Cloudberry (Rubus chamaemorus) kalles også bakeapple. Det er en rhizomoutous urt. Denne planten kan finnes i alpine og artic tundra og boreale skoger rundt om i verden.
Utseende
Cloudberry-bladene vokser på rette grenløse stokker og har fem til syv lapper som ser ut som hender på dem. Den har hvite eller hvite med rødlige blomster fra juni til august. Den har hann- og hunnplanter og krever minst én av hver for å bestøve blomstene og produsere frukt. Etter pollinering danner disse bær på størrelse med bringebær som i utgangspunktet er blekrøde, men modnes til en ravfarge tidlig på høsten. Det er en krypende plante som vokser bare 10 til 25 centimeter høy.
Bruk i landskapet
Skløbær, som bringebær eller bjørnebær, dyrkes for sin ravfargede frukt, som er spiselig. Den kan spises rett fra planten eller bakes med lignende bringebær eller bjørnebær. Den brukes til å lage syltetøy, juice, terter og brennevin.
Skybær dyrkes ikke av dekorative årsaker og vokser ikke høyt nok til å danne hekker. Multebær tiltrekker seg fugler og humler. Fugler spiser bærene og humler gjødsler blomstene.
Planteinformasjon
Skybær er egentlig en vill plante. De vokser i Alaska, Maine, Minnesota, New York og New Hampshire i USA. De vokser over hele Nord-Amerika i Canada. De vokser vilt på sphagnum torvmoser og liker sur jord (3,5 til 4,5 pH). Multebær krever full sol for å vokse. Alle dagens multebær som selges i verden er håndplukket fra ville planter.
- Obtain Norway-kultivarer - Norge har utviklet to hunn- og to hannkultivarer for markedet. Fra og med 2002 har disse sortene vært tilgjengelige for bønder i Norge. Purdue University har et nyttig informasjonsark om dette.
- Få planter andre steder - For øyeblikket er den eneste måten å skaffe multebærplanter andre steder på å grave opp ville eller ta stiklinger av jordstengler fra dem.
Stikklinger av jordstengler kan tas i mai eller august og plantes på et solrikt, surt sted. Fordi de krever en så sur jord, er det mest vellykket å plante dem i en halv whiskyfat i sphagnum torvmose. De vil rote der og produsere en plante. Denne planten må holdes fuktig, men ikke fuktig for å leve. Som nevnt ovenfor, for å ha bær, må det være minst én hann- og én hunnplante i området.
Vedlikehold
Cloudbærplanter er generelt ville, så de trenger svært lite vedlikehold. De vil produsere mer bær hvis de gjødsles med en generell 10-10-10 gjødsel om våren. De bør vannes regelmessig for å holde dem fuktige, men ikke bløte. Når plantene blir rotbundne i potten, bør de deles og plantes om i ekstra potter. Husk at én hannplante per omtrent fem hunnplanter kreves for at de skal produsere bær.
Potensielle problemer
Ingen skadedyr- eller sykdomsproblemer er rapportert.
Høsteinformasjon
Skybær høstes i slutten av august og begynnelsen av september når bærene blir rav. De plukkes for hånd akkurat som bjørnebær. Fordi multebærplanter er relativt sjeldne, er frukten vanskelig å finne i butikker eller bondemarkeder. Etterspørselen overgår langt tilbudet.
For å forplante multebærplanter kan du velge mellom å håndplukke din egen frukt, eller grave opp din egen jordstengel. Du kan finne frø til salgs på eBay, men de er av tvilsom kvalitet, så vær forsiktig før du prøver å kjøpe dem på nettet.
Cloudberries in Demand
Etterspørselen etter multebær overgår langt tilbudet. Norge importerer tonn bær fra Finland for å dekke behovet. Mens Norge har begynt å dyrke multebær, er de fortsatt svært vanskelige å få tak i i Nord-Amerika. Purdue University lister Gartnerhallen Planteformeringsstasjon Ervik, 9400 Harstad, Norge, som en kommersiell plantekilde, men det er ingen informasjon tilgjengelig om de selger til nordamerikanske huseiere.