Det er både skremmende og spennende å utforske nye cocktailingredienser. Heldigvis er mange alternativer velsmakende og unike nok til å rettferdiggjøre å utforske, inkludert yuzu. Yuzu er en sitrusfrukt med opprinnelse i Øst-Asia, selv om du nå kan finne den over hele verden, inkludert Europa, New Zealand og Australia. Utseendet ligner en sitron eller grapefrukt, med rynket skall som omslutter frukten. Det er en raskt voksende cocktailingrediens med syrlige smaker av grapefrukt og mandarin.
Yuzu Gimlet
Ta den klassiske, rynkede gimleten din og snu den rundt med dette duftende yuzu-spinnet.
Ingredienser
- 2 unser gin
- ½ unse yuzu juice
- ¼ unse ferskpresset limejuice
- ¼ unse enkel sirup
- Ice
- Limehjul til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, gin, yuzujuice, limejuice og enkel sirup.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med limehjul.
Yuzu Martini
Høy den skarpe og tradisjonelle martinien med en hvisking av yuzujuice. Vennene dine vil tigge om hemmeligheten din.
Ingredienser
- 2 unser gin eller vodka
- ½ unse tørr vermouth
- 4-6 streker yuzu juice
- Ice
- Sitrontwist til pynt, valgfritt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I et blandeglass, tilsett is, gin, tørr vermut og yuzujuice.
- Rør raskt for å avkjøle.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med sitronvri, om ønskelig.
Yuzu Daiquiri
Spark din hverdagsdaiquiri til fortauskanten til fordel for en mer nyansert, new-age smak.
Ingredienser
- 2 unser hvit rom
- ¾ unse yuzu juice
- ¼ ferskpresset limejuice
- ½ enkel sirup
- Ice
- Sitronhjul til pynt, valgfritt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, hvit rom, yuzujuice, limejuice og enkel sirup.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med sitronhjul, om ønskelig.
Gin og Tonic med Yuzu
Gi standby-høyballen din en oppdatert smak med yuzu-smaker.
Ingredienser
- 2 unser gin
- ½ unse yuzu juice
- Ice
- Tonic vann til topps
- Sitronskive til pynt
Instruksjoner
- I et highball-glass, tilsett is, gin og yuzu-juice.
- Topp av med tonicvann.
- Rør for å blande.
- Pynt med sitronskive.
Yuzu Spritz
Pakk inn sitrussmakene med noen bobler i en sprø yuzu-cocktail.
Ingredienser
- 1 unse vodka
- 1 unse yuzu juice
- ¾ unse ferskpresset grapefruktjuice
- ½ unse enkel sirup
- ¼ unse jordbærlikør
- knust is
- Klubbbrus til topps
- Myntekvist, sitronhjul og jordbærskive til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, vodka, yuzujuice, grapefruktjuice, enkel sirup og jordbærlikør.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i steiner eller vinglass over knust is.
- Spenn av med club brus.
- Pynt med myntekvist, sitronhjul og jordbærskive.
Unike Yuzu-drikker for å glede
Alle blir sittende fast i et cocktailspor, men det som hjelper er sjansen til å utforske uvanlige smaker som treffer en ny akkord. Yuzu er den perfekte muligheten til å gi gamle cocktailer nytt liv. Når du først har fått taket på smaken, kan du til og med gå lenger og utforske tropiske cocktailer eller sprit-infusjoner. Å, reisen som venter.
