Hvis du elsker å underholde hjemme og arrangere middagsselskaper, må du vite hvordan du skal dekke et elegant bord. Begynn med å lære hvordan forberede en formell borddekking du kan la stå i en formell spisestue eller bruke til spesielle anledninger som bryllup, jubileer og høytider. Etter det kan du bli kreativ med dine egne tilpassede "bordbilde" -ideer.
Formell borddekking
En formell borddekking starter med det grunnleggende, som inkluderer fem standardbestikk og fem standard servisestykker.
Innstillinger for fem deler bestikk inkluderer:
- suppeskje
- Teskje
- Salatgaffel
- Middagsgaffel
- Kniv
Den korresponderende kuvertinnstillingen med fem deler inkluderer:
- Cup
- fat
- Brødtallerken
- Salattallerken/skål
- Middagstallerken
Ikke bli for fanget av den nøyaktige plasseringen av servise, så lenge du har en generell ide om hvor ting går. Duker som duker, tøyservietter, bordløpere og bordbrikker gir også et mer formelt utseende. Bruk disse retningslinjene for hver stedsetting:
- Sett briller til høyre for hver kuvert
- Sett brødplaten til venstre for hver innstilling (øvre hjørne fungerer best) - smørkniven kan legges over tallerkenen
- Sølvtøyet skal settes slik at gjesten jobber seg fra utsiden og inn - salatgaffel på utsiden, så middagsgaffel. Hvis du har kniver for hver kurs, følg det samme mønsteret. Gafler går til venstre, kniver til høyre. Hvis du har en enkel en gaffel/en kniv innstilling, kan du velge mellom å sette en på hver side eller å sette begge på venstre side, side ved side.
- Salattallerkener kan plasseres på toppen av middagstallerkenen, eller du kan ha salatfaten i midten av innstillingen og fjerne den etter salatretten, og erstatte den med middagstallerkenen.
- Hvis du har et dessertsett med bestikk, bør skjeen/gaffelen gå øverst i midten av innstillingen.
Blomsterdekning
Friske blomster lyser opp en borddekking vakkert, og de gir en imponerende skjerm med stor oppmerksomhet på detaljer. To til tre midtpunkter plassert på midten av bordet vil fylle rommet med farger.
- Forankre blomstene i små beholdere med blomsterskum for å holde dem friske. Dette vil få blomstene til å se ut til å hvile rett på bordet.
- Fyll inn midtpunktet med babyens pust, filler greener og dekorativt tilbehør som krystall- eller perlespray og/eller fjær.
- Plasser noen av filler-grønnsakene under hver kuvert for å binde blomsterdekorene sammen med kuvertene. Bruk noe av det andre dekorative tilbehøret i midtstykkene som serviettringer.
- En tilleggsidé innebærer å bruke plastskåler for å lage små, individuelle midtpunkter for hver kuvert. Plasser den friske blomstens midtpunkt på hver tallerken og legg til en blomstergaveetikett med hver persons navn. La gjestene dine ta med seg midtpunktene sine hjem.
asiatisk borddekking
Vær vert for et middagsselskap med asiatisk tema og server din favoritttype asiatisk mat. Hvis du liker sushi og sake, kan du lage en elegant borddekking med en minimalistisk, japansk stil.
- Lag beskjedne bordelementer ved å fylle glassvaser med vann, noen få polerte steiner og et par stykker heldig bambus, eller plasser noen kirsebærblomstgrener i en vase i orientalsk stil.
- Plasser dekkebrikker i bambus ved hver setting.
- Legg til biter av orientalsk servise etter hva som serveres, for eksempel en risbolle, suppeskål, forrettstallerken og middagstallerken. Ta med spisepinner og en suppeskje.
- Sett frem et sakesett og et tesett.
- Bruk en platespiller i bambus til å holde sushi, ris og hovedretter slik at gjestene enkelt kan servere seg selv. Hvis bordet er stort nok, legg til en annen platespiller for skyld og te.
Tropisk borddekking
Gi bordet ditt et øyutseende med en tropisk borddekking.
- Lag et tropisk midtpunkt med orkideer, bromeliaer eller paradisfugler gruppert med tropisk frukt som ananas, banan, kokosnøtt og mango.
- Et annet alternativ er å fylle glassvaser eller skåler med sitrusfrukter som appelsiner, sitroner og lime. Bruk hel frukt og runde skiver. Omring beholderne med silkehibiskusblomster.
- Legg til kunstig grønt som palmeblader, delt filodendron, bregne- eller calla-liljeblader.
- Bruk runde, raffia dekkebrikker ved hver setting. Plasser fargerikt servise med tropisk tema ved hvert sted.
- Forbedre stemningen med tiki-lykter på bord eller en bordplate.
Romantisk borddekking
Skap en intim setting for to med bare noen få dekorative tilbehør.
- Plasser flere røde roser i en vase.
- Omring vasen med røde eller burgunder lys i forskjellige størrelser.
- Plasser en flaske rødvin eller en liten isbøtte med champagne eller vin i nærheten.
- Strø roseblader rundt bordet.
- Plasser en enkelt rose på hver tallerken.
Bordoppsett med fargetema
Lag en elegant og attraktiv, fargekoordinert borddekking. Bruk farger med sterk kontrast for en skjerm som virkelig skiller seg ut. Svart er en god bakgrunnsfarge siden andre farger popper når de plasseres mot den. Andre mørke farger som burgunder eller marineblå fungerer også bra når de kombineres med lysere farger som gull, gult, rødt eller oransje.
- Velg to til tre kontrasterende farger som svart og gull, burgunder og gull, marine og gult eller rødt, hvitt og svart.
- Dekk bordet med en mørk duk, bordløper eller dekkebrikker.
- Legg til lyst tilbehør som stearinlys, blomster, frukt, servietter eller fargerike servise for å kontrastere med den mørke bakgrunnen.
Ocean borddekking
En borddekking med havtema er perfekt for en sjømatmiddag, et kysthjem eller et bordlandskap om sommeren.
Ideer i sentrum inkluderer:
- En grunn beholder fylt med sand, skjell og stearinlys
- Sjøskjell plassert på bananblader og raffia
- Et stykke drivved med noen små skjell limt på omgitt av flere skjell og lys
- Et stort stykke korall
Ideer til stedssetting inkluderer:
- Bruk havinspirert bordduk i farger som lyseblått, lysegrønt eller koraller.
- Plasser et muslingskall fylt med sand og et telys ved hver kuvert.
- Bruk kystinspirerte servisesett.
Candlescape Borddekking
Lag et fantastisk bord med en imponerende visning av stearinlys. Forene utseendet med lignende farger eller materialer.
- Bruk en kombinasjon av lysestaker, krukker, lykter og orkanskjermer for et glitrende stearinlysbord. Fyll en glassbolle med glassperler og sett inn flere runde lys.
- Lag en organisk skjerm med naturlige materialer som tregren- eller tømmerlysestaker, kongler og et utvalg krydder som tørkede appelsiner, vaniljebønner og kanelstenger.
- For et gotisk bord, bruk svart blonder som bordløper og plasser flere smijernskandelabre på det. Fyll bunnen av vinglass med sorte glassperler og sett inn små votivlys. Legg til noen flere små votiver og telys i fargene svart, burgunder og mørk lilla gjennom hele bordet.
- Lag en flytende lysutstilling ved å fylle et utvalg glassvaser, stilk og skåler i varierende størrelse med vann. Legg til flytende lys til hver beholder. Koordiner fargene med resten av borddekkingen.
Velge en stil
Du vil kanskje ha flere forskjellige utseender til bordet ditt avhengig av anledningen eller typen mat som serveres. En buffet eller skjenk kan brukes til å oppbevare bordinnredningen og serviset. Sentrum og servise som utfyller stilen til spisestuen kan stå på bordet for visning. Uansett hvilken stil du velger, er det viktige at hele bordet har et virkelig koordinert utseende for at det skal være så elegant som mulig og imponere gjestene dine.
