Selv om tiden for å nippe til drinker fra høye sugerør ved lokale brusfontenedisker for lengst har passert, har ikke vintagesjarmen til disse forfriskende drikkene som lime rickey gått bort. Heldigvis, med noen få ingredienser, kan du bringe kjøkkenbenken tilbake inn i 1950-årene ved å følge en av disse oppskriftene med lett lime.
Classic Lime Rickey
Et populært alternativ for sommereventyr med brus-fontene, den klassiske lime-rickeyen er utrolig enkel å lage hjemmefra fordi den inneholder så få ingredienser. Bare bland club soda med enkel sirup, limejuice og is, og du har deg selv en forfriskende syrlig blanding. Nå kan voksne friske opp denne oppskriften ved å tilsette to unser gin eller vodka til blandingen deres.
Ingredienser
- ½ unse ferskpresset limejuice
- 1 unse enkel sirup
- Club brus
- Klimekile til pynt
- Ice
Instruksjoner
- Kombiner limejuice og enkel sirup i en cocktailshaker. Tilsett is og rist godt.
- Hell i et Collins-glass fylt med is og legg til club soda på toppen.
- Pynt med en lime og nyt.
Smakfulle varianter
Hvis du er interessert i å ha en fruktigere opplevelse med lime rickey, prøv å tilsette forskjellige siruper og frisk frukt for å fordype smaken. Her er noen måter å sette en rask snurr på denne brusfontenen.
Cherry Lime Rickey
For de som elsker den syrlige limen, trenger du ikke lete lenger enn til denne raske oppskriften på en kirsebærlime-rickey, som fokuserer på å bringe de sterke tonene i forgrunnen.
Ingredienser
- ½ unse ferskpresset limejuice
- 1 unse enkel sirup
- 6-8 friske kirsebær, uthulet
- Club brus
- Ice
- Sitronskive og kirsebær til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, bland limejuice, enkel sirup og kirsebær. Tilsett is og rist godt.
- Sy over i et collins-glass fullt av is og fyll på med klubbbrus.
- Pynt med en sitronskive og et kirsebær.
Drue Lime Rickey
Druelime-rickeyen er en barndomsfavoritt, og setter et raffinert spinn på folks nostalgi etter muggene med grape Kool-aid som fylte forstadsbassengfester på begynnelsen av 2000-tallet mens de lot sukkerhaugene stå igjen på døren.
Ingredienser
- 1 unse ferskpresset limejuice
- 1 unse druesirup
- Club Soda
- Ice
- Sitronhjul til pynt
Instruksjoner
- Kombiner limejuice og druesirup i et mikseglass. Rør.
- I et collins-glass fullt av is, hell blandingen.
- Topp med club brus, og pynt med et sitronhjul.
Raspberry Lime Rickey
For en fullsmaksdrink, bruk denne bringebærlime-rickey-oppskriften som intensiverer bringebærsmaken ved å tilsette frisk frukt og sirup.
Ingredienser
- 1 unse ferskpresset limejuice
- 1 unse bringebærsirup
- Club brus
- Ice
- Bringebær og limekive til pynt
Instruksjoner
- Kombiner limejuice og bringebærsirup i en cocktailshaker. Tilsett is og rist.
- Sy over i et collins-glass fullt av is og fyll på med klubbbrus.
- Pynt med bringebær og en limekive og server.
Fryste kirsebær/druer/bringebærlime Rickey
For de spesielt varme dagene er det ingenting som er så forfriskende som en frossen lime-rickey som tilfører iskremens sødme for å bekjempe syrligheten til fruktene.
Ingredienser
- 1½ unse ferskpresset limejuice
- 1½ unse fruktjuice av valget
- 3 unser club soda
- 3 kopper vaniljeis
- Ice
- Klimekile til pynt
Instruksjoner
- Kombiner alle ingrediensene i en blender og pass på å legge isen i lag. Bland til jevn.
- Hell i et collins-glass.
- Pynt med en limekive og server med et stort sugerør eller skje.
Blue Raspberry Lime Rickey
Hvis du ønsker å avlaste barndomsdagene dine med å spise sukkerholdig godteri som gjorde tungen din til lyse nyanser av rødt, grønt og blått, så ikke se lenger enn til denne blå bringebærlime rickey.
Ingredienser
- 1 unse ferskpresset limejuice
- 1 unse bringebærsirup
- ½ unse alkoholfri blå curaçao
- Club brus
- Ice
- Bringebær og limekive til pynt
Instruksjoner
- Kombiner limejuice, bringebærsirup og blå curacao i en cocktailshaker. Tilsett is og rist.
- Sy over i et collins-glass fullt av is og fyll på med klubbbrus.
- Pynt med bringebær og en limekive.
Bli din egen bruskjepp
Herlig lett, lime rickey kan underholde de ville folkemengdene av barnebursdagsfester med letthet; og for hyggelige sammenkomster sent på kvelden, kan den kles opp eller kles ned, og den kan til og med forvandles til festens liv ved å tilsette en skvett favorittgin eller vodka. Imidlertid har disse enkle oppskriftene alle én ting til felles – de er perfekte på et blunk.
