Ingredienser
- 1½ unser mangorom
- ½ unse mørk rom
- ¾ unse ferskpresset limejuice
- ½ unse oransje curaçao
- ½ unse ananasjuice
- ¼ unse orgeat eller mandellikør
- Ice
- Mangoskiver til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, mangorom, mørk rom, limejuice, appelsin curaçao, ananasjuice og orgeat.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i steinglass over fersk is.
- Pynt med mangoskiver.
Variasjoner og erstatninger
Siden mango mai tai er et spinn på originalen, har du massevis av frihet med ingredienser.
- Rør grundig en halv til en hel kopp fersk mango i terninger med orgeaten til mangoen er godt juicet.
- Hvis du bruker rotete mango, kan du vurdere å bruke sølv- eller kokosnøttrom hvis du vil ha flere lag med smaker eller beholde mangoromen for en mango-forward-smak.
- Hvis mangorom eller fersk mango ikke er tilgjengelig, kan du bruke mangolikør eller mangojuice.
- Legg til en skvett ferskpresset appelsinjuice for å balansere de søtere smakene med sitrusnoter som ikke er for overveldende.
Pynt
En klassisk mai tai bruker et limehjul og myntekvist til pynt, og selv om mango mai tai krever mangoskiver, kan du fortsatt inkorporere det tradisjonelle utseendet eller kombinere de to sammen. For å legge til mer tropisk stil, legg til en ananasbit eller noen få ananasblader for å avrunde utseendet. Hvis du vil holde det enkelt, fullfører et lime- eller sitronhjul drikken eller et sitrusbånd eller en twist også.
Om Mango Mai Tai
Historien om den klassiske mai tai er en lang og kronglete historie om opprinnelsen. Både Donn Beach og Trader Vic hevder å være faren til denne klassiske tropiske cocktailen. Begge var banebrytere for tropiske cocktailer mens de jobbet bak hver sin bar i California. For Trader Vic var en mai tai en sjanse til å vise viktigheten av rom av høy kvalitet. For Donn Beach hevder han at han var den som skapte beinene som til slutt skulle bli mai tai.
Når det gjelder opprinnelsen til mango mai tai? Ingen vet, men smakene gir mening. Men det er en del av klassisk cocktailhistorie og historie. Når en cocktail blir populær, er folk nødt til å legge til spinn eller riff, og vike for nye cocktailer, inkludert mango mai tai.
En mangokonklusjon
Den klassiske mai tai er en deilig og tropisk cocktail, så det er en selvfølge at mango Mai Tai forsterker klassikeren til et helt nytt nivå av saftige og nektarsmaker. Så hva venter du på?
