Når du leter etter en sunn mat som smaker godt, er det vanskelig å finne et bedre alternativ enn spinat. Denne grønne bladgrønnsaken er et diettkraftverk som er fullt av vitaminer og mineraler, inkludert betydelige mengder vitamin A, C, K og folat, samt mineralene mangan og magnesium. Den er også ekstremt høy i antioksidanter k alt karotenoider. Helsefordelene er spesielt imponerende når du tenker på at rå spinat bare inneholder syv kalorier per kopp. Frisk, rå spinat er flott i salater og på smørbrød, men den smakfulle grønnsaken kan også brukes i en rekke oppskrifter.
Saunert fersk spinatoppskrift
Ingredienser
- 1 pund ferske babyspinatblader
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 2 fedd hvitløk
- klype muskat
- S alt og pepper etter smak
Instruksjoner
- Plasser en stor stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett olivenolje og hvitløk.
- Saus hvitløk i to minutter.
- Tilsett spinat og muskat, rør lett.
- Dekk til og la koke i 10 minutter.
- Tilsett s alt og pepper etter smak.
- Serve.
Spinat artisjokkdipoppskrift
Ingredienser
- 1 10-unse pakke med frossen spinat, tint og drenert
- 1 14-unse boks med artisjokkhjerter, drenert
- 1 8-unse pakke med kremost, myknet (ikke bruk fettfri)
- 1/4 kopp majones eller rømme
- 1/2 kopp revet parmesanost
- 1/4 kopp revet mozzarellaost
- 1 fedd finhakket hvitløk
- S alt og pepper etter smak
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
- Spray en liten ildfast form med matlagingsspray som ikke kleber.
- Plasser alle ingrediensene bortsett fra spinaten, artisjokkhjertene og mozzarellaosten i en miksebolle.
- Rør til det er godt blandet.
- Tilsett spinat- og artisjokkhjerter, vend forsiktig inn i blandingen.
- Plasser blandingen i bakebollen, fordel jevnt.
- Strø mozzarellaost over toppen.
- Bak i 25 minutter.
kremet spinatgryteoppskrift
Ingredienser
- 2 10-unse pakker med frossen spinat, drenert
- 1 8-unse pakke med kremost, myknet (ikke bruk fettfri)
- 1/2 kopp smør
- 1/2 av en kopp brødsmuler
- 1/2 kopp revet pepperknekt eller cheddarost
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
- Spray en liten ildfast form med matlagingsspray som ikke kleber.
- Smelt smøret.
- Plasser smør, avrent spinat og myknet kremost i en miksebolle.
- Bland godt for å kombinere.
- Overfør blandingen til en ildfast form.
- Plasser brødsmuler og revet ost i en miksebolle.
- Kast for å kombinere.
- Strø over spinatblandingen.
- Bak i 30 minutter.
Flere måter å nyte spinat
Det finnes selvfølgelig mange andre gode måter å nyte spinat på utover de tre alternativene som presenteres her. For eksempel er neper og spinat et lavkalori- og lavkarbo alternativ som er populært blant slankere. Hvis du liker ideen om å lage din egen pasta, er spinatravioli et velsmakende alternativ. Du vil kanskje prøve en spinat- og eggsandwichoppskrift. For en enkel salat, topp ferske spinatblader med tørkede tranebær, smuldret bacon og din favorittsalatdressing. Det er praktisk t alt ubegrensede muligheter når det kommer til kreative og deilige måter å tilberede spinat på.