Fjervere enn honning, og langt mer smakfull enn enkel sirup, er agavesirup en myk måte å tilføre sødme til en cocktail uten å fortynne de andre smakene du allerede jobber med. Gi din vanlige gammeldagse et løft eller slå opp agaven i margaritaen din for en agavecocktail verdt å legge ut om.
Agave Cocktail Margarita
La agavesirupen skinne i en søtere margarita. Ja, du kommer til å bruke litt mer agavesirup enn i en tradisjonell margarita, men denne søte godbiten gir en utmerket forandring i dine vanlige dessertcocktailvalg.
Ingredienser
- Agavenektar og s alt til kanten
- 2 unser sølvtequila
- 1½ unse agavesirup
- ¾ unse ferskpresset limejuice
- ½ unse appelsinlikør
- Ice
- Klimekile til pynt
Instruksjoner
- For å klargjøre kanten, dypp kanten av glasset i agave.
- Med s altet på en tallerken, dypp enten halve eller hele kanten av glasset i s altet for å belegge.
- I en cocktailshaker, tilsett is, tequila, agavesirup, limejuice og appelsinlikør.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i det forberedte glasset.
- Pynt med en limeklyfte.
Agave Vodka Sour
Bryst ut kartongen med egg for en syrlig, men nydelig søt agavecocktail. Ikke bekymre deg, eggehviten kombinerer alle disse smakene sammen for en kremet drink utenom denne verden.
Ingredienser
- 2 unser vodka
- 1½ unse agavesirup
- 1 unse ferskpresset limejuice
- ½ unse ferskpresset sitronsaft
- Eggehvite
- Ice
- Bitter til garnityr
Instruksjoner
- Chill a coupe glass.
- I en cocktailshaker, tilsett vodka, agavesirup, limejuice, sitronsaft og eggehvite.
- Tørrrist i ca. 45 sekunder for å blande ingrediensene og lage et skum.
- Legg til is i shakeren.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i det avkjølte glasset.
- Pryn ved å spre ut tre til fire dråper bitter og dra et cocktailspyd gjennom dem for å lage et design.
Agave Kiss Paloma
Introduser din vanlige grapefruktpaloma til noe litt mykere. Ikke bekymre deg, grapefruktelskere, den bitre sitrusen skinner fortsatt her. Bare prøv det.
Ingredienser
- 2 unser grapefruktinfundert tequila
- ¾ unse agavesirup
- ½ unse ferskpresset limejuice
- Ice
- Grapefruktbrus til topps
- Grapefruktskive og myntekvist til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, grapefrukttequila, agavesirup og limejuice.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et stein- eller highballglass over fersk is.
- Sett på med grapefruktbrus.
- Pynt med en grapefruktskive og myntekvist.
The Desert's Bee's Knees: Agave-versjonen
Pakk bagasjen og dra til ørkenen for en bie's kne-riff som utelater honningen til fordel for, du gjettet riktig, agavesirup. Passer godt for de dagene du tar vare på sukkulentene dine og andre kaktuser.
Ingredienser
- 2 unser gin ELLER vodka
- 1 unse ferskpresset sitronsaft
- ¾ unse agavesirup
- Ice
- Sitronbånd til pynt
Instruksjoner
- Chill a coupe glass.
- I en cocktailshaker, tilsett is, gin, sitronsaft og agavesirup.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i det avkjølte glasset.
- Pynt med et sitronbånd.
Tommys Margarita
Hvis du klør deg i hodet og lurer på hva som gjør denne margaritaen annerledes enn klassikeren, her er en ledetråd: oransje er du glad for at du fant ut av det?
Ingredienser
- Klimekile og s alt til kanten
- 2 unser gulltequila
- 1 unse ferskpresset limejuice
- 1 unse agavesirup
- Ice
- Klimekile til pynt
Instruksjoner
- For å klargjøre kanten, gni kanten på glasset med limeskiven.
- Med s altet på en tallerken, dypp enten halve eller hele kanten av glasset i s altet for å belegge.
- I en cocktailshaker, tilsett is, tequila, limejuice og agavesirup.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i det forberedte glasset.
- Pynt med en limeklyfte.
Oaxaca gammeldags
Oaxaca gammeldags er alltid løsningen når du ønsker å avvike fra dine vanlige whisky- eller tequiladrinker. Tenk på dette som en copy-paste av din vanlige gammeldagse, men med ny formatering.
Ingredienser
- 1 unse reposado tequila
- 1 unse mezcal
- ¾ unse agavesirup
- 2-3 streker aromatisk bitter
- 1-2 streker oransjebitter
- Ice
- Appelsinskall til pynt
Instruksjoner
- I et blandeglass, tilsett is, tequila, mezcal, agavesirup og bitter.
- Rør raskt for å avkjøle.
- Sil over i et steinglass over fersk is.
- Pynt med et appelsinskall.
Onsdag Agave Margarita Mocktail
En agavedrikk uten noe som helst surr, dette blåser alle de andre margarita-mocktailene ut av vannet. Du trenger ikke å vinke trist til taco og tequila tirsdag når du har dette.
Ingredienser
- Klimekile og s alt til kanten
- 2 unser alkoholfri tequila, valgfritt
- 1¼ unser ferskpresset limejuice
- ¾ unse agavesirup
- ¼ unse alkoholfri appelsinlikør
- Ice
- Klimekile til pynt
Instruksjoner
- For å klargjøre kanten, gni kanten på glasset med limeskiven.
- Med s altet på en tallerken, dypp enten halve eller hele kanten av glasset i s altet for å belegge.
- I en cocktailshaker, tilsett is, alkoholfri tequila, limejuice, agavesirup og alkoholfri appelsinlikør.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i det forberedte glasset.
- Pynt med en limeklyfte.
Agave Bourbon Sidecar
Enkel sirup har ingen plass i dette sidevogn-riffet som ikke bare bruker bourbon, men også agavesirup. Det er en flott introduksjon til en ny side av cocktailer du kanskje ikke har utforsket tidligere.
Ingredienser
- Sitronskive og sukker til kant
- 1½ unser bourbon
- ¾ unse agavesirup
- ½ unse ferskpresset sitronsaft
- ¼ unse appelsinlikør
- 2-3 streker oransjebitter
- Ice
- Sitronskall til pynt
Instruksjoner
- For å klargjøre kanten, gni kanten på glasset med sitronskiven.
- Med sukkeret på en tallerken, dypp enten halve eller hele kanten av glasset i sukkeret for å belegge.
- I en cocktailshaker, tilsett is, bourbon, agavesirup, sitronsaft, appelsinlikør og appelsinbitter.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i det forberedte glasset.
- Pynt med et sitronbånd.
Agave Mojito
Du vil noen ganger finne dette agave- og mojito-cocktailriffet som heter øya mojito. Ingen spesiell rim eller grunn, men agaven gir denne cubanske drinken litt ekstra sand og solskinn. Men uten grus og solbrenthet.
Ingredienser
- 4-6 friske mynteblader
- 2 unser gullrom
- ¾ unse ferskpresset limejuice
- ¾ unse agavesirup
- Ice
- Klubbbrus til topps
- Myntekvist og limehjul til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker blander du myntebladene med limejuicen.
- Legg til gullrom og agavesirup.
- Rist for å slappe av.
- Hell, ikke sil, i et høykuleglass.
- Fyll resten av glasset med fersk is.
- Spenn av med club brus.
- Rør kort for å blande.
- Pynt med en myntekvist.
Agave Punch No. 2
Et respektfullt riff på Dale DeGroffs originale agavepunch, agavesmakene til añejo tequilaen gir enda mer støtte til agavesirupen i et utmerket alternativ til en rompunch.
Ingredienser
- 1½ unser añejo tequila
- 3 unse ananasjuice
- 1 unse ferskpresset limejuice
- 1 unse ferskpresset sitronsaft
- ¾ unse agavesirup
- Ice
- Appelsinskive til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, añejo tequila, ananasjuice, sitronsaft, limejuice og agavesirup.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et cocktailglass over fersk is.
- Pynt med en appelsinskive.
Smooth Agave Cocktails Beyond The Margarita
Det er mye mer med agavesirupcocktailoppskrifter enn standard margarita. Og misforstå oss rett, vi elsker den klassiske marg. Men noen netter vil du bare ha noe litt annerledes. Disse agavedrikkene svarer ikke bare på anropet, men de blir umiddelbart favoritter.
