Ingredienser
- ¾ unse skotsk
- ¾ unse cherry brandy likør
- ¾ unse søt vermut
- ¾ unse ferskpresset appelsinjuice
- Ice
- Appelsinskall til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, scotch, cherry brandy likør, søt vermut og appelsinjuice.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med appelsinskall.
Variasjoner og erstatninger
Det er ikke mange endringer du kan gjøre i blod- og sandcocktailen uten å endre den helt, men det betyr ikke at du er uten alternativer.
- Eksperimenter med proporsjoner, bruk litt mindre appelsinjuice, litt mer søt vermut, litt mer kirsebærbrandylikør og mindre appelsinjuice.
- Velg en hel unse av hver ingrediens og nyt den på steinene.
- Prøv forskjellige scotch-stiler for å se hvilken du foretrekker best i denne klassiske drinken.
Pynt
Den tradisjonelle garneringen med blod og sand er en skrelt appelsin. Du kan imidlertid enkelt avvike fra den tradisjonelle uten å miste drikken.
- Flyt et oransje hjul oppå drinken eller legg det på siden. Du kan også legge en appelsinskive eller skive.
- Gi cocktailen din et nytt utseende med et dehydrert sitrushjul, med appelsin, sitron, lime eller grapefrukt.
- I stedet for et appelsinskall, bruk et appelsinbånd. Du kan også erstatte sitronskall eller bånd også.
- Cocktailkirsebær er en utmerket garnityr. Du kan bruke denne alene eller parre den med et sitrusgarnityr.
Blodets og sandens historie
Denne klassiske cocktailen er nesten medlem av århundreklubben. Lore sier at navnet på blod og sand kommer fra en Rudolph Valentino-film utgitt i 1922 k alt Blood and Sand. Åtte år senere publiserte den berømte bartenderen Harry Craddock oppskriften på denne klassiske drinken i sin bok The Savoy Cocktail Book.
Ingrediensene alene avslører ikke hvorfor cocktailen heter blod og sand, men du kan forestille deg at kirsebærlikøren representerer blodet, appelsinjuicen eller til og med scotch, en symbolsk stand-in for sanden. Gjør ingen feil, men. Denne drinken er ikke grov. Selv med en jordnær scotch som base, kunne denne cocktailen ikke vært enklere å drikke for noen.
En vintageglimmer
Blodet og sanden er kanskje ikke like populært som de andre klassiske, røde cocktail-motstykkene, men det er absolutt ingen sløv og er ikke en drink du bør telle bort. Denne drinken er for alle, ikke bare de som søker skotsk, og dens søte smaker gjør den lett tilgjengelig for de som liker en velbalansert cocktail.
