Ta en rask tur unna med en deilig Puerto Ricansk cocktail du kan lage hjemme.
Retur til øyene eller drøm om et fremtidig besøk med en Puerto Ricansk cocktail i hånden. Disse populære og elskede cocktailene, noen så populære at de når hvert hjørne av kloden, startet alle i Puerto Rico. Velg en kremaktig coquito for å feire høytiden eller kjøl deg ned med en klassisk piña colada i solen. Knekk ut shakeren og svøm gjennom denne nydelige utvalgen av drinker.
Piña Colada
Alle kjenner navnet piña colada, men du vet kanskje ikke at du kan spore dets røtter helt til Puerto Rico. Den første går så langt tilbake som på 1800-tallet da en kaptein ønsket å heve moralen til mannskapet sitt. Og han tok ikke feil. Piña colada gjør absolutt det.
Ingredienser
- 2 unser sølvrom
- 2 unser krem av kokos
- 1½ unse ananasjuice
- ¾ unse ferskpresset limejuice
- knust is
- Appelsinskive og kirsebær til garnityr
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, sølvrom, kokoskrem, ananasjuice og limejuice.
- Rist for å slappe av.
- Syt over i et orkanglass over knust is.
- Pynt med en appelsinskive og kirsebær.
Amaretto Colada
Sjekk opp nøtten i kokosnøtt-piña coladaen med tilsetning av amaretto, en smaksrik og populær mandellikør. Røttene til dette riffet er ikke like klare som den klassiske coladaen, men noen ganger øker et mysterium lokket.
Ingredienser
- 1½ unser amaretto
- 1 unse sølvrom
- 2 unser ananasjuice
- 1 unse kokosmelk
- ¾ unse krem av kokos
- ¼ unse ferskpresset limejuice
- Ice
- Ananaskive og myntekvist til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, amaretto, sølvrom, ananasjuice, kokosmelk, krem av kokosnøtt og limejuice.
- Rist for å slappe av.
- Syt over i et orkanglass over fersk is.
- Pynt med en ananaskive og myntekvist.
Coquito
Du kan tenke på coquito, spansk for "liten kokosnøtt", som den perfekte juledrikken. Denne originalen fra Puerto Rico er populær rundt høytidene og er et søsken til klassisk eggedosis - bortsett fra at denne cocktailen ikke bruker egg i det hele tatt. Bare massevis av kokos. Denne oppskriften gir omtrent åtte porsjoner. Du kan oppbevare coquito i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en måned. Og nei, du blander det ikke med is.
Ingredienser
- 14 unser søtet, kondensert melk
- 12 unser kokosmelk
- 8 ounces krem av kokos
- 4 ounces fordampet melk
- 12 unser hvit rom
- ½ ts kanel
- ¼ ts muskat
- Mort muskat og kanelstang til pynt
Instruksjoner
- I en blender, tilsett kondensert melk, kokosmelk, kokoskrem, fordampet melk, hvit rom, kanel og muskatnøtt.
- Bland blanding ved høy hastighet.
- Hell i en gjenlukkbar flaske og lukk godt. Rist.
- Sett i kjøleskap i minst én time, helst over natten.
- Før servering i et steinglass, rist godt.
- Pynt med m alt muskatnøtt og en kanelstang.
Chichaíto
Selv om det teknisk sett er et shot og ikke en cocktail, er det fortsatt en viktig Puerto Ricansk oppskrift som fortjener en plass på denne listen. Og i hånden din. Bottoms up!
Ingredienser
- ¾ unse anisettlikør
- ¾ unse hvit rom
- Ice
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, anisettlikør og hvit rom.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et snapseglass.
krydret kirsebær
En enkel blandet drink, ingenting mer enn krydret rom og kirsebærcola, er et populært valg for folk på barer i Puerto Rico. Hvem visste at det var så lett å smake på øyene?
Ingredienser
- 1½ unser krydret rom
- Ice
- Cherry cola til topps
- kirsebær til pynt
Instruksjoner
- I et steinglass, tilsett is og krydret rom.
- Sett på med kirsebærcola.
- Pynt med et kirsebær.
Ta en tur med Puerto Rica-cocktailer
Du trenger ikke å lete etter bagasje eller lage en liste over hva du må pakke. Det eneste du trenger for å transportere deg er en cocktailshaker og en håndfull ingredienser. Nå er det den billigste flyreisen du noensinne vil bestille.
