Høy cocktailspillet ditt med soju, en velsmakende brennevin fra Korea.
Hvis du leter etter et nytt spriteventyr, la passet ligge i skuffen, men hent bilnøklene! Du er på vei til vinmonopolen for å hente en flaske soju. Soju-cocktailer kommer utvilsomt til å bli din neste favoritt. Med den mykeste hvisken av sødme og en base som ligner på vodka, kommer du til å bli forelsket i den koreanske ånden soju.
Hva er Soju og hvordan smaker den?
I likhet med vodka har ikke soju noen dristige smaker foran. Klar og fargeløs, destillatører bruker tradisjonelt ris, hvete eller bygg når de lager det. Men i dag bruker noen poteter -- til og med søtpoteter!
De forskjellige ingrediensene er den største kilden til de resulterende soju-smakene. På grunn av det kan hver soju smake litt forskjellig, men generelt er soju sprø og ren og aldri så litt søt med et mildt bitt, med subtile undertoner av den stivelsen destillatørene brukte. Fremfor alt er soju en nøytral brennevin som er velsmakende både på og i cocktailer.
En flott pære
Soju og pærer er et flott par. Vi viser oss frem. Men først skal vi nyte denne cocktailen.
Ingredienser
- 1 unse soju
- 1 unse pærevodka
- ½ unse ferskpresset limejuice
- Ice
- Klubbbrus til topps
- Rosmarinkvist, pæreskive og limeskive til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, soju, pærevodka og limejuice.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et steinglass over fersk is.
- Spenn av med club brus.
- Pynt med en rosmarinkvist, pæreskive og limeskive.
Soju Negroni
Med soju i stedet for gin, blir Campari mer en stjerne i dette riffet. Men søtheten til sojuen og de stivelsesholdige smakene holder cocktailen balansert.
Ingredienser
- 1½ unser soju
- 1½ unser søt vermut
- 1½ unser Campari
- Ice
- Epleskive til pynt
Instruksjoner
- I et blandeglass, tilsett is, soju, søt vermut og Campari.
- Rør raskt for å avkjøle.
- Sil over i et steinglass over fersk is.
- Pynt med en epleskive.
Soju Citrus Swizzle
Prosecco-bobler er den perfekte folien til de jordaktige stivelsessmakene til sojuen i denne brusende cocktailen.
Ingredienser
- 1 unse soju
- 1 unse litchisirup
- 1 unse ferskpresset sitronsaft
- Ice
- 2 unser prosecco
- Rosmarinkvist og sitronskive til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, soju, litchisirup og sitronsaft.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et steinglass.
- Legg til prosecco.
- Pynt med en rosmarinkvist og sitronskive.
Biens hage
Bumle deg gjennom livets hage med denne honning- og sojucocktailen i hånden.
Ingredienser
- 2 unser soju
- ¾ unse limoncello
- ½ unse honningsirup
- ½ unse ferskpresset sitronsaft
- Ice
- kirsebær til pynt
Instruksjoner
- Chill en coupe eller Nick og Nora glass.
- I en cocktailshaker, tilsett is, soju, limoncello, honningsirup og sitronsaft.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i det avkjølte glasset.
- Pynt med et kirsebær gjennomboret med et cocktailspyd.
Fuzzy Feelings
La de uklare ferskensmakene fylle sjelen din i denne sommersoju-cocktailen.
Ingredienser
- 1½ unser soju
- 4 unser hvit cran-ferskenjuice
- Ice
- Vanilla club brus til topps
- ferskenskive til pynt
Instruksjoner
- I et steinglass, tilsett is, soju og hvit kranse-ferskenjuice.
- Rør for å blande.
- Full av med vaniljeklubbbrus.
- Pynt med ferskenskive.
Soju om våren
Lukk øynene og forestill deg kirsebærblomster som regner ned rundt deg om våren. Det er denne cocktailen.
Ingredienser
- 1½ unser soju
- ¾ unse hylleblomstlikør
- 3 unser syrlig kirsebærjuice
- 1-2 streker plommebitter
- Ice
- Klimekile til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, soju, hylleblomstlikør, syrlig kirsebærjuice og plommebitter.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et steinglass over fersk is.
- Pynt med en limeklyfte.
Blandere for Soju
Leter du etter en rask cocktail eller vil du bygge din egen soju-opplevelse? Disse vil bringe deg dit.
- Club brus, vanlig eller smaksatt
- Tonic vann
- Lemonade
- Kirsebærjuice
- Tranebærjuice
- Sitronsaft eller limejuice
- Enkel sirup
- Litsjirup eller juice
- Prosecco
- Honey
- Mangojuice
- Sitron-lime brus
- Vannmelonjuice
- Iste
- Ginger ale
Step inn i en verden av Soju-cocktailer
Fortsett, ta et skritt utenfor komfortsonen din, og rør deg inn i noe nytt. Soju-cocktailer er fulle av smak, klare til å prøve. Og etter bare én, satser vi på at du kommer til å sende tekstmeldinger til vennene dine om det nye funnet. La oss skjelve!
