Ingredienser
- 2 unser vaniljevodka
- 1 unse krydret pærelikør
- ¾ unse mandellikør
- ½ unse ferskpresset sitronsaft
- 2 streker kardemommebitter
- Ice
- Pæreskive til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, vaniljevodka, krydret pærelikør, mandellikør, sitronsaft og kardemommebitter.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med pæreskive.
Variasjoner og erstatninger
En krydret pæremartini har noen ingredienser som kanskje ikke er lett tilgjengelige, men det er nok alternativer for erstatninger for å gjøre noen små variasjoner.
- I stedet for krydret pærelikør kan du bruke pærelikør eller, i en klype, til og med pæresirup fra en boks.
- Hvis kardemommebitter ikke er noe for deg, bør du vurdere å bruke appelsin, kanel eller aromatisk bitter.
- En skvett allehåndsdram kan brukes i stedet for mandellikør og bitter.
- Vurder en skvett limoncello i stedet for sitronsaft.
- Bytt hasselnøttlikør til mandellikør.
Pynt
Fruit Martinis er heldige nok til å ha mye lek til garnityr. Hvis du ikke har ferske pærer for hånden, er det fortsatt mange alternativer.
- Legg til en vri av et sitronskall.
- En sitronskive gjennomboret med nellik gir en morsom pop.
- Ved å bruke en cocktailkirsebær vil det gi en fargeklatt.
- Skell en pære og krøll huden til en sirkel, piercing med et cocktailspyd.
Om krydret pæremartini
Siden den krydrede pæremartinien ikke er en "ekte martini", er det ingen klar vei mellom oppfinnelsen av den klassiske martinien og den moderne krydrede pæremartinien. Men det du kan utlede er at folk fortsatt ønsket å nyte en cocktail i martini-stil, men med litt mer smak eller med en mikser for å kutte gjennom noe av brennevinet.
Martini med smak er vanligvis ikke likestilt eller identifisert som en klassisk martini. Mange smaksatt martini bruker ikke vermut og de fleste, om ikke alle, bruker en mikser eller annen likør i ingrediensene. Dette er det som skiller dem fra den tradisjonelle gin eller vodka martini. Mye av populariteten til smaksatt martini skyldes imidlertid cocktailrenessansen i moderne tid og økningen i tilgjengeligheten av smaksatt vodka og annet brennevin. Når folk begynte å lete etter nye eller interessante måter å riste opp og konsumere forskjellige brennevin på, ga smakssatt martini en unik måte å gjøre det på, inkludert den krydrede pæremartinien.
En perfekt pære
Høsten er ikke bare for eple og gresskar, det er også for pærecocktailer. Selv om det ikke er noe g alt med å velge en eplecider eller gresskarmartini så snart været fryser, er det noe å si om den unike og smakfulle krydrede pæremartinien.
