Ingredienser
- Lime kile og tajin for felg
- 1-2 jalapeño-mynter
- 1¾ unser sølvtequila
- 1¼ unser ferskpresset limejuice
- ¾ unse ferskpresset appelsinjuice
- ¼ unse agavenektar
- Ice
- Klimekile til pynt
Instruksjoner
- For å klargjøre kanten, gni kanten på steinglasset med limeskiven.
- Med tajinen på en tallerken, dypp enten halve eller hele kanten av glasset i tajinen for å belegge.
- I en cocktailshaker, bland jalapeño-mynter og skvett tequila.
- Tilsett is, gjenværende tequila, limejuice, appelsinjuice og agavenektar.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i forberedt glass.
- Pynt med limeklyfte.
Variasjoner og erstatninger
På samme måte som foreldrecocktailen, skinny margaritaen, finnes det ingen standard eller fast oppskrift for den krydret skinny margaritaen. Dette betyr at det er en betydelig mengde alternativer for innovasjoner og bytte når du rister opp denne krydrede cocktailen.
- Vurder å lage en enkel jalapeño sirup, med bare en kvart unse.
- Prøv tequila med jalapeños for en krydret touch og uten tilsatt sukker eller kalorier.
- Hopp over agavenektar og appelsinjuice og bruk appelsinlikør i stedet.
- Bruk kun en enkelt jalapeño-mynt for en litt krydret mager margarita. Øk den til fire eller fem, forsiktig, for en virkelig krydret opplevelse.
- En skvett ferskpresset sitronsaft gir cocktailen et nivå av lysstyrke uten søthet.
Pynt
Mens en jalapeño-mynt er en vanlig krydret mager margarita-pynt, siden den lett identifiserer denne drinken som krydret, er det mange andre alternativer.
- Hopp over tajin-felgen eller bruk bare en liten del av felgen. En s altkant kan brukes i stedet, men hopp over sukkerkanten helt i en mager krydret margarita.
- Bruk chilipulver og paprika separat eller i kombinasjon i stedet for tajin til kanten.
- Legg til en limekile, hjul eller skive for en ekstra touch av syrlig sitrus.
- En sitronskive, et hjul eller en skive gir et lyst pynt, ikke bare visuelt, men også smak og duft.
- Ved å bruke en appelsin, som ligner på en sitron som nevnt, gir det en saftigere, søtere detalj uten tilsatt sukker eller kalorier.
- Et sitrusskall av enhver type, først og fremst når det uttrykkes over drinken eller langs kanten, tilfører mer smak og fungerer også som garnityr.
- Dehydrerte sitrushjul gir en ekstra visuell opplevelse uten å endre smaken på cocktailen.
Om den krydrede magre Margarita
Født av nødvendighet på grunn av forbud og tilgjengeligheten av tequila over grensen i Mexico for over 100 år siden, har den klassiske margaritaen stadig endret seg for å passe til omtrent enhver smak eller variasjon. I løpet av årene, etter hvert som den magre margaritaen tok til, fulgte den krydret magre margaritaen raskt etter. Det er enkelt tilsetning av én ingrediens som lar den tynne delen av cocktailen være urørt, og den friske jalapeñoen tilfører smaken med liten innsats.
I dag finnes krydret tequila, men kan påvirke om margaritaen opprettholder sin kalorifattige status. Disse kan noen ganger ha tilsatt sukker eller ingredienser som støter det ut av den magre kategorien. Men med noen få modifikasjoner, å droppe appelsinjuice og agave og riste opp bare jalapeño tequila og limejuice, kan du lage en mager krydret margarita med to ingredienser.
Slank og krydret
Den magre krydrede margaritaen pakker en ufattelig mengde smak for et så lite antall ingredienser og den ekstra fordelen med minim alt med sukker og kalorier. Når du er på jakt etter varme, men ikke vil ha ekstra kalorier, leverer den krydrede magre margaritaen dristig.
