Ingredienser
- 1½ unse irsk whisky
- ¾ unse irsk krem
- Varm kaffe, til topps
- Pisket krem og tre hele kaffebønner til pynt
Instruksjoner
- Varm et krus ved å fylle med varmt vann.
- Etter at kruset er varmt å ta på, hell ut vannet.
- I krus, legg til irsk whisky og irsk krem.
- Sett på med varm kaffe.<
- Pynt med pisket krem og kaffebønner.
Variasjoner og erstatninger
Den irske kaffen kan lekes og finjusteres for å utvikle den beste kaffen for deg eller de du lager den til. Det er mange varianter og bytter tilgjengelig.
- Bruk irish cream med smak, for eksempel s altet karamell eller vaniljekanel.
- Vurder en karamell-, karamell- eller valnøttwhisky for å gi ekstra smak.
- Cocktailbitter kan også legge til lag med smak uten ekstra søthet. Vurder bittersmak som kanel, valnøtt, kirsebær, sjokolade eller ristet mandel.
- For mer av en matbit, prøv rugwhisky, men for noe søtere, bruk bourbon.
- Legg til en skvett karamell-, vanilje- eller kanelsnaps for å gi ekstra smak med et snev av sødme.
Pynt
Hvis pisket krem er for mye eller du ikke har hele kaffebønner for hånden til å bruke som garnityr, har du mange alternativer. Prøv å bruke tre kaffebønner hvis du kan, da de representerer helse, rikdom og lykke. Prøv å ikke hoppe over garnityret helt.
- Snurr karamell eller sjokoladesirup nedover sidene av kruset.
- Alternativer til kaffebønner inkluderer sjokoladespon, strø av noe slag og m alt muskatnøtt eller kanel.
- I en cocktailshaker, tilsett is og varm kaffe. Rist kraftig i ca. 3-4 minutter til det har dannet seg et skum. Bruk dette kaffeskummet i stedet for kremfløte.
- For å etterligne irsk kaffe fra lenge siden, hell tung krem på baksiden av en skje for å lage en flyte på toppen av kaffen.
Om Irish Coffee
Den irske kaffen som du kjenner den er ikke hva den var da den først krøp inn i kaffekrus for over 100 år siden. Faktisk ble de først kjent funnet i Tyskland og Danmark! Selv Frankrike hadde en versjon av en varm kaffecocktail allerede på 1800-tallet. Det som er viktig er at irene har blitt kreditert med den moderne oppfinnelsen av dagens irske kaffe.
Hvis du stoler på koffein for å spole frem til 1950-tallet, finner du dagens versjon av irsk kaffe. I ekte cocktaillære kan ingen være enige om mye. Noen sier det var en kokk på en kaffebar som la whisky inn i kundenes kaffe, mens en journalist hevder at han er ansvarlig for å bringe den til staten etter å ha spist en på en flyplass i Irland. Alle kan i det minste være enige om at det er en drink verdt å nyte.
Måtte kaffen stå opp for å møte deg
En irsk kaffe er ikke en drink å spotte; det vil snu dagen din eller få den i gang på et øyeblikk. Enten du tar din første slurk til brunsj eller runder av middagen med denne cocktailen, er det en drink for tidene.
