Etter å ha gledet seg over blomstene, fruktene og grønnsakene du dyrket i hagen din, er det én aktivitet som er like givende: å høste frø. Selv om det er vanskelig å ignorere de større og lysere hybridene som katalogene deres viser, vil du glede deg over betydelige besparelser ved å dyrke planter fra dine egne frø og få tilfredshet i prosessen også. Naysayers vil si at plantene som dyrkes fra frø ikke går i oppfyllelse, men forventning er halve moroa.
Når bør man høste frø
Sommer og høst er de viktigste frøhøstingstidene fordi vår- og sommerblomstene da ville ha satt frø. Høsting kan skje om våren for tidlig blomstring og kortlivede planter. Det kan strekke seg til vinteren for frukt som modnes sent på høsten. Hold øye med plantene du vil dyrke fra frø, og du vil se frøhodene og fruktene modnes og blir klare for plukking.
Hvordan høste tørre frø
Planter lager blomster med det formål å lage frø som deres neste generasjon kan vokse fra. Det er blomsterhodene som etter hvert blir til frøhoder hos mange planter.
Når blomster visner i hagen din, kan det hende du fjerner dem flittig for å oppmuntre til mer blomstring. Dette kalles dead heading. Hvis du vil høste frø, bør du la de visne blomsterhodene forbli på planten til frøene inni dem modnes. Selv stilkene av blomster som vokste fra løker kan bli liggende på planten for å lage frø. Den grønne delen som blir igjen når kronbladene dør av fortsetter å vokse og støtte frøene inne. Når disse frøhodene begynner å skifte farge eller begynner å åpne seg, bør du være klar med frøsamlingsutstyret ditt.
Trinn 1: Samle frøhodene
Måten du samler frøene på avhenger av plantens struktur.
Kompakte blomsterhoder
For kompakte frøhoder som ikke sprekker opp (uløselig), kan du klippe dem av med en skarp saks når de er nesten tørre. Ringblomster, zinnias, georginer, koneblomster, globusamarant og rosa kan samles på denne måten.
Belgfrukter og blomsterbelger
Noen frø, som frø av løpebønner og erter, kommer pakket i belger som vokser i stedet for blomster når kronbladene er borte. Ikke la dem tørke på plantene, ellers kan de sprekke opp (tørr løsne), og spre frøene rundt. Du kan høste belgene med valmue, søte erter, morgenfrue, bønner og okra, når de er nesten tørre.
Store frøhoder fra forskjellige planter
Planter med store blomsterknipper har også store frøhoder. Bunten med amaranter, celosia, cleome, koriander, Queen Annes blonder og prydgress bør først legges i en stor brun papirpose og vippes ned før du skjærer dem av planten.
Bladgrønnsaker og urter
Hvis du dyrker grønne bladgrønnsaker som spinat eller grønnkål, eller noen urter som mynte, koriander eller basilikum, kan det hende du ikke ser noen blomsterhoder på dem. Det er fordi du høster dem regelmessig. Men hvis du lar en eller to planter vokse uten å klippe bladene og stilkspissene, vil de til slutt gå i blomst. Disse blomsterklasene vil sette frø etter at blomstene dør. Du kan høste hele buntene når de begynner å gulne eller tørke opp.
Gartnere bør vite at spinat har hann- og hunnplanter, og du får frø kun fra hunnene. Samle de helt små frøene i plastposer ved å holde de nesten tørre blomsterhodene inne og knuse dem med en kjevle.
bartrær
Samle modne kongler som er litt åpne og tørk dem på et varmt, men skyggefullt sted til de åpner seg og slipper de skjellete frøene. Friske frø av noen bartrær spirer hvis de plantes umiddelbart.
Merk at når de er tørket og lagret, må de gjennomgå en lang stratifiseringsprosess før de spirer.
Trinn 2: Tørk frøene
Plasser de innsamlede frøhodene av hver type separat mellom avisark. Oppbevar dem på et skyggefullt sted i noen dager for å tørke videre.
Trinn 3: Skille frøene
Å skille frøene kalles tresking. Noen frø kan komme ut av belgene alene eller når du rister dem i en papirpose. Eksempler på separasjonsmetoder inkluderer følgende:
- Korn treskes ved å slå eller stemple.
- For ringblomster og zinnias bør du åpne frøhodet manuelt for å få frøene. Du kan finne frøene blant det andre spinkle materialet som kalles agner siden frøene for det meste vil være mørkere eller fyldigere enn resten.
- For små frø av amaranth og celosia kan det være nødvendig å gni mellom hendene eller knuse med en kjevle for å skille frøene.
Trinn 4: Rens frøene
Det vil være mye annet i frøhodene enn frø. Hvis du sår frøene direkte etter at du har høstet dem, er rengjøring ikke nødvendig, men frø som ikke er renset kan ødelegges raskere under lagring. Noen frø er store nok til å håndplukkes, men for andre kan det hende du må vinne dem eller bruke en sil med hull i akkurat passe størrelse for frøene.
Hvordan vinne
Du kan bruke en håndvifte for å vinne små frø og en hårføner satt til "kjølig" for tyngre.
- Legg frøene i en bolle og hell dem på en avis i en kontinuerlig stråle mens du lufter strømmen forsiktig.
- Agnene vil falle lenger bort fra frøene ettersom de er lettere.
For små mengder kan du bare blåse inn i frøene mens du heller dem ut. Større mengder kan kreve bruk av vifter.
Trinn 5: Lagre frøene dine
Når frøene er helt tørre og fri for rusk, kan du lagre dem i merkede glassflasker med tette korker. Etiketten skal inneholde plantens navn og innsamlingsdato. Frø har en begrenset levedyktighetsperiode da sjansene deres for å spire reduseres med alderen. Du kan også legge til detaljer som farge, størrelse og andre egenskaper.
Hvordan høste våte frø
Noen frø er våte fordi de er inne i kjøttfulle frukter. Kirsebær, plommer, avokado, mango og mandel har ett enkelt frø inni, mens andre, som epler, pærer og appelsiner, har noen flere. Noen som granatepler, kiwi, pasjonsfrukt og tomater er så fulle av frø at de blir spist. Selv om tomater ofte regnes som grønnsaker, er de faktisk frukt, det samme er paprika, auberginer, bitre meloner og agurker.
Hvis du har frukt eller grønnsaker som inneholder frø inni som du vil høste, bør du la dem bli på planten/treet til de er modne.
Trinn 1: Samle fruktene
Frø for planting bør høstes fra frukt/grønnsaker modnet på planten. Frøene inne i frukt som ikke er helt modne kan være umodne. Nedfallsfrukt, selv litt råtnende, er best. Samle de forskjellige typene separat.
Trinn 2: Skille frøene fra fruktkjøttet
- Det er relativt enkelt å skille frøene fra et eple eller en modnende paprika. Bare skjær dem opp forsiktig og legg frøene i en bolle.
- For kjøttfulle tomater, tomatillos, kiwi og pasjonsfrukt, må du skrape ut den frøholdige fruktkjøttet i en bolle med vann, med en grapefruktskje.
- Agurker, meloner, squash og papaya har et sentr alt område hvor frøene er konsentrert. Fjern det i en bolle.
- Fersken, plommer og kirsebær kan gi deg frukt som er tro mot foreldreplantene. La den kjøttfulle frukten råtne litt lenger før du graver ut gropene. Du må knuse dem med en hammer for å få det mandellignende frøet inni og oppbevares i kjøleskapet.
- Einbærfrø bør fjernes for alt bærvevet først. Når frøene er oppnådd, må de skrelles (hakkes eller slipes) og deretter settes gjennom en tre til fire måneders periode med varm lagdeling og ytterligere tre til fire måneder med kald lagdeling for å få dem til å spire.
Trinn 3: Fermenter agurk- og tomatfrø
Ikke alle frø krever dette trinnet. Passerer imidlertid visse, som de fra tomat- og agurkfamiliene til planter, gjennom en gjæringsprosess, får de dem til å spire raskere og øker spirehastigheten. Fermentering gjøres før rengjøring for frø som trenger denne prosessen.
Klipp opp fruktene og klem den frøholdige saftige delen over i en glassflaske. Tilsett samme mengde vann og rør godt. Legg tomatfrø til side på et varmt sted i to til fire dager. Når du følger denne prosessen for agurkfamilien av planter - squash, meloner, kalebasser - gi dem omtrent en til to dager med gjæring.
Se etter bobler i juicen og avskum på toppen. Når du ser disse tegnene på gjæring, tilsett mer vann og rist godt etter at du har lukket flasken. Hell ut den flytende delen og gjenta prosessen til frøene er rene og vannet er klart.
Trinn 4: Rens frø
Mange våte frø har mye kjøtt knyttet til seg.
- Ha dem i en bolle med vann en stund og slå deretter opp slushen med en visp for å skille den fra frøene.
- Skim ut det meste av avfallet og hell ut så mye av vannet som mulig.
- Gjenta prosessen til det bare er frø igjen i bollen.
- Vask dem grundig til de er fri for alt slimet.
Noen frø som flyter bør også kastes; de er de tomme. Som en generell regel synker gode frø og dårlige flyter. Unntak er frø som for eksempel lotus, som naturlig er avhengig av vannstrømmer for å spre dem. De rensede frøene skal rennes i en fin sil til maksimal fuktighet er fjernet.
Trinn 5: Tørk frøene
Fordel frøene i ett lag på en glassrute eller på keramiske plater. Tørk dem i skyggen og skrap dem på et papir. Tørre frø skal ikke bare føles tørre å ta på, men bør også lage en tørr skranglelyd.
Trinn 6: Lagre frøene
Lagre de tørre frøene i tett lukkede og merkede glassflasker. Sørg for å legge til dato for innsamling og andre detaljer som vil hjelpe deg å identifisere frøene senere.
Frølagring og levedyktighet
Fuktighet kan ødelegge frøene. Oppbevar alltid frøsamlingen på et kjølig og tørt sted. De fleste frø forblir levedyktige til neste vekstsesong. Deres spirehastighet vil reduseres jevnt etter det. Men noen frø, som bønner og korn, forblir levedyktige i to til tre år eller mer når de lagres godt.
Ha det gøy
Å samle frø er rett og slett morsomt og så givende når du faktisk ser frukten av arbeidet ditt. Ikke bli motløs hvis ikke alle frøene dine produserer, bare sørg for å samle mye for å forbedre sjansene dine.
