Gin Rickey ble opprinnelig unnfanget i Washington, D. C. på 1880-tallet, og begynte sitt liv som en bourboncocktail. Snart ble bourbonen erstattet med gin, noe som resulterte i en rask og enkel, boblende drink som kunne nytes i både uformelle og formelle omgivelser. Fra 1800-tallet til det 21. har denne cocktailen blitt laget og gjenskapt gang på gang. Så ta en nærmere titt på denne klassiske gin-drinken og se hvordan moderne mixologer har krydret den originale oppskriften.
The Famous Gin Rickey
En politiker fra Missouri ved navn Joe Rickey var en vanlig kunde i Washington D. C.-baren Shoo's, som fungerte som et fristed for byens politiske publikum. Bevis tyder på at Rickey var den første som kom med den originale oppskriften, og ba opprinnelig om at den skulle blandes med rug, selv om gin raskt ville formørke den brennevinen. Til slutt kjøpte Rickey Shoomaker's, og virksomheten fortsatte å selge sine berømte Gin Rickeys til 1916.
Ingredienser
- Ice
- ½ unse ferskpresset limejuice
- 2 unser gin
- Club Soda
- Limeskive til pynt
Instruksjoner
- I et highballglass fylt med is, hell limejuice og gin.
- Topp med club soda og rør.
- Pynt med en limeskive.
Gin Rickey Variations
Med en veldig grunnleggende konstruksjon, er det mange muligheter for deg til å eksperimentere med nye smaker og ingredienser når du lager din egen Gin Rickey hjemme. Dette er bare noen av måtene du kan sette ditt eget spinn på denne klassiske drinken.
Limeade Gin Rickey
For noe litt surere enn originaloppskriften, prøv denne Limeade Gin Rickey.
Ingredienser
- Ice
- ½ unse ferskpresset limejuice
- 2 unser gin
- Lemonade
- Sitronskive til pynt
- Agurkskive til pynt (valgfritt)
Instruksjoner
- Kombiner limejuice og gin i et highballglass fylt med is.
- Topp med limonade og rør.
- Pynt med en limekive og en agurkskive hvis du vil.
Sunset Gin Rickey
Den italienske aperitiff, Aperol, har vært i raseri de siste årene, med Aperol Spritzs dominerende sosiale medieprofiler over hele verden. Ved å bruke denne populære ingrediensen som inspirasjon, kombinerer denne Sunset Gin Rickey appelsinjuice, Aperol, gin og Prosecco, for en kraftig syrlig cocktail.
Ingredienser
- Ice
- ½ unse appelsinjuice
- 1 unser Aperol
- 1½ unse gin
- Prosecco
- Appelsinskive til pynt
Instruksjoner
- Kombiner appelsinjuice, Aperol og gin i et stort vinglass fylt med is.
- Topp med Prosecco og rør.
- Pynt med en appelsinskive.
Teatime Rickey
Det er tetid hele tiden med denne Teatime Rickey som erstatter klubbbrus med søt te. Bruk gjerne usøtet te eller te med smak i stedet for søt; men hvis du gjør det, sørg for at du legger til en ½ unse enkel sirup for å balansere drinken din.
Ingredienser
- Ice
- ½ unse ferskpresset sitronsaft
- 2 unser gin
- Søt te
- Klimekile til pynt
Instruksjoner
- Kombiner sitronsaft og gin i et høyt glass fylt med is.
- Topp med søt te og rør.
- Pynt med en limeklyfte.
Paloma Rickey
The Paloma er en flott brunsjcocktail, og denne Paloma Rickey-oppskriften lar deg ta brunsjdrinken din og gjøre den om til noe perfekt for lunsj.
Ingredienser
- Ice
- ½ unse ferskpresset limejuice
- 2 unser grapefruktjuice
- 2 unser gin
- Tonic vann
- Rosmarinkvist til pynt
Instruksjoner
- I et highballglass fylt med is, tilsett limejuice, grapefruktjuice og gin sammen.
- Topp med tonicvann og rør.
- Pynt med en rosmarinkvist.
Fairy Lights Rickey
Denne livlige cocktailen får sin unike nyanse fra bruken av sommerfuglerteblomst-gin, hvis blomster inneholder et pigment k alt antocyanin som endrer farger basert på forskjellige pH-nivåer. Se denne drinken få en herlig lilla nyanse rett foran øynene dine.
Ingredienser
- Ice
- ½ unse ferskpresset grapefruktjuice
- 2 unser sommerfuglerteblomst gin
- Club brus
- Rosmarinkvist til pynt
- Grapefruktskive til pynt
Instruksjoner
- Kombiner grapefruktjuice og gin i et høyt glass fylt med is.
- Topp med club soda og rør.
- Pynt med en rosmarinkvist og grapefruktskil.
Måter å pynte en gin-rickey
Siden en Gin Rickey ikke helt er en spennende cocktail å se på, vil du pynte drinken med lyse, iøynefallende garnityr som disse her:
- Legg til noen dråper konditorfarge til blandingen for å tilpasse drinkene dine til et temabegivenhet eller sesongfest.
- Slipp inn noen spiselige blomster eller noen tørkede blomsterblader på toppen av den ferdige drinken.
- En perfekt skåret fruktkile kan polere selv de mest gjennomsnittlige drinkene.
- For de med mer avanserte knivferdigheter, kan du gjøre noen frukter om til små fruktblomster som du kan legge på toppen av den ferdige drinken din.
- En sitrusvri er en stift cocktailpynt som du ikke kan gå g alt med å ha for hånden.
- Sugerør med morsomme trykk eller farger kan binde en drink sammen; sørg for at du velger ikke-plastiske, bærekraftige alternativer for å beskytte miljøet.
- Dryss noen friske urter eller spiselig glitter i blandingen for å skape en snøkuleeffekt i glasset.
Noen ganger er lettere er bedre
Dessverre fortsetter et kulturelt rykte å prege samfunnet, og mener at ting som er vanskeligere å gjøre eller mer komplekse å lage på en eller annen måte er bedre, men drinker som Gin Rickey viser at dette ikke er tilfelle. Gin Rickeys er helt enkle drinker å lage hvis du bare har noen få ingredienser for hånden og vil ha noe som smaker deilig forfriskende.
