Ingredienser
- 1 unse gin
- 1 unse hvit crème de cacao
- 1 unse krem
- Ice
- Revet muskatnøtt til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, gin, hvit crème de cacao og fløte.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med revet muskatnøtt.
Alexander Cocktailvariasjoner og erstatninger
Du kan ikke avvike for langt fra den originale oppskriften, men mange byttemidler er tilgjengelige.
- Eksperimenter med proporsjoner, for eksempel bruk ekstra gin, men mindre hvit crème de cacao eller mer hvit crème de cacao enn andre ingredienser for en søtere drink.
- Ulike stiler av gin vil gi forskjellige smaker. En tørr gin fra London er den mest tilgjengelige stilen og det folk flest tenker på. Plymouth gin vil ha en tørrere smak med et lite krydder, og gamle Tom har en sterkere smak med litt søte toner og er ikke så tørr som andre giner. Genever har minst botaniske toner av alle ginene og vil skape den søteste versjonen av en Alexander.
- Bruk tung krem for en mer dekadent cocktail eller halv-og-halvt for en mykere kremsmak. Du kan til og med bruke helmelk i en klype.
Pynt til en Alexander
Vurder noen av disse hvis en revet muskatgarnityr ikke høres tiltalende ut eller du vil utforske noe annet.
- Fremhev sjokoladenotene! Det er noen måter å gå om dette på. Dryss sjokoladespon over martinien for en fancy look. Du kan også bruke sjokoladestrø eller sjokoladesmuler fra å grovhakke en sjokoladeplate.
- Legg til en sjokoladekant ved å smelte sjokoladebiter eller en sjokoladeplate og dyppe kanten av glasset i sjokoladen etter at den har mulighet til å avkjøles litt. La sjokoladen stivne helt før servering.
- Bytt den revne muskatnøtten med revet kanel eller hasselnøtt.
Om Alexander-cocktailen
Du blir kanskje bedre kjent med den berømte kusinen til Alexander, den anerkjente Brandy Alexander. Brandy Alexander var et riff på gin-versjonen laget med cognac i stedet for gin. Som Brandy Alexander er det ingen klar start på originalen. Faktisk er disse drinkene ikke engang Alexanders samme brennevin, ettersom den ene krever rug, og den andre er den tilberedt med gin.
Ginen Alexander går så langt tilbake som tidlig på 1900-tallet uten noe klart svar på navnet eller hvordan den ble til, men den er fortsatt en vintage dessertdrink som flyr veldig under radaren.
Alexander den første
Du er kanskje ikke godt kjent med den klassiske Alexander-cocktailen, men etter ett forsøk kan du finne på å hoppe forbi din vanlige Brandy Alexander med dessert. Med de myke jordnotene av einer og søte sjokoladesmaker er dette en perfekt balansert cocktail og akkurat den rette måten å avslutte natten på.
