Ingredienser
- 1 unse kaffelikør
- ½ unse tequila
- Varm kaffe til toppen
- Pisket krem, m alt kanel og kanelstang til pynt
Instruksjoner
- Varm et krus ved å fylle med varmt vann.
- Etter at kruset er varmt å ta på, hell ut vannet.
- I varmt krus, legg til kaffelikør og tequila.
- Sett på med varm kaffe.
- Rør forsiktig for å blande.
- Pynt med pisket krem, m alt kanel og hel kanelstang.
Variasjoner av den meksikanske kaffecocktailen
Som enhver kaffecocktail kan du spille rollen som en vitenskapsmann mens du eksperimenterer med forskjellige ingredienser.
- Vurder å bruke en reposado tequila for mer karamellsmak som vil være litt søtere enn sølv eller blanco tequila.
- Vil du at din meksikanske kaffe skal ha noe med litt mer dybde og kompleksitet? Gå videre og velkommen mezcal til festen i stedet for tequila for en herlig røykfylt kaffe.
- Legg til et snev av nøtteaktig smak til kaffen ved å bruke en halv unse hasselnøtt- eller mandellikør, eller bli søt med karamell- eller sjokoladelikør.
- Løt kaffen din enkelt med en skvett eller to enkel sirup.
- Lag kaffen på den kremaktige siden ved å tilsette tradisjonell kaffekrem eller en skvett irsk krem.
Pynt
En meksikansk kaffecocktail ser fantastisk ut med en storslått garnityr eller en som er ganske enkel.
- Søt opp garnityret med litt sjokolade. Snurr sjokoladesirup ned på innsiden før du tilsetter ingrediensene dine, eller dryss revet sjokolade eller sjokoladespon på toppen av kremfløten.
- Pynt med tre hele kaffebønner med pisket krem.
- Hopp over kremfløten, bruk bare revet kanel eller muskatnøtt.
- Flyt tung krem på toppen av kaffen ved å helle den sakte nedover baksiden av en skje.
- Lag ditt eget skum ved å tilsette varm kaffe i en cocktailshaker med is. Rist kraftig i omtrent tre til fire minutter, og skje deretter på toppen av cocktailen.
En titt på den meksikanske kaffen
Historien til den meksikanske kaffen er like ugjennomsiktig som selve kaffen. Det er kjent at irsk kaffe virkelig ble berømt rundt 1950-tallet til tross for at franskmennene, tyskerne og danskene alle drakk noe ganske likt så langt tilbake som på 1800-tallet. Det er en god sjanse for at den meksikanske kaffen har en lignende historie, en drink som folk har laget og nipper til i hundrevis av år, alt mens de ikke blir lagt merke til. Men skjønnheten til en uoffisiell cocktail betyr at du kan sette ditt eget spinn på ting uten at en venn påpeker at "det er ikke den faktiske oppskriften." Kanskje ikke inviter dem til kaffecocktailfesten din.
En liten tequila om morgenen
Ikke la gruppepress hindre deg i å nyte litt tequila om morgenen, nærmere bestemt i morgenkaffen. Ved første øyekast kan det virke litt tvilsomt (hvordan smaker tequila til og med kaffe?!). Men etter at den første slurken treffer sjelen din, vil du finne deg selv fullstendig konvertert til en meksikansk kaffefan.
