Når du mener alvor med vekt, kaloriinntak og ernæring, er sunne snacksoppskrifter det du ser etter. Disse oppskriftene vil ikke bare gi et alternativ til snacks med høyere kaloriinnhold som chips, kaker og paier, men de vil også glede smaksløkene dine og til og med hjelpe deg til å føle deg bedre med å ha en matbit.
Hva er sunne oppskrifter?
Hva betyr det når en matbit er merket som sunn? Følgende er noen avgjørende faktorer for en godbit som er bra for deg.
- Low i kalorier
- Low i s alt
- Low i sukker
- Litt på mettet fett
- Rik på vitaminer eller proteiner
Sunne snack-oppskrifter som hele familien kan nyte
Ikke tro at bare fordi du vil passe på midjen din, trenger ikke barna dine å være sunne når det gjelder hva de spiser. Voksne og barn i alle aldre vil ha nytte av snacks som gir energi i motsetning til å få dem til å føle seg trege mens de gumler foran TV-en.
Ingredienser til granolabarer
- 3 kopper rullet mathavre
- 2 ss smør
- 2 kopper tørkede tranebær
- 1 kopp flak kokos
- 1 kopp skivede mandler
- 2 ss saflorolje
- 3 ss honning
Veibeskrivelse
- Bland alle ingrediensene sammen i en stor bolle.
- Spres på et smurt kakepapir.
- Stekes ved 200 grader F. i 1 time eller til toppen er gyllenbrun. Rør to ganger med en tresleiv under stekingen.
- Avkjøl etter at den er tatt ut av ovnen og kutt i firkanter.
Simple Trail Mix
I en stor plastbeholder blander du like mye av følgende:
- Rosiner
- Valnøtter, pekannøtter eller mandler
- Tørket frukt--tyttebær, epler, fersken
- Ristede solsikkefrø
Lagre stiblandingen i beholderen. Legg til sjokoladebiter for variasjon. Tørkede bananchips kan også kastes inn i blandingen.
Ingredienser til Cottage Cheese Dip
- 2 kopper lav-fett cottage cheese
- 1 spiseskje tørket dill
- 1 teskje hvitløkss alt
- 1/2 teskje pepper
- 1/3 kopp ranchsalatdressing med lite fett
Veibeskrivelse
- I en blender, bland sammen alle ingrediensene til en jevn jevn.
- Server med hvetekjeks eller oppskåret gulrot og selleristanger.
Hummus
For en annen dip som kan serveres med pitabletter, hummus, laget med kikerter, har mye fiber og lite mettet fett.
- 2/3 kopp tørkede kikerter eller garbanzos, bløtlagt i vann over natten slik at de er myke
- 3 kopper vann
- 2 fedd hvitløk
- 2 laurbærblad
- 3/4 teskje s alt
- 1 spiseskje olivenolje
- 3/4 kopp pluss 2 ss skivet grønn (vår)løk
- 2 ss eddik
- 3 ss hakket fersk koriander
- 2 ss hakket grønn løk
- 1 teskje m alt spisskummen
- 1 teskje m alt karri
Veibeskrivelse
- Kombiner kikerter, vann, hvitløksfedd, laurbærblader og 1/2 ts av s altet i en stor kjele.
- Kok opp.
- Senk varmen til lav, dekk til delvis og la det småkoke til bønnene er møre. Dette vil ta omtrent en time.
- Tøm og kast laurbærbladene, men behold hvitløken og 1/2 kopp av kokevæsken.
- Bruk en foodprosessor eller blender, kombiner kikertene, kokt hvitløk, olivenolje, 3/4 kopp grønn løk, eddik, koriander, spisskummen, karri og den resterende 1/4 ts s alt.
- Puré blandingen. Tilsett den reserverte kokevæsken, litt om gangen. Snart vil blandingen se ut som et tykt pålegg.
- I en liten bolle, rør sammen kikertblandingen og de resterende 2 ss grønn løk.
- Dekk til og avkjøl i minst en time før servering.
- Gjør ca 1 1/2 kopper.
Kjøpe sunne snacks
Å lage dine egne sunne snacksoppskrifter er ideelle fordi du har kontroll over hva som skal inn i godbiten. Når du handler i butikker for sunn snacks, sørg for å lese etikettene. Sjekk for å se følgende innhold i produktene du kjøper.
- Natrium
- Sukker
- Fet
- Karbohydrat
