkant med aluminiumsfolie. Tilsett en dæsj olivenolje og litt s alt og pepper og lukk folien for å lage en pakke. Stek til tomatene er myke og saftige. Denne passer veldig bra med fersk fisk.
Lag litt campingbruschetta
En annen flott tomatbasert siderett for camping er bruschetta. Du kan bruke en bruschettaoppskrift eller bare eksperimentere med det du liker. Den grunnleggende ideen er å skjære og riste litt brød og deretter toppe det med en blanding av tomater, urter og olivenolje. Den passer godt sammen med grillet kylling, burgere eller andre hovedretter.
Kok litt squash på grillen
Squash er flott for camping fordi den er hyllestabil uten kjøling. Du kan lage dette enkle og deilige tilbehøret ved å skjære tynne skiver av squash (frø fjernet) og legge dem på et ark med aluminiumsfolie. Topp med masse olivenolje, hvitløk og rosmarin. Lukk folien og grill squashen til den er myk. Tilsett litt s alt og pepper rett før servering.
Lag en enkel bønnesalat
Selv om en salatbasert salat kan være en utfordring når du er på camping, er en bønnesalat et deilig og enkelt alternativ. I motsetning til salat, trenger ikke bønner kjøleskap eller kjøler. Bare ta med hermetiske bønner av flere typer. Garbanzobønner, kidneybønner og flotte nordlige bønner er en flott kombinasjon. Tøm og skyll bønnene, bruk deretter italiensk salatdressing til å belegge dem og tilsett noen ferske ingredienser hvis du har dem. Gode alternativer inkluderer tomater, persille, løk, snapserter eller paprika.
Lag din favorittbønneoppskrift på grillen
Du kan lage nesten alle bakte bønneoppskrifter på grillen eller over bålet. Nøkkelen er ganske enkelt å se på bønnene for å sikre at de ikke brenner seg. Fordi bønnene starter kokte, varmer du dem i grunnen bare og legger til favorittkrydder og tilsetninger. De er det perfekte tilbehøret med pølser og hamburgere.
Grill fersken med kanel
Fersken er en deilig sommergodbit, og du kan få mest mulig ut av dem ved å grille dem. Disse er deilige som frokosttilbehør eller som tilbehør til grillet kylling eller fisk. Bare del fersken i to og fjern gropen. Grill med snittsiden ned til ferskenene begynner å bli myke. Snu dem så og fyll sentrene med en blanding av smør, brunt sukker, kanel og litt s alt. Grill til kanelblandingen smelter. Server varm.
Vær kreativ med potetsalat
Potetsalat er en tradisjonell siderett for camping og piknik, men den gir også uendelige muligheter for tilpasning. Start med en klassisk potetsalatoppskrift og bytt ut forskjellige typer poteter. Blå eller lilla poteter ser fantastisk ut i denne typen salat. Du kan også endre ting ved å legge til forskjellige urter som koriander, dill eller timian. Ha i tynne skiver reddiker i stedet for selleri eller tilsett litt skinke eller hardkokt egg for protein.
Prøv en quinoa- og mangosalat
Quinoa er et deilig valg for enhver type salat. Det er enkelt å lage mat mens du camper også. Bare kok quinoaen og sett den til side mens du hakker opp masse deilig pålegg. Gode alternativer inkluderer avokado, mango, agurk, fersk mynte og fetaost. Tilsett en dressing med olivenolje og valgfri eddik og smak til med s alt, pepper og sesamfrø.
Grill brokkoli i folie
Brokkoli kan raskt tørke ut på grillen, men du kan bidra til å gjøre den deilig og mør ved å bruke aluminiumsfoliepakker. Denne campingretten er enkel og næringsrik. Bare legg ut firkanter av aluminiumsfolie og legg et par håndfuller brokkolibuketter i midten. Drypp over masse olivenolje og en dæsj s alt og pepper. Lukk deretter foliepakkene og grill til brokkolien er mør.
Stuff and Grill Tomater
Ta med noen store tomater neste gang du skal på camping. De er en flott campingmat fordi de klarer seg bra uten kjøling. Når du er klar til å tilberede denne sideretten, kutt ut stilken og kjernen til hver tomat. Legg tomaten på en firkant av aluminiumsfolie og fyll den med fetaost og italiensk krydder. Drypp toppen med litt olivenolje og lukk deretter folien rundt. Grill til tomaten er myk og osten begynner å bli brun.
Lag to ganger bakte poteter
Poteter er en flott campingmat, selv om de bare er bakt én gang. Du kan imidlertid tilberede dem en gang til på grillen for å lage fantastiske to ganger bakte poteter. Bare stek potetene på bålet og øs ut innsiden. Bland den med smør og ost og ha den tilbake i poteten. Pakk det hele inn i aluminiumsfolie og grill til det begynner å bli brunt.
Kok litt hvitløksbrød ved bål
Hjemmelaget hvitløksbrød er enkelt å lage, selv om du ikke har tilgang til ovn. Bare skjær brødet i skiver og topp med smør, hvitløk og persille eller andre urter. Pakk inn i folie og stek over bål på rist eller grill.
Lag campingrisotto
Det er ikke noe mer trøstende den risottoen, og den er en flott campingrett for kaldt vær. Det kan ta litt tid å lage mat, men det hele skjer på komfyren. Det gjør det enkelt for camping. Bare velg din favoritt risottooppskrift og ta med ingrediensene. Du trenger Arborio-ris, hermetisk kraft, ost, smør og alt annet du vil tilsette.
Grillbaconpakket asparges
Bacon er en allsidig campingmat, og den kan få alt til å smake fantastisk. Hvis du vil ha et tilbehør som gleder publikum, pakk litt asparges inn i bacon og stek det i en stekepanne. Snu det jevnlig for å la baconet steke på alle sider, og tøm det forsiktig når du er ferdig.
Fullfør ethvert campingmåltid perfekt
Høyre siderett kan fullføre ethvert campingmåltid. Fra enkle pålegg som pølser og hamburgere til mer kompliserte måltider som grillet fersk fisk, alt smaker bedre med rett siderett.
