Ingredienser
- 1 unse kokosnøttrom
- 1 unse mørk rom
- 1½ unse ananasjuice
- 1 unse ferskpresset appelsinjuice
- ½ unse grenadine
- ½ unse ferskpresset limejuice
- Ice
- Appelsinskive og kirsebær til garnityr
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, kokosrom, mørk rom, ananasjuice, appelsinjuice, grenadin og limejuice.
- Rist for å slappe av.
- Syt inn i orkan- eller highballglass over fersk is.
- Pynt med appelsinskive og kirsebær.
Variasjoner og erstatninger
De fleste tropiske cocktailer har mer enn én oppskrift som flyter rundt i cocktailverdenen, så noen av disse vil fungere fantastisk for din egen Bahama Mama-oppskrift. Enhver av disse byttene vil få deg til øytid på kort tid.
- Noen oppskrifter krever kaffelikør for en mer dekadent, kompleks tropisk cocktail. Du kan legge til opptil en halv unse kaffelikør, og du kan til og med lage din egen i stedet for å gå til vinmonopolen.
- Lek litt med forholdet mellom kokosrom og mørk rom for å finne din ideelle balanse.
- Hopp over appelsinjuicen og bruk kun ananasjuice, eller bruk bare appelsinjuice.
- Hvis du ikke vil ha sødmen til grenadin, kan du også bruke syrlig kirsebærjuice.
- I stedet for limejuice, vurder lime som hjertelig.
- Legg til en skvett eller to bananlikør.
Pynt
Enten du vil ha en enkel garnityr eller noe skrikende over toppen til din Bahama Mama-drinkoppskrift, vil disse hjelpe deg i gang.
- Fremhev de tropiske stemningene ved å bruke biter av ananas eller til og med mangoskiver til pynt.
- Et dehydrert sitrushjul vil skape et enda mer moderne utseende for denne tropiske drinken.
- Velveksle cocktailkirsebær med et sitron- eller appelsinbånd på en cocktailplukk for en fargerik look.
- Dryss revet kokos over toppen av drinken, eller bruk med annet pynt også.
Om Bahama Mama
De fleste tropiske cocktailer har en uklar historie, og noen, for eksempel piña colada, ble laget og tapt gjennom tidene. Imidlertid er Bahama-mammaen (sammen med sin fetter, Bahama-brisen) en ganske ny cocktail for den tropiske drinkscenen. Selv om ingen vet hvem som først oppfant cocktailen, krediterer historiebøkene Nassau Beach Hotel-bartender Oswald Greenslade som den som gjorde denne cocktailen berømt. Han k alte cocktailen etter en lokal Bahama-sanger. Greenslade skulle fortsette å eie Banana Boat Club til 1999, og deretter fortsette å publisere en Bahamian cocktailbok.
Finne en ferie i et glass
Hvis du ikke kan hoppe på et fly på vei til en tropisk strand, er en Bahama Mama det nest beste. Heldigvis vil du sannsynligvis ha de fleste av Bahama Mama-ingrediensene for hånden. Med de duggfrie sitrussmakene og solrik rom kan du lukke øynene og føle solen i ansiktet uten å forlate hjemmet ditt.
