Ta med noen lyse smaker og sunne elementer til sommerfrokostene dine med enkle oppskrifter og ferske ingredienser. Du vil vinke farvel til kjedelige granolabarer og vanlig havregrøt med disse smakfulle og kreative frokostrettene som holder deg oppfylt for sommereventyrene dine.
Summer Veggie Scramble
Oppgrader dine vanlige eggerøre med fargerike sommergrønnsaker og litt tilsatt protein. Denne oppskriften er nesten like enkel som din tradisjonelle eggerøre og vil gi deg energi til de travle sommerdagene.
Ingredienser
- 2 store egg
- 2 ss cottage cheese
- 1 håndfull spinatblader
- ¼ grønn paprika - hakket
- ¼ rød paprika - hakket
- 2-3 cherrytomater - i kvarte
Veibeskrivelse
- Varm pannen over middels varme mens du tilbereder eggeblandingen.
- Legg til egg i en middels bolle og pisk til det er blandet.
- Tilsett cottage cheese og visp til det er blandet.
- Når pannen er varm nok, tilsett en spiseskje smør eller olje og dekk pannen grundig.
- Hast i grønnsakene dine, bortsett fra tomatene, og la dem koke i omtrent 2 minutter.
- Tilsett eggeblandingen og kok under omrøring til ønsket konsistens.
- Pell eggene og legg til tomatene på toppen før du graver i.
Sommerfruktfrokostbake
Hvis du foretrekker sommerens søte frukter fremfor de sprø grønnsakene, er denne fruktfrokostbaksten fra Eazy Peazy Mealz et must å prøve. Den er overfylt med jordbær, fersken og bananer for å tilfredsstille sommersøtsuget på starten av dagen.
Strawberry Lemonade Smoothie Bowls
En forfriskende godbit forvandlet til en næringsrik sommerfrokost? Legg det til sommerbøttelisten vår! En smoothiebolle med jordbærlimonade forvandler dette trendy frokost alternativet til en søt og syrlig sommergodbit. Purely Kaylie tilbyr denne oppskriften på en jordbær-limonade-smoothieskål som er vegansk, melkefri og glutenfri.
Bagel Fruit Pizza
Her er en rask sommerfrokost som er forfriskende og mettende. Det beste er at det er helt tilpassbart, og du kan lage det på en travel sommermorgen.
Ingredienser
- 1 vanlig bagel - halvert
- 2 ss vanlig, smørbar kremost
- 2 jordbær - i skiver
- Halvparten av en mandarin - atskilt
- En halv kiwi - i skiver
- 1 teskje honning
Veibeskrivelse
- Rist bagelen til ønsket tekstur. Du kan også bruke en blåbærbagel her.
- Spre en spiseskje kremost på hver halvdel (legg til mer kremost hvis du foretrekker det).
- Legg bær, mandarin og kiwiskiver i lag. Tilpass med andre sommerfrukter du elsker.
- Dryll med honning og nyt!
Egg- og avokadofrokost Quesadilla
Få en servering av protein sammen med noen s alte og krydrede sommersmaker med denne appetittvekkende frokosten. Dara hos Cookin Canuck har laget den perfekte frokost-quesadilla-oppskriftsmalen for å hjelpe deg med å få en mettende og deilig start på dagen. Originaloppskriften er definitivt en vinner, men hun tilbyr noen morsomme og kostholdserstatninger også.
Søte og s alte sommervafler
Følg din grunnleggende vaffeloppskrift med spennende sommersmaker, fra søtt til s alt. Forbered røren og sleng i frukt, grønnsaker, oster eller urter for en smakfull oppgradering av den tradisjonelle frokostvaffelen. Prøv disse sommersmakskombinasjonene for en spennende frokost som hele familien vil elske.
- Sitronsaft og valmuefrø
- Jordbær og Nutella
- Bananer og sjokoladebiter
- fersken
- Frisk spinat- og fetasmuler
- Matcha-pulver og blåbær
- chorizo og ost
- Sitronsaft og rosmarin
- Limejuice og kokosflak
Hjemmelaget jordbærhavregryn
Overrask familien med en søt sommerfrokost som fortsatt er varm og trøstende. Live Eat Learns jordbærhavregryn er en vakker morgengodbit som holder deg mett og gir energi til dagen med morsomme sommeraktiviteter.
Sitronblåbærricotta-toast
Toast er en go-to til frokost siden det er raskt og praktisk. Denne oppskriften gir ekstra smak og næring uten å gå på akkord med det enkle å lage tradisjonell toast.
Ingredienser
- 2 skiver surdeigsbrød - ristet
- ⅓ kopp ricottaost
- Friske blåbær
- Skall av en sitron
- 1 teskje honning
Veibeskrivelse
- Rist brødet etter dine preferanser. Bytt surdeigen med spiret brød, franskbrød eller favorittsandwichbrødet ditt.
- Havel på ricottaen! Dette er den mettende delen av frokosten, så legg til mer hvis du vil.
- Kast på en håndfull blåbær. Du kan spise bjørnebær, bringebær eller jordbær.
- Skall sitronen over ristet brød. Ikke vær redd for å inkludere en liten skvis juice også.
- Drypp på honningen eller subben med lønnesirup.
Mais- og squashfrokosthasj
Trenger du en solid, publikumsvennlig frokost? Tradisjonell frokosthash får en sommeroppgradering med denne søtmais- og squashhashen fra Whole and Heavenly Oven. Poteter, zucchini, sommersquash og mais gjør denne ultra-smakfull og sommerlig. Det beste er at alt kommer sammen i ovnen for et enkelt måltid å mate familien din med.
Key Lime Pie Chia Pudding
En sunn sommerfrokost som gir energi til kroppen din og metter søtsuget? Carrie, på Walder Wellness, får det til med denne dekadente og næringsrike key lime pie chia puddingen. Søt, syrlig og mettende, denne oppskriften rister opp sommerfrokosten din med et dessertinspirert måltid som holder deg mett og energisk.
Tropical Summer Smoothie
Hvis du har en travel sommermorgen og trenger en rask frokost som treffer alle ernæringspoengene dine for dagen, får denne tropiske smoothien jobben gjort. Du kan tilpasse denne oppskriften med din favorittmelk eller frukt, men prøv definitivt den tropiske kombinasjonen for en smak av ferie i hver slurk.
Ingredienser
- ½ kopp valgfri melk
- 1 kopp kokosvann
- 1 scoop vaniljeproteinpulver
- ½ kopp frossen ananas
- ½ kopp frossen mango
- 1 fersk appelsin - skrelt og delt i kvarte
- ½ moden banan
Veibeskrivelse
- Legg først væskene til blenderen for en jevn konsistens.
- Følg med proteinpulver og frukt.
- Bland til den er helt jevn. Tilsett mer melk eller vann for å oppnå ønsket konsistens.
Sommerfrokostsalat
En salat til frokost? Det er en ting, og det er overraskende deilig! Mikrogrønt, sommergrønnsaker og proteinrike egg gjør denne salaten perfekt for en morsom frokostvri eller et lett tillegg til brunsjmenyen. Prøv denne oppskriften fra Eating Bird Food og server salaten varm til en trøstende frokost som fortsatt føles lett og frisk til sommeren.
Sommermandelmelkproteinshakes
Her er en melkefri vri på noen av de beste sommersmakskombinasjonene for en frisk og mettende proteinshake. Disse mandelmelkproteinshakevariantene vil holde deg mett med tonnevis av sommerfrukt og alle frokostproteinpoengene dine i ett glass.
Riskaker til frokost
Riskaker alene kan være blide, men å oppgradere dem med sommersmaker gjør frokosten til en ernæringsmessig bris. Topp riskaker med pålegg, frukt, grønnsaker og annet pålegg for en rask frokost som tar deg gjennom den travle sommerplanen. Her er noen riskake frokostpålegg for et tilfredsstillende måltid du kan piske opp like enkelt som du lager toast.
- Legg peanøttsmør, bananskiver, chiafrø og en skvett honning på en vanlig riskake.
- Smør et sjenerøst lag med mandelsmør på en riskake og følg med skiver av mango, noen blåbær og kokosnøttspon.
- Start med et lett lag pesto på en vanlig riskake. Legg til skiver av mozzarella, fersk basilikum, halverte cherrytomater og oregano.
- Smør Nutella på en flerkorns riskake og topp med jordbær eller bringebær.
- Lag kremost, alt bagelkrydder og røkelaks på en vanlig riskake.
- Start med most avokado på en riskake og følg med s alt og pepper, et bløt stekt egg, feta crumbles og sriracha.
Sommerfrokost-taco
Disse sommerfrokost-tacoene er så gode at du kanskje velger å bruke dem til middagsoppskriften din også. How Sweet Eats har laget en 15-minutters frokost med mester med disse sommer-tacoene, slik at du kan starte dagen med alle de ferske Tex Mex-smakene du elsker.
Lemon Chia Breakfast Cookies
Hvem sier at du ikke kan ha kaker til frokost? Disse lemon chia frokostkakene fra Mile High Mitts er den første frokosten du vil piske opp hele sommeren. Ikke bekymre deg, disse informasjonskapslene er fulle av sunne ingredienser for å holde energien oppe for en travel sommerdag.
Grønn Matcha Smoothie
Få grønnsakene, proteinene og koffeinfiksen i én deilig drink. En grønn matcha smoothie er søt, jordnær og energigivende for en travel sommerplan.
Ingredienser
- 1-2 kopper is
- 1½ kopper valgfri melk
- 1 kopp fersk spinat
- 1 kiwi - skrelt
- 1-2 ss matchapulver
- 1 scoop vaniljeproteinpulver
- 1 teskje honning
Veibeskrivelse
- Legg alle ingrediensene i blenderen, start med isen, deretter væskene, frukt og grønnsaker, og avslutt med pulver.
- Bland til jevn og matcha-pulveret er oppløst.
- Topp med en klatt honning og nyt!
Vegan Breakfast Burritos
Prøv veganske oppskrifter i sommer for en lettere frokost som fortsatt gir en ernæringsmessig boost om morgenen. Veganske frokostburritoer kan lages på forhånd for enkle morgener og tilpasses for å passe til din favorittsmaksprofil og dine kostholdsbehov.
Sitronblåbærpannekaker
Pannekaker er en kjær frokost, og de fortjener en plass på sommermenyen din. Server forfriskende og dekadente sitronblåbærpannekaker - denne oppskriften fra Heavenly Home Cooking er luftig og lys - for å unne familien din en ny sommerklassiker.
Hold deg frisk og drevet denne sommeren
Med alle disse kreative sommerfrokostideene vil du glede deg til å rulle ut av sengen selv når du har sjansen til å sove i. Gi energi til sommereventyrene dine og oppdag ferske nye smakskombinasjoner som lyser opp ditt første måltid hver morgen.
