Ingredienser
- 2 unser sølvrom
- ¾ unse oransje curaçao
- ¾ unse ferskpresset limejuice
- ½ unse orgeat eller mandellikør
- Ice
- ½ unse mørk rom
- Ananaskive og limehjul til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, rom, appelsin curaçao, limejuice og orgeat.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i steinglass over fersk is.
- Flyt mørk rom på toppen ved å helle sakte nedover baksiden av skjeen.
- Pynt med ananaskive og limehjul.
Variasjoner og erstatninger
Hvis du mangler noen få ingredienser, har du noen alternativer slik at du fortsatt kan nyte en cocktail.
- Bruk kokosnøttrom i stedet for sølvrom.
- Hopp over det siste trinnet og rist den mørke rommen med alle de andre ingrediensene.
- Velg sitronsaft i stedet for limejuice.
- I stedet for mørk rom, prøv marineblå rom i stedet.
- Legg til en skvett ananasjuice.
Pynt
Hvis du har en annen visjon for garnityren eller du vil ha noe annet, men ikke kan bestemme deg, vurder disse.
- Legg til en myntekvist for ekstra farge og en bukett friskhet.
- Bruk et dehydrert sitrushjul for et moderne, humørfylt utseende.
- Eksperimenter med et kirsebær alene eller i tillegg til et annet garnityr eller to.
- Et sitrusskall, en vri eller et bånd gir mer farge uten å endre profilen.
Om Mai Tai
Selv om mai tai er en tropisk oppskrift og føles som om den ble født på en øy, ble den først ristet opp i California, av en bartender ved navn Victor Bergeron. Eller, som han var mer kjent, Trader Vic. Trader Vic laget mai tai i håp om å bringe rom av høy kvalitet til bargjestene, men som mange tropiske drinker gjennom årene, ble den offer for ferdiglagde blandinger og hard hånd med sukker.
Som med de fleste cocktailer, er det debatt om hvem som var ansvarlig for den første. Donn Beach, også i California, hevder også at han var den første som ristet opp i denne romblandingen. Enten Trader Vic eller Donn er faren til mai tai, har det forblitt en populær drink i tropiske barer og sommermenyer, eller når som helst på året for de som drømmer om California.
Mai Tai Time
I motsetning til mange andre tropiske cocktailer er mai tai relativt lett å riste opp. Ikke bare kommer den raskt sammen for et enkelt glass, men du kan enkelt doble eller tredoble oppskriften for å dele gleden med venner.
