Tyrkia-gryteoppskrifter er flotte å ha tilgjengelig etter Thanksgiving. Disse rettene tar vare på kalkunrester i kjøleskapet.
Ost og kalkun
For en smakfull kombinasjon kalkun og ost er! De som liker en rekke oster i én rett, vil finne disse gryterettene noen av de beste for å bruke opp Thanksgiving-fuglen. Prøv dem alle for å se hvilken som er din favoritt.
Oste- og kalkungryte
- 2 ss olivenolje
- 1 1/2 kopp selleri, hakket
- 2/3 kopp grønn paprika, hakket
- 1/3 kopp løk, hakket
- 1 boks (10 1/2 unser) krem med kyllingsuppe
- 2/3 kopp melk
- 1/2 kopp rømme
- 2/3 kopp cheddarost, revet
- 2/3 kopp mozzarella, revet
- 2/3 kopp Gouda, revet
- 1 pakke (8 unser) albuenudler, kokte
- 1 pakke (4 unser) frossen brokkoli, tint og drenert
- 2 1/2 kopper kokt kalkun, hakket
- 1/2 teskje s alt
- 1/4 teskje pepper
- 1/4 teskje muskatnøtt
- 1 kopp ost (cheddar, mozzarella eller gouda) til topping
Veibeskrivelse
- Varm olivenolje i en stor panne.
- Saus paprika, selleri og løk til de er møre.
- Legg til de neste 6 ingrediensene.
- Varm blandingen på lavt nivå, rør til ostene har smeltet.
- Bland sammen ostesaus, kokte nudler, brokkoli, kalkun og krydder.
- Smør en 9x13-tommers ildfast form.
- Hell blandingen i fatet.
- Topp med en kopp ost etter eget valg.
- Stekes i 40-45 minutter ved 350 grader F. eller til de er gyldenbrune.
- Ser seks.
Mandelkalkunoppskrift
- 1 kopp revet cheddarost
- 1 spiseskje mel
- 1 kopp blancherte mandler, ristet
- 3 kopper kokt, hakket kalkun
- 1 1/2 kopp oppskåret selleri
- 1 spiseskje sitronsaft
- 1/2 teskje fjærfekrydder
- 1 kopp majones
- 1/2 teskje s alt
- 1 teskje pepper
- 1 dobbeltdeig for en 9-tommers pai
Veibeskrivelse
- Kast ost i mel.
- Kombiner 3/4 kopp ost, 1/2 kopp mandler og de resterende ingrediensene (bortsett fra bakverket).
- Bland godt.
- Rull bakverk til en 15 tommers firkant.
- Plasser bakverk i en 10 x 13-tommers bakebolle; trim til 1-tommers utover kanten, fløyte.
- Fyll med kalkunblanding.
- Topp med resterende ost og mandler.
- Stekes ved 400 grader F. i 30 til 35 minutter.
- Pynt med fersk persille.
- Ser seks.
kremet kalkunrett
- 1 boks (10-3/4 unser) kondensert krem av selleri suppe
- 1 boks (10-3/4 unser) kondensert krem med soppsuppe
- 1 boks (10-3/4 unser) kondensert krem med løksuppe
- 5 unser prosessost (Velveeta), terninger
- 1/3 kopp majones
- 4 kopper kokt kalkun i terninger
- 1 pakke (16 unser) frosne brokkolikutt, tint
- 1 1/2 kopper kokt hvit ris
- 1 1/2 kopper kokt villris
- 1 boks (8 unser) skivede vannkastanjer, drenert
- 1 krukke (4 unser) med oppskåret sopp, drenert
- 1 1/2 kopper salatkrutonger
Veibeskrivelse
- Kombiner de ufortynnede suppene, osten og majonesen i en stor bolle.
- Rør inn kalkun, brokkoli, ris, vannkastanjer og sopp.
- Plasser blandingen i en smurt 9x13-tommers ildfast form.
- Stekes uten lokk ved 350 grader F. i 30 minutter.
- Ta ut av ovnen og rør.
- Strø toppen med krutonger.
- Bak 8-12 minutter lenger eller til det er boblende.
- Server seks til åtte.
- Server med eple- og ostesalat.
Nyt kalkungryteoppskrifter
Hvis du vil ha enda flere kalkungryteoppskrifter, bør du sjekke ut artikkelen vår om hvordan du lager kalkun og fyll. Dette er et godt valg når du har både kalkunrester og fyll.