Familiecampingturer handler om å tilbringe kvalitetstid sammen ute i naturen. Gjør opplevelsen ekstra spesiell ved å inkludere ungene i måltidstilberedning. De vil ha det gøy og føle seg viktige, samtidig som de lærer viktige livsferdigheter og knytter bånd til resten av familien på en unik måte. Som med all matlaging ved bål, bør grillen eller leirovnen alltid være forvarmet. For bålmatlaging skal flammene ha stilnet før du begynner. Voksentilsyn er et must når barna lager mat.
Barnevennlig campingpizza
Barn kommer garantert til å ha det kjempegøy når de tilbereder personlige pizzaer ved å skjære smakfulle pålegg på toppen av en meltortilla eller flatbrød. Forbered en eller to for hver person i gruppen, avhengig av appetittnivå.
Pizzaingredienser
- Meltortilla eller butikkkjøpte flatbrød
- Pizzasaus
- Revet ost (mozzarella eller pizzablanding)
- Pepperoni
Pizzaforberedelse og matlaging
La en voksen varme grillen eller en campingpannen mens barna setter sammen de individuelle pizzaene.
- Plasser hver tortilla eller flatbrød på et stykke aluminiumsfolie som er sprayet med nonstick-spray.
- Skep pizzasaus på toppen av hver pizzabunn.
- Strø revet ost over tortillaen.
- Legg til ønsket mengde pepperoni.
- Få en voksen til å overføre pizzaene til grillen eller takkeplaten. Hvis du bruker en grill, ha pizzaene på folien. Hvis du bruker en takke, legg pizzaene direkte på takken.
- Kok i 3 til 5 minutter, bare til osten er smeltet og sausen er varm.
Loaded Campfire Chicken Nachos
Å lage kylling-nachos er en fin måte å bruke opp rester av grillet kylling fra kvelden før (hvis du har noen!) eller å inkorporere ferdigkokte kyllingbiter på boks i bålmåltidene dine.
Ingredienser å samle
- Stor pose tortillachips
- 1 pund revet cheddarost eller tacoostblanding
- 1 pund oppskåret eller stykker kylling (kokt)
- 1 boks pintobønner, drenert
- Strimlet salat
- Tomater og løk i terninger
- Sorte oliven i skiver eller terninger
- Toppings (ditt valg av salsa, rømme og/eller guacamole)
Monteringsveiledning
Barn vil ha det kjempegøy å sette sammen en stor panne med kylling-nachos som familien kan dele.
- Spre tortillachips over bunnen av en støpejernsgryte eller engangsstekepanne i aluminium.
- Strø kylling på toppen av pommes frites, etterfulgt av pintobønner, deretter ost.
- Plasser forsiktig på risten til en varm grill (en voksen bør gjøre dette).
- Hold et våkent øye med blandingen, fjern den fra grillen etter at osten er smeltet.
- Plasser i midten av piknikbordet, og dekk deretter lett med grønnsaker og pålegg.
- Server på tallerkener, eller bare la alle grave i!
Teriyaki kylling og ananas Kabobs
Selv om yngre barn ikke burde takle varme kabober på grillen, vil de sannsynligvis like å lage en teriyaki-marinade og hjelpe voksne med å tre biter av marinert kylling og ananas på bambus- eller metallspyd. Med tilsyn av voksne kan de legge spydene på et brett og bære dem over til grillen, hvor en voksen kan håndtere å plassere dem på bålet.
Hvis du har en lang pensel og en voksen med et våkent øye, kan barna til og med hjelpe til med å pensle litt mer marinade på shish kabobs mens de lager mat. Grilltiden for kylling varierer basert på kjøtttykkelse og grilltemperatur.
Tortilla Spirals
Denne fingermaten uten å lage mat er en fantastisk campinglunsj som barna kan lage på egenhånd. Det er et flott raskt måltid å nyte på campingplassen, eller det kan også legges i en baggie eller lufttett beholder og oppbevares i en kjøler for en pikniklunsj et annet sted.
Ingredienser
Du trenger bare noen få grunnleggende ingredienser for å lage disse smakfulle tortilla roll-ups.
- Ranchdressing
- Tortillas
- revet ost
- Skiver av lunsjkjøtt (enhver kombinasjon av skinke, kalkun, roastbiff, etc.)
- Hakkede grønnsaker (som salat, spinat, agurker, tomater osv.)
Monteringsveiledning
Denne oppskriften er superenkel for barn å sette sammen ved campingplassens piknikbord.
- Tell ut en eller to tortillas for hver person i gruppen.
- Plasser hver tortilla på en papirplate eller en stripe med plastfolie.
- Klem eller skje med litt ranchdressing på tortillaen, og fordel den deretter til et tynt lag.
- Dryss revet ost over toppen av tortillaen med dressing.
- Følg etter med et utvalg av oppkuttede grønnsaker.
- Plasser en skive eller to kjøtt på tortillaen, som dekker det meste av overflaten (eller unnlat for en kjøttfri sandwich).
- Start i den ene enden, rull tortillaen stramt slik du ville gjort en gelérull.
- Når du har en lang, tynn stripe, prikk litt dressing under klaffen for å forsegle.
- Hvis ønskelig, kutt i to eller skjær i biter omtrent en halv tomme tykke.
Ham Pickles
Tortillaspiralene beskrevet ovenfor er et flott alternativ å ta med deg når du drar på sightseeing eller fotturer. Det samme gjelder for deilige skinke-pickles, som ikke inkluderer noen form for brød. Det kan være lurt å pakke begge deler i piknikkurven.
Oppskriftsingredienser
Samle følgende ingredienser:
- Skiver av delikatesseskinke
- Pickle spyd (ett for hver skinkeskive)
- Myknet kremost
Monteringsveiledning
Skinkeagurk er superenkle å montere. Barn må ha nok fingerferdighet til å bruke en sløv kniv til å tilberede denne oppskriften.
- Legg hver skinkeskive flatt på en tallerken eller et skjærebrett.
- Smør et tynt lag med kremost over hver skinkeskive.
- Plasser et sylteagurkspyd over den smale siden av hver skinkeskive.
- Begynn med sylteagurken, rull skinkeskiven om og om igjen, som en gelérull.
- Prik litt kremost under klaffen på slutten og trykk ned for å forsegle.
- La være hele eller kuttet i biter.
- Stable skinkeagurkrullene i en lukkbar beholder eller baggie og oppbevar dem i kjøleren til de skal spises.
Grillede hamburgere
Hamburgere er en god mat for barn å sette sammen på campingplassen. De vil sannsynligvis elske å stikke sine (rene!) hender inn i kjøttdeigblandingen for å kombinere alt og danne karbonader. Siden du er på ferie, kan du bli litt mer avansert enn å bare forme vanlig biff til patter. Bruk en av disse smakfulle hamburgeroppskriftene, eller dump i det minste en pakke løksuppeblanding og litt grillsaus i kjøttet.
Pass på at alt er godt blandet før de danner blandingen til karbonader. Når patties er klare, la en voksen overvåke eldre barn når de overfører patties til grillen eller leirovnen, eller delegere den oppgaven (sammen med å lage burgere) til en voksen. La barna sette opp boller og krydder.
Cheeseburger Macaroni
Dagen etter at barna hjelper til med å lage grillede hamburgere, lær dem en leksjon om hvordan de bruker rester av hamburgere ved å lage cheeseburger makaroni. For maksimal enkelhet kan det være lurt å bruke din favoritt-eske-mac and cheese-blanding. Eller lag en pose albuenudler og smelt biter av Velveeta (eller lignende) over nudlene når de er varme.
Mens en voksen holder på med kokende vann og nudler, la barna bryte eller kutte rester av hamburgerkaker i små biter. En voksen bør overføre den kokte pastaen til en støpejernsgryte. Barna kan stå for å blande den kokte pastaen og osten sammen, og røre deretter inn hamburgerbitene. Be dem foreslå andre ting å legge til (for eksempel ferske eller hermetiske terninger, små spinatbiter, baconbiter osv.) for en gourmetpreg. Legg på en varm grill og varm gjennom.
Grillet Pita Paninis
Dette er en morsom måltidside som hele familien kan delta i. Sett opp en buffet med sandwich-ingredienser og gi hver person et stykke pitabrød å fylle og grille. Bare plasser et kjøtt- og ostebrett på piknikbordet sammen med smørbrødgrønnsaker i skiver eller terninger eller et utvalg andre panini-sandwichfyllinger og med et utvalg krydder (majones, sennep, ranchdressing osv.).
La barna fylle smørbrødene sine først, og legg dem deretter av sammen med den voksne eller tenåringen som jobber med grillen eller stekepannen for å svi på begge sider. Eventuelt pakk de fylte pitaene inn i folie og la barna bruke lang tang til å legge dem på grillen. La deretter barna sette sammen de voksnes smørbrød eller gi dem i oppdrag å overvåke de voksnes innsats for å lage smørbrød.
Tacopoteter
Få barna dine med på å lage din favorittoppskrift på urtestekte poteter, og kok deretter knollene i en foliepakke. En voksen bør kutte taterne. Barna kan rive folieark, plassere potetene, tilsette krydder og pakke inn pakkene.
Mens potetene koker på grillen (ca. 45 minutter for tykke skiver), lager boksbarna en kylling-og-ost-pålegg ved å legge biter av Velveeta (eller lignende) i en gryte, og deretter dumpe i en boks tomater i terninger (med eller uten grønn chili). La småkoke på grillen til osten smelter, og rør deretter inn tint tacokjøtt som du tok med fra fryseren hjemme eller biter av ferdigkokt kylling fra en boks eller pose. Hell kjøttet over kokte poteter. La hver person toppe serveringen etter ønske, ved å bruke ting som baconbiter og grønnsaker i terninger eller skiver.
Foliepakke fisk og grønnsaker
Hvis campingturen din vil inkludere familiebånd mens du fisker, la barna bli involvert i å forberede det de fanger til middag. De voksne kan begynne å lære barna hvordan de skal rense og filetere hel fisk, og deretter sette barna i ansvar for å sette sammen foliepakker med fisk og ferske grønnsaker som skal tilberedes på grillen.
Bruk denne bakt torskefiskoppskriften, og bytt ut den typen fisk du fanget med torsken. Når pakkene er satt sammen, legg på en varm grill eller bålrist og stek i 15 til 20 minutter, avhengig av hvor tykke fiskefiletene er. Kontroller at fisken er ugjennomsiktig før den spises.
Klubbsmørbrød
Barn kan være med på å lage alle slags påleggssmørbrød, men de vil sannsynligvis få et stort kick av å sette sammen klubbsmørbrød i flere lag til seg selv og resten av familien. Ingen matlaging er nødvendig så lenge du pakker med deg ferdigstekt, lagringsstabil bacon til turen.
Ellers, la en av de voksne koke litt bacon, og løs deretter ungene med denne club sandwich-oppskriften. En voksen bør klare å riste brødet på grillen, eller du kan bare hoppe over den delen og bruke brød direkte fra pakken uten å riste det først.
kyllingsalat
Kyllingsalat er en morsom rett for barn å lage på campingplassen hvis du har tilgang til kyllingrester (kuttet opp av en voksen) eller ferdigkokte kyllingbiter i boks eller pose. Barn vil like å lage en standard kyllingsalatoppskrift, men du kan gjøre det enda morsommere og mer kreativt ved å utfordre dem til en kyllingsalatkonkurranse.
Porsjoner kyllingen i en bolle for hvert barn og la dem blande majones eller ranchdressing. Deretter lar du dem raide krydder og kjøler for å komme opp med sine egne unike kombinasjoner av blandinger å legge til. La de voksne prøve litt av hvert og del ut premier i ulike kategorier. Etterpå kan alle nyte kuler med kyllingsalat eller lage sine egne smørbrød.
Bananpølse med PB&J
Hvis du har ekstra eller rester av pølseboller til campingturen, kan ungene lage seg en søt fruktsmørbrød ved å smøre peanøttsmør på den ene siden av bollen og gelé på den andre, og deretter legge en skrelt banan mellom kl. oppslagene. For enda mer sødme kan de strø andre typer oppskåret frukt på toppen. Barna vil ha det gøy å lage og spise dette, selv om sjansene er store for at de voksne ikke vil synes det er så tiltalende. Sørg for å tilberede noe annet de voksne kan spise, med mindre dette bare blir servert som mellommåltid for barna.
Tunahunder
Mens pølsebollene er nyttige, kan du la barna piske sammen en enkel tunfisksalat med hermetisk tunfisk, majones og dillsylte. Hvis ønskelig, ta ting opp et hakk med gourmetpiknikmatjusteringer som å erstatte italiensk dressing med mayo eller røre inn løk eller selleri i terninger. Deretter kan du få dem til å lage tunfiskhunder ved å øse tunfisken i pølseboller som har blitt foret med salat. Legg en smørbrød i skiver på toppen for en syrlig vri.
Open-Face Tuna Melt
Oppmuntre barna til å lage ekstra tunfisksalat til oppskriften ovenfor, slik at de kan lage smørbrød med åpen tunfisk dagen etter. Bare la et tett overvåket barn (eller en voksen) riste begge sider av standard brødskiver på en varm grill. Mens den andre siden rister, øser du tunfisksalat på hver skive og fordeler til dekke, og legg deretter en skive ost på toppen. La stå på grillen til osten er smeltet, fjern deretter og nyt! Eller hopp over den åpne delen og legg en ny brødskive på toppen. For et rikere alternativ, bruk smørrike croissanter i butikken i stedet for smørbrødskiver.
Kald pastasalat
Hvis en voksen i gruppen vil klare å tilberede en haug med nudler på leirovnene, kan barna ha det moro med å sette sammen en deilig kald pastasalat. De kan følge en fast pastasalatoppskrift, eller bruke kokte nudler og mayo eller ranchdressing for å danne basen, og deretter røre inn andre ting for å lage en unik kombinasjon helt for seg.
Dette er en fin måte å bruke opp rester fra andre måltider, inkludert biter av kokt skinke eller annet kjøtt, oppkuttet løk, selleri og andre grønnsaker. Hermetiske ingredienser som bønner, mais, kylling eller tunfisk er også velsmakende rørt inn i en pastasalat. Dette kan være en morsom aktivitet etter middagen, som gir pastasalaten tid til å kjøle seg ned i kjøleren til lunsj neste dag.
Hot Bacon and Cheese English Muffin
Start dagen riktig med en velsmakende engelsk muffins med bacon og ost ristet på grillen eller bålet.
Ingrediensliste
Barnene kan sette sammen denne smakfulle frokosten med bare noen få grunnleggende ingredienser.
- Engelske muffins
- Opskåret ost
- Forstekt bacon
Forberedelsesinstruksjoner
Å forberede denne grunnleggende frokosten (eller frokost-til-middagen) er like enkelt som å sette sammen en sandwich, med det ekstra trinnet å varme opp over bålet.
- Riv av aluminiumsfolie som er store nok til å pakke inn de fylte muffinsene.
- Spray med nonstick-spray.
- Plasser bunnen av den engelske muffinsen i midten av folien.
- Topp med en skive ost, etterfulgt av bacon, deretter (om ønskelig) en annen skive ost.
- Plasser toppen av den engelske muffinsen på plass.
- Vekk løst inn med folie.
- Legg på grillen eller en rist over bålet.
- Varm i ca. 5 minutter, til osten er fin og klebrig.
Grillede griser i tepper
Barn vil få et kick av å bruke tortillas og pølser for å lage denne superenkle versjonen av griser i et teppe.
Ingredienser som trengs
Denne oppskriften krever bare noen få grunnleggende ingredienser.
- Pølser
- Små mel tortillas (gate taco størrelse)
- Opskåret ost
Hvordan forberede seg
Barn kan sette sammen denne helt selv. Avhengig av alder og ferdighetsnivå, kan du la dem sette de innpakkede weiner på grillen med en tang eller ha et voksent håndtak på den delen.
- Plasser en tortilla flatt på en papirplate eller et brett.
- Legg en eller to skiver ost på tortillaen.
- Sett en pølse på tortillaen.
- Sett tortillaen godt rundt pølsen.
- Plasser de innpakkede pølsene på grillen med en tang.
- Kok i 7 til 10 minutter, til vinene er varme og osten er smeltet.
Kid's Easy Trail-Mix Balls
Det er best å lage denne oppskriften hjemme med barna før campingturen fordi ting kan bli veldig rotete! Du kan imidlertid gjøre det på campingplassen hvis du foretrekker det. Disse stiblandingsballene er et raskt frokost alternativ å nyte mens du camper. De lager også fantastiske snacks.
Ingredienser å kombinere
Nøkkelen til en vellykket trail-mix ball er å velge de riktige ingrediensene. Sett sammen elementene nedenfor, gjør erstatninger basert på familiens preferanser. Du kan velge sunn fyllmat, men de best smakende kommer alltid fra å fylle den med mye sjokolade og nøtter.
- Chex frokostblanding (eller lignende)
- 1/4 kopp rosiner eller tørkede tranebær
- 1/4 kopp kokos
- 1 kopp peanøtter
- 1/4 kopp valnøtter
- 1/4 kopp M&M's
- 1/2 kopp sjokoladebiter
- 1/4 kopp honning
- 1/3 kopp peanøttsmør (eller annet nøttesmør)
Forberedelsesinstruksjoner
Å sette sammen denne smakfulle campingsnacksen er veldig rotete og veldig praktisk. Forbered deg på å bli super-klebrig mens du følger instruksjonene nedenfor.
- Bland alt det tørre sammen i en bolle.
- Hell peanøttsmøret (eller annet nøttesmør) og honning på toppen.
- Bruk hendene (nyvasket!), squash sammen alle ingrediensene.
- Form blandingen til kuler og legg den i glidelåsposer for campingturen.
Grillet banankano
Leter du etter en enkel dessert som ungene kan lage? Denne oppskriften er en fin måte å avgrense noen av måltidsideene ovenfor. Det er ikke bare morsomt og enkelt å lage, men det er også kjempegøy å spise. Barn får et kick av å spise en banan med skje.
Ingredienser
Samle følgende ingredienser, med en porsjon til hver person som skal ta del i denne dekadente campingdessertoppskriften.
- 1 fersk banan med et fast skall
- 1 spiseskje M&M's
- 2 ts hakkede nøtter eller granola
- 2 ts mini marshmallows
Instruksjoner
Følg instruksjonene nedenfor. Avhengig av hvor små barna er, kan en voksen person trenge å skjære bananen i skiver og overføre den til bålet eller grille med en tang.
- Plasser hver banan på et stykke tykk aluminiumsfolie (eller to lag).
- Uten å skrelle bananen, skjær ut en skive på langs av bananen.
- Fykk åpningen av "kanoen" (det oppskårne området) med sjokoladebiter, nøtter eller granola og marshmallows.
- Vekk aluminiumsfolien opp for å dekke toppen av bananen.
- Plasser bananen forsiktig over de varme kullene med en tang, og la den stå der i ca. 10 minutter.
- Bruk en tang til å plassere bananen på et piknikbord for å avkjøles, og spis deretter med en skje.
Lag minner om matlaging ved bål med barna dine
Når du er på camping, trenger ikke matlaging bare være et ork. Det kan være en morsom aktivitet som skaper gode minner for barn og deres foreldre og andre familiemedlemmer. Bruk oppskriftene ovenfor, sammen med andre enkle campingmåltider for å planlegge matlagingsaktiviteter du kan nyte med barna dine under din neste campingtur.
Når barna dine begynner å utvikle sterkere matlagingsferdigheter utendørs, oppmuntre dem til å brainstorme med deg om hvordan familiens favorittoppskrifter hjemme kan tilpasses for å tilberedes på en campingplass. Ikke bare vil du lage veldig velsmakende mat, men du vil også lage familieminner som vil vare livet ut.
