Ingredienser
- 1½ unser sølvtequila
- 1½ unse cabernet sauvignon
- ¾ unse appelsinlikør
- ¾ unse ferskpresset limejuice
- ¾ unse enkel sirup
- Ice
- Limehjul til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, tequila, cabernet sauvignon, appelsinlikør, limejuice og enkel sirup.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i steinglass over fersk is.
- Pynt med limehjul.
Variasjoner og erstatninger
Siden det ikke finnes noen universell oppskrift på sangria margarita, er det god plass til å improvisere og eksperimentere.
- Bruk kokosnøtt, appelsin eller ananas tequila for en fruktigere smak.
- For en røykigere, mer kompleks sangria margarita, prøv mezcal i stedet for sølvtequila.
- Likeledes, añejo eller reposado tequila glatte karamelllag.
- Eksperimenter med forskjellige typer rødvin, enten tørr, søt eller fruktig.
- I stedet for cabernet sauvignon eller annen lignende rødvin, bruk hjemmelaget rød sangria for å maksimere de fruktige smakene som finnes i tradisjonelle sangriaer.
- I stedet for å blande inn rødvinen, flyt den på toppen som et lag som ligner på en New York Sour.
Pynt
Føler ikke at du trenger å bruke et limehjul til pynt – du kan bli så fargerik og rar eller reservert og tradisjonell som du vil.
- Som med tradisjonell sangria, gå vill med fruktpyntet. Tilsett appelsiner, sitroner og lime, så mange eller så få du vil.
- Hold det enkelt ved å bruke bare en lime-, sitron- eller appelsinskive, hjul eller skive.
- Tørkede sitrushjul og -skiver gir en gotisk touch til den dyprøde sangria-margaritaen.
- Bruk et sitrusskall, et bånd eller en vri. Du kan bruke disse alene, men vurder også å bruke i kombinasjon med annet pynt, for eksempel et appelsinbånd med sitronhjul eller limeskall med en dehydrert appelsinskive.
- Legg til en ananaskive eller et blad for et enda mer tropisk preg.
- Server den i en drikkepose for en morsom, voksen drink i Capri Sun-stil.
Om Sangria Margarita
Sangrias røtter kan spores helt tilbake til 1700-tallet. Imidlertid er det ingen måte å vite dets sanne opprinnelsessted, siden folk likte sangria over hele Spania, Hellas og England i løpet av den tiden. Sangria kom ikke til Nord-Amerika før over to hundre år senere, på 1900-tallet. Under verdensutstillingen i 1964 ble sangria raskt introdusert for amerikanere og ble et hovedinnhold for verter.
Margaritas ble fremtredende omtrent samtidig som sangria, etter at tequila ble gjort til en stjerne etter forbudet. Det er ingen kjent tid eller sted da disse to drinkene endelig kom ansikt til ansikt, men det er en sammenkobling som gir mening. Sangria bruker ofte fruktige smaker, som lime og appelsin som allerede finnes i margaritas, samt ekstra brennevin for å øke kraften. Mens ideen om et ekteskap mellom disse to godt elskede drinkene til å begynne med kan virke rar, forsvinner all tvil raskt etter den første slurk.
Sangrita Margaria
Det er ingenting bedre enn en cocktail som tilfredsstiller to konkurrerende ønsker. På samme måte som New York Sour, er sangria margarita en måte å nyte en klassisk cocktail med et snev av rødvinsnoter. Så ikke bekymre deg for å ta en avgjørelse, ta kaken din og spis den også.
