kjeks er en familiefavoritt å spise til frokost eller å servere i stedet for vanlig brød sammen med solide måltider. Hvis du noen gang finner deg selv med kjeksrester, vil du bli glad for å lære at det finnes en rekke kreative måter du kan gi dem en liten oppgradering på.
Klart, du kan bare varme dem opp og servere dem på samme måte som du gjorde til å begynne med, men hvor er moroa med det? Bland ting sammen med disse kreative og smakfulle måtene å bruke kjeksrester på, og ingen vil noen gang mistenke at de faktisk er rester.
Frysefrokostsmørbrød
For en velsmakende frokost kan du bruke kjeksrester til å sette sammen frokostsmørbrød til fryseren.
- Skjær hver kjeks i to og topp dem med ditt favoritt frokostkjøtt (skinke, bacon, kanadisk bacon, etc.), eggerøre og ost.
- Pakk hver sammie individuelt i plastfolie og oppbevar de oppgraderte kjeksene dine i en frysepose til de skal brukes.
- Ta nummeret du trenger ut av fryseren kvelden før og tin i kjøleskapet.
- Før du spiser, pakk ut, dekk til med et fuktig papirhåndkle og stek i mikrobølgeovnen på tineinnstillingen (50 %) i ett minutt, og snu deretter og gjenta. For en lett frokost!
Biscuits Benedict
Kast sammen en rest av kjeks-benedict-oppskriften ved først å piske opp en fyldig, deilig Hollandaise-saus.
- Mens sausen koker, del kjeksrestene i to og varm dem i ovnen (10 minutter ved 325°F) eller mikrobølgeovn (ett til to minutter ved 50 % effekt).
- Topp hver kjeks med noen skiver bacon og litt stekt spinat, etterfulgt av et posjert egg, og deretter din nylagde Hollandaise-saus.
Southern French Toast
Hvem sier at fransk toast må begynne med vanlig gammelt brød? Del kjeksrestene dine i to og bruk dem i stedet for brød i din favorittfrench-toastoppskrift. For en smurtkake-lignende godbit, topp med sirup og friske jordbær. Hvis du heller vil gå super-sørlandsk, server kjekstoasten med en klatt drue- eller eplegele og en side landskinke. nam, nam!
kjeksskorpequiche
Lag din favorittquicheoppskrift, men bruk kjeksrester til å lage skorpen.
- Skjær kjeksrestene i to og pensle dem med smeltet smør.
- Plasser alle kjeksene i bunnen av en paiform; du kan fylle ut hullene ved å kutte opp ekstra kjeks i mindre biter.
- Sett quichefyllet over toppen og stek i henhold til oppskriften din. Et voila.
Personlige pizzakjeks
Alt i personlig størrelse er en hit, inkludert disse rester av kjekspizzaer. For å lage dem:
- Skjær kjeksene i to og varm opp delvis ved å steke i mikrobølgeovn på 50 % effekt i ett minutt.
- Forvarm i mellomtiden ovnen til slaktekyllinginnstillingen.
- Plasser kjekshalvdelene i et enkelt lag på en ovnssikker panne og øs krukke eller hjemmelaget pizzasaus på kjeksene, fordel den for å danne et lag over overflaten.
- Topp med favorittpizzaene dine, som pølse, pepperoni, oliven, løk i terninger, paprika i terninger, eller hva annet du måtte ønske (eller du har i kjøleskapet).
- Strø mozzarella eller italiensk ost på toppen, sett deretter i ovnen og stek i ca. fem minutter eller til osten er boblende.
Bakte kjeksbiter
En variant av kjekspizzaen er en kjeksbit som smaker akkurat som pasta bolognese. Nei, seriøst.
- Begynn med å skjære kjeksrestene i to, og legg dem deretter på en bakeplate som er sprayet med nonstick-spray.
- Topp med en kombinasjon av tilberedt, velsmakende kjøttdeig, som hva du ville brukt til å lage fylt zucchini eller tacokjøtt med mais og svarte bønner rørt inn.
- Dryss revet ost over toppen og varm i en 325°F ovn i 15 minutter eller til den er gjennomvarme.
Biffgryte over kjeks
Leter du etter et trøstmåltid for en kald eller regnfull kveld?
- Lag din favorittbiffgryteoppskrift eller åpne og varm opp en boks med butikkkjøpt storfekjøttgryte.
- Skjær noen kjeksrester i to og varm opp på 50 % effekt i mikrobølgeovnen i ett minutt, test for å se om de er varme.
- Hvis ikke, fortsett oppvarmingen i 30 sekunder av gangen til den er varm.
- Plasser kjekshalvdelene på en tallerken og øs den varme biffgryten over dem.
Open-Face kjøttkaker og saussmørbrød
Keks med saus er en klassisk rett og den perfekte måten å bruke opp kjeksrestene på.
- Begynn med din favorittkjøttbolleoppskrift.
- Mens kjøttbollene koker, pisk opp en mengde brun soppsaus.
- Når kjøttbollene er ferdige, rør dem inn i sausen og hold dem varme.
- Skjær kjeks i to og varm opp igjen.
- Sett kjøttbollene og sausen over de varme kjekshalvdelene.
Hjelpsomt hack
For å spare tid kan du bruke butikkkjøpte frosne kjøttboller og en pakke sausblanding.
Mør kyllingkjeks
For å lage denne smakfulle smørbrødet, lag din favoritt stekt kyllingfingeroppskrift.
- Kutt kjeksrestene i to på langs og varm opp halvdelene i mikrobølgeovnen på 50 % effekt i ett minutt.
- Fortsett å varme på samme nivå i 30 sekunder av gangen til de er varme nok.
- Legg litt salat og tomat på den nederste halvdelen av hver kjeks, og topp med en mør kylling eller to.
- Smør litt honningsennep eller ranchdressing på den øverste halvdelen av kjeksen før du legger den på plass for å lage en sandwich.
Kyllinggrytepai
Kyllingpai med kjeksrester? Ja takk!
- Begynn med favorittoppskriften på kyllingpotte, men hopp over skorpetrinnet.
- Når det gjenstår ca. ti minutter av steketiden, ta kasserollen ut av ovnen og topp med kjeksrester.
- Pørsel smeltet smør over toppen av kjeksene, sett pannen tilbake i ovnen og stek i ca. 10 minutter til. Dette vil definitivt treffe blink.
Chipped biff på kjeks
Chipped biff ble gjort populært under andre verdenskrig, men det er fortsatt en enkel og smakfull rett du enkelt kan piske sammen i dag.
- Bland en butikkkjøpt beholder med hakket biff i din favoritt hjemmelagde fløtesausoppskrift for en dekadent middag. Dette serveres vanligvis over toastpoeng, men du kan bruke kjeksrester i stedet.
- Skjær kjeksrester i to og varm opp i mikrobølgeovnen på 50 % kraft.
- Når fløtesausen og biffblandingen er gjennomvarmet, hell den over kjekshalvdelene.
- For å kle den opp, vurder å røre noen erter og gulrøtter inn i kjøtt- og sausblandingen før servering.
kjeks med pølsesaus
Spis denne enkle resteoppskriften til frokost eller når som helst på dagen.
- Kok en porsjon smuldret pølse.
- Rør inn en pakke med hvit sausblanding, tilsett vann i henhold til pakkens instruksjoner.
- Rør blandingen til sausen er klumpfri, og kok til den er gjennomvarme.
- For å avslutte, hell over gjenoppvarmede kjeksrester.
Hjelpsomt hack
Hvis du vil spare et trinn er det bare å legge kjeksen direkte i pannen med sausen og la det småkoke til kjeksen er gjennomvarme.
Nøysom kjøttbolle
kjeksrester i kjøttkake? Jepp, vi gjorde det, og det er enda bedre enn du kunne forestille deg. Bare bytt ut oppskårne kjeks med revet brød i en hvilken som helst enkel kjøttkakeoppskrift.
Du kan også gjøre det samme med andre kjøttoppskrifter som krever tilsetning av brød, som Salisbury-biff eller svenske kjøttboller. Du kan til og med legge smuldret kjeks til kjøttdeig eller kalkun når du tilbereder hamburgere hvis du leter etter sparsomme måter å strekke dagligvarebudsjettet på.
kjekskrutonger
Det er utrolig enkelt å lage dine egne krutonger ved hjelp av kjeksrester.
- Skjær kjeksrester i små biter.
- Legg dem på et bakepapir og drypp med olivenolje.
- Kast for å kombinere, og dryss deretter over s alt, pepper og andre tørkede urter du vil bruke for å smake.
- Stekes i ca. 15 minutter i en ovn som er forvarmet til 350°F.
Kast dem på salatene dine, i supper, eller knask på dem rett ut av ovnen (vi vil ikke si det).
Fransk løksuppe med kjekskrutonger
Når du har noen kjekskrutonger, kan du bruke dem godt ved å piske sammen en porsjon av din favorittfranske løksuppe. I stedet for å bruke et stykke fransk- eller focacciabrød på toppen, topp suppen med kjekskrutonger, dekk deretter med ost og rist i ovnen.
Smørkjeksfyll
Bruk kjeksrester til å lage en deilig hjemmelaget fyll som er helt unik for deg. Bytt ut noe tørre biter av kjeksrester, eller til og med kjekskrutonger, med noe av eller alt det tørkede brødet i din favorittfarseoppskrift. Enten du liker å lage stuffing i slow cooker eller du foretrekker en versjon med ovn eller komfyrtopp, vil kjeks gi den en herlig, smøraktig smak.
Rester av kjeksbrødsmuler
Du kan også bruke kjeksrester til å lage brødsmuler. Hvis du har laget krutonger og fortsatt har noen igjen, kan du bruke dem. Hvis ikke:
- Forvarm ovnen til 250°F.
- Kutt opp kjeksrester og drypp dem med olje.
- Stekes i forvarmet ovn til de blir tørre og harde. Dette tar vanligvis rundt 15 minutter.
- Når brødet er avkjølt, dekk det til med osteduk og slå det med en kjøtthammer til det ligner brødsmuler. Eller sleng dem i blenderen for samme effekt uten den ekstra innsatsen.
kjeksbrødpudding
For et kreativt inntrykk av brødpudding, start med kjeks som base i stedet for vanlig brød. Det er mange måter å lage brødpudding på, som alle bruker en slags brød (ofte gammelt), sammen med frukt, sukker, egg og melk eller fløte.
Vi elsker en bærbrødpudding, men du kan til og med lage en oppskrift på eplebrødpudding som inneholder kinesisk femkrydder for en unik snurr på klassikeren. Uansett hvilken variant du velger, vil du garantert bli glad når du bruker kjeksrester i din favorittbrødpuddingoppskrift.
Fruity Biscuit Shortcake
For en superenkel dessert, lag shortcake!
- Forvarm ovnen til 325°F.
- Kutt rester av kjeks i to og legg dem i en ildfast form i ett lag.
- Åpne en boks med favorittsmaken av fruktpaifyll (eple, kirsebær, blåbær, fersken osv.) og hell den over kjeksene.
- Hvis ønskelig, dryss litt kanel og/eller muskatnøtt over toppen.
- Stekes i forvarmet ovn i 15-20 minutter eller til de er gjennomvarme, og server deretter varm.
- For en enda mer spesiell godbit, topp med vaniljeis eller fersk pisket krem. Du kan til og med legge en annen kjekshalvdel på toppen.
Rester av kjeksskomaker
Gi kjeksrestene dine en søt ny sjanse ved å gjøre dem om til en enkel skomaker.
- Forvarm ovnen til 375°F.
- Knekk kjeksene i biter og legg dem i en bolle.
- Hell litt melk, smeltet smør og vanilje over kjeksbitene for å rehydrere dem, og gi dem en god omrøring.
- Plasser et lag med favorittpaifyllet ditt (hermetisert eller hjemmelaget) i bunnen av en ildfast form, og hell deretter de bløtlagte kjeksene over toppen.
- Varm tildekket i 10 minutter i forvarmet ovn.
Biscuit Trifle
Desserter i lag med småsaker lages vanligvis med svampekake, men du kan erstatte kjeksrester i en klype.
- I en ildfast form eller småbolle, skje et lag med vaniljesaus, deretter frisk frukt, pisket krem, så små biter av kjeksrestene dine.
- Fortsett denne metoden med lagdeling til du har fylt fatet eller brukt opp alle kjeksene dine.
Hjelpsomt hack
Hvis du føler deg ekstra frekk (eller ønsker en mer tradisjonell bagatellopplevelse), pensle kjeksbitene med sherry før du legger dem på lag.
kjekspanzanellasalat
Har du kjeksrester og overskudd av tomater? Denne italienske panzanella-salaten er veien å gå.
- Skjær kjeksene i terninger og rist dem i ovnen.
- Lag salaten ved å kombinere tomatbiter, hakket løk, agurk, paprika og basilikum.
- Topp med favorittvinaigretten, og rør deretter inn de ristede kjeksbitene.
Denne kjeksresteroppskriften er frisk, mettende og superenkel.
Bruk de gjenværende kjeksene med stil
Du trenger ikke lenger lure på hva du skal gjøre med kjeksrester! Hver gang du har ekstra sirkler med flassende og smakfulle, smøraktige kjeks, vend deg til en av disse gode ideene. For en flott måte å holde måltidene interessante samtidig som du unngår matsvinn og får mest mulig ut av dagligvarebudsjettet ditt! Det kan være lurt å piske sammen et parti kjernemelkkjeks (eller favorittkjeksoppskriften din) spesielt for å ha rester til bruk i noen av disse rettene.
