Hagearbeid trenger ikke ende med sommeren hvis du bor i Pacific Northwest. Med litt planlegging, sunn fornuft og kunnskap om hva du skal plante og når du skal plante, kan du få ferske grønnsaker høstet fra din egen hage når som helst på året.
Velge en plassering
Bruk din "grønne" sunne fornuft når du velger et sted for et høst- eller vintervekststed. En sydvendt side av huset ditt, en bod, vegg eller låve er et godt sted for soleksponering og beskyttelse mot nordavind. En sørvendt skråning vil også være ideell. I følge Ed Hume, en ekspert gartner med et av de lengste TV-programmene for hagearbeid i historien k alt Gardening in America, kan en vegg eller vindskjerm legge til fra 10 til 15 grader varme til høst- eller vinterhagen din.
Forberede jorden
God jordforberedelse resulterer i sunnere planter. Sørg for at jorda har god drenering, spesielt i områder som Pacific Northwest, hvor kraftig regn kan forekomme i høst- og vintermånedene. Høybed hjelper med drenering og kan også bidra til å heve temperaturen i jorda med 8 til 12 grader ifølge Ed Hume. Opphøyde senger bør være minst 12 tommer dype og kan støttes av trelast, stein, murstein eller betong. Gamle dekk kan brukes til å lage enkeltplante høybed. De svarte dekkene absorberer varme fra solen, noe som bidrar til å varme opp jorda inne.
Partikkelstørrelsen på jorda påvirker også dreneringen. Sandpartikler er størst og gir god drenering, mens leirpartikler er minst og ofte hindrer drenering. Hvis jorden din har dårlig drenering eller den renner for fort, kan du bidra til å forbedre den ved å tilsette organisk materiale som:
- Kompost
- Gjødsel
- Løvmugg
Gjødsel eller en organisk gjødsel vil også bidra til å tilføre næringsstoffer til jorden som er avgjørende for god plantevekst.
Når skal man plante
En rekke faktorer må vurderes når du planter grønnsaker til høst- eller vinterhøst. Hvor lang tid det tar for hver grønnsak å modnes er én faktor. Den omtrentlige datoen for den første drepende frosten i ditt område er en annen faktor. Sjekk med dine lokale hagemyndigheter for estimater på datoer for den første drepende frosten og informasjon om hardheten til forskjellige grønnsaksavlinger.
Ed Hume Seeds.com foreslår følgende planteguide for grønnsaker i Oregon, basert på en frysing i slutten av oktober:
Midt av juli (sen modning - 90 dager)
- Beets
- Brussellspirer
- Kål
- Blomkål
- Gulrøtter
- Fava bønner
- Globe-løk
- Pastinakk
- Rutabaga
Midt av august (avlinger i midten av sesongen - 60 dager)
- Collards
- Tidkål
- Tidlige gulrøtter
- Kålrabi
- purre
- Flereårige blomster
- Flere urter
- Swiss Chard
- Roper
- Vinterblomkål
Midt av september (tidlig modning - 30 dager)
- Brokkoli
- Bunche løk
- gressløk
- Dekkavlinger
- Plenfrø
- Løvsalat
- sennep
- Rediser
- Spinat
Alternative hagearbeidsmetoder i kaldt vær
Du kan beskytte plantene dine og faktisk forlenge vekstsesongen forbi den drepende frostdatoen ved å bygge forskjellige typer strukturer som fanger varme og forhindrer vind, frost og mye regn i å skade avlingene dine.
Kolde rammer
En kald ramme er en treboks eller struktur uten bunn. Du kan enkelt bygge dem med gamle vindusrammer og litt trelast, murstein eller annet byggemateriale. Hvis glasset er knust, kan du bruke klar plast eller glassfiber. Bygg basen med samme dimensjoner som vinduskarmene, men sørg for at baksiden av rammen er høyere enn fronten, slik at når rammen sitter på bakken, skråner den nedover fra baksiden til forsiden. En god størrelse vil være 18 tommer høy bak og 12 tommer høy foran (eller en skråning på minst seks tommer). Den kalde rammen bør plasseres i et solrikt område, hvor naturlig lys vil gi varmen til plantene inne.
Hotbeds
Et arnested er en annen voksende struktur som ligner på en kald ramme, bortsett fra at den ekstra varmen kommer fra jorda. Jorden varmes vanligvis opp på to forskjellige måter.
- Gjødselaken:For et gjødselbed, graver du ned ca. 9 til 10 tommer ned i bakken og legger deretter til ca. åtte tommer halm og hestegjødsel. Dekk gjødselen med omtrent seks tommer god jord.
- Elektrisk arnested: Et elektrisk arnested er laget veldig likt et gjødselsanlegg. Grav et åtte til ni tommer dypt område. Legg den termostatstyrte varmekabelen, som du kan kjøpe på et hagesenter, i bedet, og trekk kabelen forsiktig frem og tilbake med jevn avstand. Pass på at du ikke krysser eller berører kabelen til seg selv. Dekk kabelen med to tommer sand og legg deretter et stykke maskinvareklut over sanden. Til slutt legger du til omtrent fire til seks tommer god jord.
Cloches
En cloche er et lett, bærbart og gjenbrukbart deksel som fanger solvarme og fuktighet. Opprinnelig laget av glasskrukker plassert over individuelle planter, kan cloches gjøres til tunneler for å dekke hele rader. Klokker kan være så enkle som:
- To glasspaneler hengslet på toppen for A-rammedekker
- Plast- eller glassflasker over individuelle planter
- Tunnelformede trådrammer dekket av glassfiber eller klar plast
Nyte frukten (eller grønnsakene) av arbeidet ditt
Det milde vinterklimaet i Pacific Northwest gjør det mulig å dyrke og høste ferske grønnsaker i høst- og vintermånedene. Hagearbeid i kaldt vær er forskjellig fra å vokse i varmt vær, da planter har en tendens til å vokse saktere i kjøligere vær, og det må gjøres ekstra innsats for å beskytte plantene mot hardt vær. Men når du kan gå inn i hagen din og samle ferske ingredienser til en middagssalat i midten av januar, vet du at det var verdt den ekstra innsatsen.