Ingredienser
- Klimekile og s alt til kanten
- 2 unser sølvtequila
- 1 unse ferskpresset limejuice
- ¾ unse appelsinlikør
- ¾ unse enkel sirup
- Ice
- Klimekile til pynt
Instruksjoner
- For å klargjøre kanten, gni kanten på martini-glasset eller coupeen med limeskiven.
- Med s altet på en tallerken, dypp enten halve eller hele kanten av glasset i s altet for å belegge.
- I en cocktailshaker, tilsett is, tequila, limejuice, appelsinlikør og enkel sirup.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i forberedt glass.
- Pynt med limeklyfte.
Variasjoner og erstatninger
Den meksikanske margarita-cocktailen tåler flere endringer uten å miste ånden.
- Du har forskjellige tequilastiler å velge mellom hvis sølv ikke er din favoritt. Ved å bruke añejo får du en jevnere, litt karamellaktig margarita, og mezcal vil gjøre din meksikanske margarita røykfylt og smakfull.
- Eksperimenter med forskjellige mengder limejuice, bruk mer for en tarter margarita eller mindre, så det er ikke fullt så surt. Du kan til og med tilsette limejuice for en lys smak.
- Rør en jalapeño-mynt eller to, feil på siden av mindre krydret, for å gi margaritaen din litt varme.
- Dobbel, trippel eller firedobbel (eller mer!) oppskriften for å lage en krukke med margaritas.
- Bytt ut den enkle sirupen med bananlikør for en bananmargarita.
Pynt
Den klassiske margaritas hovedgarnityr er en s altkant med limekile eller hjulpynt. Andre ideer for et tradisjonelt utseende inkluderer en sukkerkant i stedet for s alt eller en tajinkant for et krydret spark. Hvis du leter etter noe litt mer utradisjonelt, kan du bruke et appelsin- eller sitronhjul eller en kile i stedet for lime. For en fargerik pop kan du bruke flere sitruspynt sammen.
Om den meksikanske Margarita
Selv om de fleste oppskrifter krever enkel sirup i stedet for agave, følger den meksikanske margaritaen en ganske tradisjonell margarita-oppskrift. Å lage din egen enkle sirup kunne ikke vært enklere; du kan til og med legge til smaker mens du går for å endre profilen til margaritaen din ytterligere.
Forholdet for enkel sirup er bemerkelsesverdig enkelt: 1:1 av sukker og vann. Tilsett en kopp vann og en kopp sukker i en middels kjele og skru opp varmen, rør til sukkeret er oppløst. Når sukkeret er oppløst, kan du ta kjelen av varmen. La den avkjøles helt før den helles i gjenlukkbare glassbeholdere. Oppbevar dem på et kjølig og tørt sted. Et flott sted å starte for en klassisk margarita er å bruke agave i stedet for sukker. Nå har du det beste fra begge verdener!
A Garden of Margaritas
De elskede og beroligende smakene til en meksikansk margarita kan være som å se en gammel venn. Det er en påminnelse om varmt vær, feiringer og enkle dager, og ingen annen cocktail fanger den følelsen av glede perfekt.
