Enten du liker å shoppe etter vintage brusfonteneartikler eller antikk kjøkkenutstyr, er iskremscoops fantastiske tillegg til enhver samling. Disse scoops kommer i mange forskjellige stiler, fra klassiske hendel-action-modeller til karakteristiske og verdifulle formstøpte scoops. Uansett hvilken stil du samler på, er det viktig å forstå litt om historien og verdien til disse kjøkkensamleobjektene.
Early Ice Cream Scoops
Is har vært en ikonisk del av den amerikanske sommeropplevelsen i århundrer, ifølge International Dairy Foods Association. Rundt begynnelsen av det nittende århundre begynte brusfontener å servere iskrem, som krevde en slags redskap for å øse den frostige delikatessen i retter.
Oppfinnere kom opp med et bredt utvalg av unike ideer for servering av is. I følge avisen The Morning Call utstedte det amerikanske patent- og varemerkekontoret 241 patenter for iskremskåler eller -scoops mellom 1878 og 1940. Disse tidlige iskremscoops passer vanligvis inn i noen få brede kategorier.
Koniske nøkkelskoper
Før oppfinnelsen av isskjeen måtte ansatte i brusfontene bruke to skjeer eller øser for å øse iskremen og deretter overføre den fra skjeen til fatet. Dette var en rotete prosess som var bortkastet produkt.
I 1876 oppfant George William Clewell den første enheten som kunne ta ut iskrem ved å bruke et enkelt redskap. En nøkkel i enden av kjeglen ble vridd for å flytte en skrape rundt det indre av kjeglen og frigjøre iskremen.
Disse nøkkelscoops er et populært samleobjekt, spesielt blant brusfonteneentusiaster. Du kan finne dem på eBay, på auksjoner og eiendomssalg og i antikvitetsbutikker. Produsenter inkluderer Gilchrist, Williamson, Erie Speci alty Company, Clad Metal og mange andre, og prisene starter rundt $30. Unike nøkkelformer, tilstand, alder og opprinnelse kan påvirke scoopens verdi.
Lever-Action Ice Cream Dishers
Selv om kjegleformen var veldig effektiv for oppvask av is, hadde den et par betydelige begrensninger. Den ene var at personen som øser iskremen måtte bruke begge hendene for å betjene redskapet, noe som gjorde det umulig å holde iskremen eller fatet samtidig. Den andre store begrensningen kom med forbedringer i kjøleteknologi; denne scoop-designen var rett og slett ikke ideell for den hardere isen som kom fra de nyere fryserene.
I 1897 løste en afroamerikansk oppfinner ved navn Alfred L. Cralle disse problemene ved å patentere den spakvirkende isskjeen. I følge BlackPast.org var Cralles originale patent for en kjegleformet skje med en mekanisk spak som fjernet iskremen. Han oppfant også den velkjente halvkuleformede scoop.
Mange produsenter produserte denne stilen med scoop, inkludert Gilchrist, Dover Manufacturing, New Gem, Peerless og dusinvis av andre. De fleste scoops med tidlig spak har et trehåndtak, som kanskje er m alt eller ikke. En tidlig scoop i god stand kan starte på rundt $25, men verdien avhenger mye av tilstand, alder og produsent.
Shape Molding Scoops
Mens en konisk eller halvkuleformet øse iskrem var ideell for en kjegle eller et fat, skapte noen øser spesielle former for spesifikke situasjoner. Disse formede fatene er blant de mest verdifulle, og ifølge The Morning Call er de en veldig het gjenstand hos samlere. Hvis du ser i antikvitetsbutikker, nettauksjoner og andre kilder, kan du se noen av de følgende eksemplene.
- Kvadratiske og rektangulære scoops ble designet for å lage den frosne delen av en iskremsandwich. I god stand, de selger for rundt $175 på eBay. Vanlige merkenavn inkluderer Icypi, Lauber og Jiffy.
- Trekantede scoops skapte en perfekt form for å toppe en skive pai som skal serveres a la mode. Et bemerkelsesverdig merkenavn var Gardner og Olafson. Disse scoops, som er ekstremt sjeldne, selges for rundt $1.250 til $2.500 på auksjon.
- Hjerteformede øser er blant de mest populære blant samlere. Manos-disken laget en liten hjerteformet skje med iskrem, som kunne serveres i en matchende hjerteformet rett. I følge Collectors Weekly selges denne scoop for rundt $7 000.
Søk en skatt
Hvis du vurderer å kjøpe en antikk iskremskje til samlingen din, er det viktig å sørge for at stykket er autentisk før du fullfører salget. Husk følgende tips.
- Se etter et patentnummer stemplet på scoop. Mange scoops hadde patentnummer preget på håndtakene, spakene eller baksiden av bollene. Hvis scoopet du ser på har patent, kan du slå opp nummeret hos US Patent and Trademark Office for å sikre at det stemmer med designet.
- Sjekk konstruksjonen av scoop. De tidligste koniske eksemplene er vanligvis laget av tinn, og håndtakene deres kan være loddet eller naglet til kjeglene eller bollene. Konstruksjonen blir bra, selv om den også skal vise alderstegn.
- Få alltid en profesjonell vurdering for sjeldne formstøpte scoops, siden du kommer til å investere i en av disse varene. På grunn av deres verdi, kan disse øsene være et mål for moderne forfalskninger.
Mer informasjon om antikke dippers
Siden antikke iskremfat er et uvanlig samlingsfokus, er det ikke mange ressurser å bruke for å autentisere, identifisere og verdsette funnene dine. Følgende ressurser kan imidlertid hjelpe.
- Ice Cream Dippers: An Illustrated History and Collector's Guide to Early Ice Cream Dippers av Wayne Smith er den definitive guiden for disse stykkene. Denne boken er utsolgt, men du kan fortsatt finne brukte eksemplarer. Amazon.com har noen ganger kopier for rundt $40 hver.
- The Ice Screamers er en klubb av iskrem-minnersamlere. Mange av medlemmene deres spesialiserer seg på iskremskåler og -skjeer, og de kan kanskje hjelpe deg med å lære mer om et bestemt stykke.
Scoops for Every Collector
Fra de tidlige koniske nøkkelscoopene til de ettertraktede formstøpte designene, kommer antikke iskremfat i dusinvis av forskjellige stiler og konfigurasjoner. Uansett hvilket budsjett eller smak du har, finnes det scoops der ute for enhver samler. Ta deg tid til å se på de fineste punktene i funnene dine for å lære så mye du kan om disse fascinerende eksemplene på kjøkkensamleobjekter.
