Ingredienser
- 2 unser sølvtequila
- 1 unse amaretto
- ½ unse ferskpresset limejuice
- ½ unse appelsinlikør
- ¼ unse agavenektar
- Ice
- Limehjul til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, tequila, amaretto, limejuice, appelsinlikør og agavenektar.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i steinglass over fersk is.
- Pynt med limehjul.
Variasjoner og erstatninger
Den italienske margaritaen har ikke en streng oppskrift å følge, så du kan drømme om nye måter å forbedre og riste den opp på best mulig måte for deg.
- For en mindre sprit-smak, tilsett tre unser av en hjemmelaget sur blanding: like deler ferskpresset limejuice, sitronsaft og enkel sirup.
- Bytt appelsinlikør med ferskpresset appelsinjuice.
- Hopp over agaven og tilsett en ekstra kvart til en halv unse appelsinlikør.
- Hvis du vil ha en sterkere mandelsmak, bruk en unse til og en halv unse tequila og en og en halv unse amaretto.
- Ta med en dash eller to mandelbittere for å forsterke mandelsmaken uten overveldende sødme.
Pynt
Du har andre garnerings alternativer hvis limehjulet ikke fungerer for deg eller dine italienske margarita-ambisjoner.
- I stedet for et limehjul, bruk en limeskive eller kile.
- Hvis du vil ha litt farge uten for mye ekstra smak, bruk et sitrusskall eller et bånd. Dette kan gjøres ved å bruke en sitron, appelsin, lime eller grapefrukt.
- På samme måte holder et dehydrert sitrushjul sitruskontakten uten å endre profilen til cocktailen.
- Legg til en sukkerkant for en søtere smak. For å gjøre dette, gni kanten av glasset med en limekile. Med sukkeret på en tallerken, dypp enten halve eller hele kanten i sukkeret for å dekkes jevnt.
Om italienske Margarita
Da margaritaen først dukket opp på scenen på begynnelsen av 1900-tallet, takket være Prohibition in America og den frittflytende og lettkjøpte tequilaen i Mexico, kunne få, om noen, ha forestilt seg riffene denne cocktailen til slutt generere.
Den italienske margaritaen er en av de mer moderne spinnene på margaritaen, og Olive Garden er kreditert med populariseringen av denne vrien. Der denne drinken avviker fra den klassiske er bruken av amaretto, eller mandellikør, i tillegg til de tradisjonelle margarita-ingrediensene.
Det er forståelig at tilsetning av amaretto vil heve noen øyenbryn, men mandelsmaken blander seg perfekt inn i en margarita, og gir en velsmakende, jordnær smak til en typisk syrlig cocktail.
Mandel møter Margarita
Ikke gå glipp av et utsøkt margarita-riff fordi ingrediensene får deg til å nøle. De rike og komplekse smakene forvandler den italienske margaritaen til en helt ny drink.
