Ingredienser
- 2 unser hvit rom
- 1 unse ananasjuice
- ½ unse ferskpresset limejuice
- ¼ unse enkel sirup
- Ice
- Ananaskive og mynteblad til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, hvit rom, ananasjuice, limejuice og enkel sirup.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med ananaskive og mynteblad.
Variasjoner og erstatninger
Det er mange andre måter å få en ananas daiquiri til å skje. Her er noen ideer.
- Bytt inn ananaslikør i stedet for å bruke ananasjuice.
- Tilsett ekstra limejuice for en litt syrlig smak.
- Bruk mindre enkel sirup, eller hopp over det helt for å unngå søthet. Alternativt kan du bruke mer hvis du vil ha din på den søtere siden.
- Velg plantasjerom for en jevnere karamellsmak.
- I stedet for sølvrom, prøv ananasrom, enten kjøpt i butikken eller tilsatt.
Pynt
Hvis du ikke har fersk ananas for hånden, eller du leter etter noe enklere, bør du vurdere noen av disse pynte alternativene.
- Bruk et sitrusgarnityr, et lime- eller sitronhjul, en skive eller en skive er en flott erstatning.
- Bruk et lime- eller sitronbånd, vri eller skall for et lettere sitruspreg.
- Et dehydrert sitrushjul gir daiquirien et unikt utseende.
- Prins flere små ananasbiter med et cocktailspyd for å beholde ananaspynten.
Om ananas Daiquiri
Daiquiri og ananas deler begge et falskt rykte hver for seg. Mens sjelene som brakte utviklingen av daiquirien hadde gode intensjoner, endte daiquirien dessverre opp med å bli misforstått. Daiquirien er ikke noe mer enn rom, limejuice og sukker - noen ganger en enkel sirup og andre ganger demerara, et brunt sukker laget av sukkerrør.
Ananas, ofte antatt å være en innfødt plante på Hawaii, er ikke innfødt i det hele tatt. Det er en søramerikansk frukt som ble introdusert til Hawaii av spanjolene på begynnelsen av 1800-tallet. I 1886 opprettet en innfødt Massachusetts den første ananasplantasjen. Mannen? James Dole.
En Daiquiri, men gjør den mer tropisk
Det er alltid god plass for eksperimentering og lek når det kommer til en klassisk cocktail. Med ananas daiquiri er det ingen feil måte å få en slurk av saftig solskinn på, så spill dagen unna. Faktisk er det mange flere hvite romcocktailer du vil prøve. De er forfriskende og så deilige!
