Rosmarinvarianter er en halvhard flerårig urt som brukes i matlaging og landskapsarbeid. De to viktigste rosmarintypene er stående og krypende.
oppreiste vs krypende rosmarinvarianter
Hvilken type rosmarin du velger avhenger av hvordan du har tenkt å bruke den. Hvis du ønsker en kulinarisk rosmarin, vil en oppreist variant gi deg god kulinarisk smak. En krypende rosmarinvariant er et godt valg for ulike aromatiske og visuelt tiltalende landskapsdesign. Den kan også brukes til å smaksette i baking og matlaging.
Opprett rosmarinvarianter
Selv om oppreiste rosmarinvarianter ofte brukes til hekker og border, har disse variantene kjære aromatiske egenskaper. Disse variantene kan vokse mellom tre til fem fot i høyden med noen varianter som kan nå 12 fot høye. Oppreiste rosmarinplanter gir den mest potente smakstilsetningen på grunn av saften kjent som svart gull.
toskansk eller toskansk blå
Toskansk eller toskansk blå rosmarin (Rosmarinus officinalis) er et populært hekkvalg i Toscana med sine blek blågrønne blader. Den er plantet langs kantene til åkre som hekker. Det er en høyt verdsatt kulinarisk rosmarinkultivar.
- Høyde: 4' til 6'
- Spredning: 4' til 5'
- Blomster: Pigger av mørkeblått
- Hardiness Zoner: 8 til 11
Hvit rosmarin
Hvit rosmarin (Rosmarinus officinalis albiflorus) skiller seg ut i landskapet for sin oppreiste buskete spredning. Den sterke duften gjør den til en favoritt blant bier og et godt kulinarisk valg. Bruk som hekk, kantplante eller i urtehager.
- Høyde: 3' til 4'
- Spredning: 3' til 4'
- Blomster: Strålende hvite blomster (vinter til sen vår)
- soner: 8 til 11
furuduftende rosmarin
Rosmarin med furuduft (Rosmarinus angustifolius) er et populært valg med smakfulle kulinariske urter. Denne rosmarinen har en tydelig furuduft med bleke blågrønne blader med et fjærlignende utseende. Bladene er tynnere og mykere enn vanlig rosmarin og et favorittvalg av kokken. Bruk som kantplanting eller urtehage.
- Høyde: 3' til 4' høy
- Spredning: 4' til 6' bred
- Blomster: Små blå
- soner: 8 til 11
Golden Rosemary
Gylden rosmarin eller gullregn (Rosmarinus officinalis 'Joyce de Baggio') gir gull til den dypgrønne bladfargen. Det finnes en rekke kultivarer som produserer knallgult til dypt gullløvverk som enten holder seg eller blir dypere ettersom dagene blir lengre om sommeren. Noen varianter blir grønne om sommeren. Bruk langs en hagekant eller urtehage.
- Høyde: 2' til 3'
- Spredning: 3'
- Blomster: Lyseblå (sommer)
- Hardiness Zoner: 7 til 11
Madeline Hill Rosemary
Madeline Hill rosmarin (Rosmarinus officinalis 'Madeline Hill') er vinterhard. Denne kultivaren overvintrer i sone 6 og muligens sone 5 i skjermede områder. Det annonseres ofte for -15°. Dette er et veldig velduftende valg med dype grønne blader. Bruk som hekk, border eller urtehage.
- Høyde: Gjennomsnittlig 3' eller høyere
- Spredning: 3'
- Blomster: Lyseblå (sommer)
- Hardiness Zoner: 6 til 11
Arp Rosemary
Arp-rosmarin (Rosmarinus officinalis 'Arp') har grågrønne blader og er en av de lettest å dyrke kultivarer. Det er ofte et førstegangsvalg. Denne rosmarinvarianten er en av de mest velduftende rosmarinene og en favoritt blant kokker. Bruk som hekk, border eller urtehage.
- Høyde: 3' til 4'
- Spread: 4'
- Blomster: Lyseblå (vår)
- Hardiness Zoner: 6-10
Blue Boy
Blue Boy-rosmarin (Rosmarinus officinalis 'Blue Boy') regnes som en dverg- eller miniatyrkultivar som er et populært valg for beholdere og potter. Den kan brukes som en lav kantplante eller en innendørs urtebeholder i vinduskarmen. Det er en praktisk innendørs urt for matlaging.
- Høyde: 6" til 8"
- Spredning: 15" til 18"
- Blomster: Små lyseblå (midten til sen vår)
- Hardiness Zoner: 8 til 10
Skrypende rosmarinvarianter
De krypende rosmarinvariantene er gode som bunndekker siden de kveler alt ugress og gir et aromatisk teppe. Du kan bruke disse variantene til å spore over fjellvegger eller fosse fra vinduskasser.
Trailing Rosemary
Av de krypende rosmarinvariantene er det ingen som er mer imponerende enn etterfølgende eller krypende rosmarin (Rosmarinus officinalis 'Prostratus'). Du kan bruke denne kultivaren i en vindusboks eller potte som gir et område for planten å fosse sammen. En fosseffekt over en mur eller et gjerde er et flott landskapstillegg.
- Høyde: 1' til 2'
- Spredning: 2' til 3'
- Blomster: Lyseblå blomsterklaser (vår og sommer)
- Hardiness Zoner: 8 til 11
Huntington-teppe
Huntington Carpet-kultivaren (Rosmarinus officinalis 'Huntington Carpet') er et populært valg siden den har et tett senter med svært lite tilbakegang. I motsetning til de fleste rosmarinkultivarer, er Huntington Carpet ikke veldig treaktig. Med mørkegrønne blader er den et godt valg for vegger, banker, steinhager, vinduskasser og beholdere/krukker.
- Høyde: 1' til 2'
- Spredning: 6' til 8'
- Blomster: Små blå klaser (fire årstider)
- Hardiness Zoner: 7 til 10
Irene
Irene rosmarin (Rosmarinus officinalis 'Renzels' (pat.9124) Irene®) ble først oppdaget av Philip Johnson, en hagedesigner, i en klients hage, da han observerte hvordan kultivaren var en spontan hybridfrøplante. Det er verdsatt som et pålitelig bunndekke. Du kan bruke dette i erosjonsområder, som for eksempel bredder eller bratte nedstigninger, og fosser over fjellvegger.
- Høyde: 1' til 2'
- Spredning: 4' til 5'
- Blomster: Blåfiolette (desember til mars)
- Hardiness Zoner: 6 til 10
Rosmarin Cultivar Jordkrav
Rosmarin er en middelhavsurt og tørketolerant. Disse rosmarinvariantene krever en jord som drenerer brønner. Dette kan være sandjord som en blanding av leirjord og sand som kan endres med kompost.
Alkalisk jord
Rosmarin foretrekker alkalisk jord med pH 7 til pH 8,5. Noen kultivarer kan imidlertid overleve i lett sur jord med pH 6,0 til pH 6,5. En pH 6,5 og pH 7,0 er et godt mellomområde.
Rosemary Sol og vannbehov
Din(e) planter krever minst seks timer med sollys. Jo mer sol, jo bedre. Ikke over vann siden rosmarin ikke har våte føtter og lett kan utvikle rotråte. En god tommelfingerregel er å vanne sjenerøst hver eller annenhver uke, avhengig av regnforholdene. Jorda bør få tørke ut mellom vanning.
Rosmarinvarianter Landscaping og kulinarisk allsidighet
Rosmarin er en multifunksjonell urt. Den kan dyrkes til kulinariske formål mens den fungerer som en vakker hekk eller kant i hagen din. Hvis du trenger et ugrasdrepende bunndekke, tilbyr rosmarin et vakkert duftende alternativ som også kan gi en dimensjon til en hagevegg eller bank.