Hvis du elsker bøffelkyllingvinger, så er det en måte å gjøre denne forretten til et velsmakende måltid for hele familien din ved å lage denne deilige oppskriften på pastabake med bøffelkylling. Buffalo chicken har tre hovedsmakskomponenter: kylling, bøffelsausen, som er en kombinasjon av smør/margarin og Louisana varm saus, og bleuost-dipsausen. Denne oppskriften inneholder alle tre smakene.
Buffalo Chicken Pasta Bake
Mens denne oppskriften krever at du tilbereder kyllingen på forhånd, kan du spare tid ved å kjøpe en ferdigkokt rotisseriekylling i matbutikken og bruke den i stedet for kyllingbrystet eller lårkjøttet som er foreslått her. Server den med en enkel grønn salat til et komplett måltid. Den betjener seks til åtte personer.
Ingredienser
- 1 (13 til 14 unse) boks rotini pasta
- 3 ss us altet smør
- 1 løk, hakket
- 1 pund beinfri, skinnfri kylling eller lår, kuttet i passe store biter
- 1/2 kopp Louisiana varm saus
- 1/2 ts havs alt
- 1/4 ts sort pepper
- 4 unser bleuost smuldrer
- 2 løkløk, hakket
Instruksjoner
- Kok pastaen i en stor gryte i henhold til instruksjonene på pakken. Tøm og sett til side.
- I en stor sautépanne, varm smøret på middels til det skinner.
- Tilsett løken og stek, rør av og til, til løken er myk, 4 til 5 minutter.
- Legg til kyllingen og stek, rør av og til, til kyllingen er gjennomstekt, ytterligere 5 minutter.
- Legg til den varme sausen, s alt, pepper og reservert pasta. Rør til det er godt blandet. Rør inn bleuosten.
- Overfør blandingen til en ildfast form.
- Stekes i forvarmet ovn til osten er smeltet og boblende, ca. 10 minutter.
- Strø over den hakkede løkløken.
Variasjoner
Du kan variere dette på flere måter.
- Er du ikke fan av bleuost? Ikke noe problem. Erstatt det med 4 gram av din favorittrevet ost, for eksempel cheddar- eller Monterey Jack-ost, eller til og med en italiensk hardost som Asiago eller Parmesan.
- Bytt ut kyllingen med like mye kjøttdeig eller kalkun.
- Legg til litt ekstra glidelås ved å tilsette 1/8 til 1/4 ts cayenne i den varme sausen.
- Du kan også gjøre pastaen litt røykfylt ved å tilsette 1/2 ts røkt paprika eller 1/4 til 1/2 ts m alt chipotle.
- Legg til 1 til 2 kopper dampede, hakkede grønnsaker, som brokkoli eller erter, for å legge til litt grønt til måltidet.
Forretter som kveldsmat
Gjør din favorittforrett til en mettende kveldsmat for hele familien. Oppskriften kan enkelt tilpasses, og hvis du bruker ferdigkokt kjøtt, kommer det raskt sammen og gjør det til en perfekt kveldsmat i uken.
